27 de marzo del 2017 °C
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La coca y el glifosato

La coca y el glifosato

Todos hemos oído hablar del glifosato. Es el herbicida más usado del mundo y muy asociado con los cultivos transgénicos, aunque también se aplica en la agricultura convencional. Fue sintetizado por primera vez en la década de 1950 por la compañía Stauffer Chemical, quien la patentó en 1964 como un agente quelante (con capacidad de capturar y remover metales del agua). En 1970, la compañía Monsanto sintetiza la misma molécula y otras decenas de derivados de manera independiente para usarlos en el ablandamiento del agua. Dos de... Seguir leyendo...

Lo que debes saber sobre el arroz dorado

Lo que debes saber sobre el arroz dorado

El arroz dorado ha estado en boca de todos luego del pronunciamiento de 110 ganadores del Premio Nobel, quienes hacían un llamado a Greenpeace a que cese y desista en su campaña contra este producto transgénico, y contra los cultivos y alimentos mejorados a través de la biotecnología en general. Sin embargo, mucha de la información transmitida no es tan cierta o está llena de medias verdades que es preciso aclarar. En 1999, Ingo Potrykus del Instituto Federal de Tecnología de Zurich y Peter Beyer de la Universidad de Friburgo, crean... Seguir leyendo...

Los transgénicos y la biodiversidad

Los transgénicos y la biodiversidad

Las evidencias se deben considerar dentro de las políticas públicas, sobre todo, para temas regulatorios. La bioseguridad cuenta con evidencias científicas muy sólidas para un uso responsable de la biotecnología, que permita aprovechar sus beneficios reduciendo al mínimo sus riesgos (que no es lo mismo que daños). Decir que los Organismos Vivos Modificados (OVM o transgénicos) no afectan el ambiente y la diversidad biológica es dogmático, tal como decir que todos los transgénicos son una amenaza. La única forma de saber que la... Seguir leyendo...

Doudna vs Zhang: La guerra de la ingeniería genética

Doudna vs Zhang: La guerra de la ingeniería genética

¿Algún día seremos capaces de curar enfermedades hereditarias como la hemofilia (incapacidad para coagular la sangre), el daltonismo (dificultad para diferenciar colores como el rojo y el verde) o el Huntington (degeneración neurológica y motora)? Gracias a una herramienta conocida como CRISPR/Cas9 tal vez esto sea una realidad dentro de pocos años. Mientras tanto, una fuerte batalla legal se ha desatado entre dos científicos por la patente de esta herramienta: Jennifer Doudna de la Universidad de California Berkeley y Feng Zhang del... Seguir leyendo...