Sabor peruano en Epcot Center

DELICIOSOS PLATOS FUERON MOSTRADOS DURANTE 45 DÍAS A TURISTAS DE TODO EL MUNDO

Perú hizo gala de su buen sabor y continúa estableciéndose como destino gastronómico. Esta vez el escenario fue uno de los parques temáticos pertenecientes a Walt Disney World, Epcot Center, que como parte de su duodécimo Festival Internacional de Comida y Vino mostró un novedoso y colorido puesto de nuestro país, que tuvo como principal atractivo la demostración de conocidos platos peruanos, seminarios de pisco, así como la presentación de artesanía local, bailes tradicionales y entrega de materiales turísticos.

El evento, que se llevó a cabo del 28 de setiembre al 11 de noviembre, congregó a ocho reconocidos chefs peruanos, quienes tuvieron la labor de destacar nuestro sabor por encima de los otros 25 países participantes en esta feria, la cual anualmente va ganando más adeptos y en la que se presume se congrega a un millón de turistas deseosos de conocer más sobre la gastronomía de las diversas naciones.

Algunos de los chefs que se turnaron durante los 45 días que duró el evento fueron Christian Bravo, Gonzalo Ferrand, Sebastián Cavenecia, Sandra Plevisani, Alexis Hernández, entre otros, sin dejar de mencionar a Johnny Schuler, quien estuvo a cargo de los eventos del Pisco.

Una de las actividades más importantes realizadas fue La fiesta de los sentidos, en la que más de 1.000 asistentes pudieron acceder al delicioso menú compuesto por rollos de causa con cangrejo y palta, cebiche de langostinos, suspiro de limeña y minialfajorcitos de maicena y manjar. "Esta experiencia fue impresionante, ya que logramos ver la aceptación de los extranjeros hacia nuestra comida y productos. El sitio del Perú fue uno de los más visitados", expresó Sebastián Cavenecia, uno de los participantes de este festival.