El Perú celebra hoy el Día Nacional del Pisco

Hoy hay motivo de sobra para brindar con pisco: es el día de nuestra bebida de bandera marcado en el calendario oficial de efemérides. Desde luego que habrá celebraciones y se destapará muchas botellas en honor a la noble bebida nacida en el Perú.

Para esta ocasión, el Concejo de Lima ha organizado un concurso de coctelería en la alameda Chabuca Granda desde el mediodía. También, se escenificará el proceso de la vendimia y habrá una exposición-venta de artesanía, productos agroindustriales, platos criollos y, obviamente, pisco.

En Pueblo Libre, se realiza una feria artesanal y gastronómica en la plaza Bolívar que estará abierta todo este mes. Del mismo modo, en Barranco, distrito declarado este año Sede Nacional del Pisco, se podrá degustar, desde las diez de la mañana, una amplia variedad de tipos de pisco en el Parque Municipal.

Pero si lo que desea es escapar del bullicio de la ciudad, una buena opción es Pachacámac, donde habrá degustación desde las 9 de la mañana en las bodegas y vitivinícolas de la localidad. También, habrá un concurso para buscar al mejor barman, peña criolla, danzas y una feria turística y artesanal durante todo el día.

Institucionalizado en 1999 a través de una resolución ministerial, el Día Nacional del Pisco se celebra el cuarto domingo de julio. Por eso, hoy habrá que levantar la copa y brindar con nuestra transparente y tradicional bebida.