Ganaderos exigen que se les pague más por la leche

Por Natalia Vera Ramírez

Hoy los ganaderos de las cuencas de Chiclayo, Trujillo, el valle de Virú y Chimbote realizarán un plantón frente a las instalaciones de la planta de concentración de leche de Gloria en Trujillo, para reclamar un incremento de 30% en el precio de la leche que acopian de los 15.000 productores en todo el país, es decir, subir de S/.0,85 a S/.1,10 el litro de leche fresca recién ordeñada.

Para Javier Valera, presidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep), este incremento solo tendría un impacto de 10% en el precio del tarro de leche evaporada al consumidor final. "No es cierto que la leche subiría de S/.2,20 a S/.2,90, como afirman los industriales. El aumento es menos de S/.0,30. Los consumidores solo pagarían entre S/.0,10 y S/.0,15 más, siempre y cuando los industriales también sacrifiquen el 5% de sus ganancias", anotó.

En tanto, Rolando Piskulich, presidente de la Asociación de Industriales Lácteos (ADIL), explicó que el precio de S/.2,90 por tarro de leche evaporada se calculó tomando como referencia el precio de S/.2,20 que pagan los industriales por litro de leche importada, "como propuso Valera días atrás". También sostuvo que era imposible subir de S/.0,85 a S/.2,20 el litro de leche a los ganaderos, debido a que las empresas solo importan un pequeño porcentaje, ya que "prácticamente se autoabastecen con el mercado local de leche fresca".

De otro lado, el gerente general de Gloria, Luis Benavides, reafirmó que el alza solicitada no se justificaba, pues a diferencia del precio internacional del trigo que ha tenido importantes subidas, las cuales han tenido un gran impacto en el precio del pan, la industria láctea nacional se abastecen con leche que se produce en las cuencas del país.

También negó que no se hubiera hecho un reajuste en el precio que pagan a los ganaderos. "Entre agosto del año pasado y agosto de este año, Gloria ha subido en 4% el precio a los ganaderos, cifra por encima del índice inflacionario", dijo.

EXCLUSIVIDAD DE PRECIOS
De otro lado, Benavides sostuvo que Gloria ha venido pagando entre S/.0,80 a S/.1 por litro de leche a sus ganaderos. Diariamente acopian 1,65 millones de litros de leche, cifra superior a los 600.000 litros que recolectaban hace diez años. Además, fuentes de la empresa subrayaron que sus ganaderos no firman contratos de exclusividad con la empresa, y que mantienen una buena relación con ellos.

No obstante, explicaron que en algunos casos, la empresa les otorga cabezas de ganado, con el compromiso de que les paguen con la misma leche que producen. En los últimos meses han entregado cerca de 3.000 cabezas de ganado a 300 ganaderos.

"No tenemos exclusividad contractual con ellos, se pueden mover libremente, pero muchos regresan por una cuestión de fidelidad y buena relación", refirieron en Gloria.

En tanto, Javier Valera, titular de Agalep, informó que los ganaderos evaluaban realizar la próxima semana movilizaciones en Lima y Arequipa, ciudades donde Gloria tiene centros de acopio. Del mismo modo, en los próximos días presentarán ante el Indecopi una denuncia contra dicha empresa por presunto abuso de posición de dominio. Por ahora, están complementando el expediente que presentarán ante dicha institución, con un estudio de mercado lácteo, donde sustentan el alza en sus costos de producción debido al aumento de los insumos (soya y maíz) con los que alimentan al ganado.

Se paga más por la leche importada
Según ADIL, desde hace más de diez años, la industria local paga a los ganaderos precios más altos que otros países de la región, como Argentina. Actualmente, en Trujillo, los ganaderos reciben S/.0,87 por litro de leche; en Lima, S/.0,91; y en Arequipa, S/.0,77.

De otro lado, Rolando Piskulich rechazó que el aumento de los precios de los insumos importados para alimentar al ganado fuera un factor determinante para subir el precio de la leche fresca, debido a que solo un número mínimo de ganaderos utiliza este tipo de insumos.

El representante de los industriales detalló que, desde 1990 a la fecha, los industriales pagan una sobretasa promedio de US$800 por tonelada por la importación de productos lácteos, lo cual ha favorecido al productor nacional, que ha pasado de producir 850.000 toneladas en 1995 a 1,4 millones de toneladas en el 2006.

Asimismo, refirió que, en el Perú, el consumo per cápita anual de leche es de 54 kilos.