04 de marzo del 2015 23 °C

¿Se deben tomar medicinas para bajar el colesterol?

Nuestros dos últimos artículos se han centrado en el importante tema del colesterol, la comida y las guías de nutrición. Y ahora que los expertos dicen que el colesterol de la comida ya no es importante, mucha gente ha empezado a preguntarse ¿será necesario tomar las tan usadas medicinas para bajar el colesterol? Seguir leyendo...

Manifiesto a favor de una alimentación peruana saludable

La semana pasada comentamos la reciente decisión del Comité Asesor de Guías de Alimentación del Gobierno Federal de Estados Unidos, que concluyó que el colesterol de los alimentos ya “no es un nutriente cuyo consumo exagerado deba causar preocupación”, en otras palabras, que ya no debemos preocuparnos por el colesterol de la comida. (Foto: Consuelo Vargas / El Comercio) Seguir leyendo...

La deficiente cultura sanitaria en el Perú

En los últimos días, medio Perú está hablando sobre las condiciones sanitarias de los restaurantes en el país. Todo eso debido al publicitado hallazgo de una cucaracha en una pizza, un asunto que hizo que la cadena Domino’s Pizza cierre todos sus locales en el país, para reorganizarse y “limpiar” tanto su imagen como sus tiendas. Seguir leyendo...