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Maca a la conquista del mundo

Una de las empresas más importantes de Alemania en chocolatería, Schoko Klett, está por lanzar este mes su nuevo chocolate bajo el nombre de Mucho, compuesto con maca y quinua. ¿Y el nombrecito? Según relató Luis Castillo Huerta, gerente general de la empresa Koken Perú, comercializadora de maca orgánica en el país, a uno de los representantes alemanes le gustó la sonoridad de esa palabra cuando nos visitó hace unos meses.

Castillo menciona que no es la única empresa extranjera que se ha interesado por introducir la maca en la oferta de sus productos alimenticios. Comentó que también trabajan en alianza con empresas en EE.UU. (Los Ángeles), en Canadá, China, Japón y Francia.

El año pasado, Koken exportó 20 contenedores, pero este año sumarán 40. Castillo adelantó que este año invertirá en la ampliación de su planta de procesamiento en Junín, lo que implicará unos US$100.000.