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Nueva planta en Ica para procesamiento de paltas

Las buenas ventas de palta que realiza la empresa Verde Flor en el exterior han conllevado a que construya una segunda planta procesadora del fruto, esta vez en Ica. La primera está ubicada en Huaral.

La inauguración de esta planta, que tuvo un costo de S/.500.000, está programada para mañana martes.

El gerente general de la empresa, Eric Dangles Revoredo, comentó que de la mano con Sierra Exportadora logró articular una gran red de producción de paltas de gran calidad. Actualmente trabaja con 1.500 agricultores, provenientes de 10 regiones.

"El problema era que la fruta acopiada del sur del país no llegaba en las mejores condiciones a Huaral, por lo que tuvimos que construir otra planta procesadora", comentó.

La nueva infraestructura cuenta con un proceso electrónico, una cámara de enfriamiento y un área de movimiento de contenedores, con una capacidad de 4 TM a 5 TM por hora. Es así como el fruto es lavado, desinfectado y clasificado, según el peso, para finalmente acomodarlo en cajas, antes de llevarlo a la cámara de frío.

Según Dangles, será necesaria la construcción de una tercera planta en la selva. Sin embargo, esa inversión aún no tiene fecha.

Verde Flor exportará este año unas 2.000 toneladas de palta Fuerte, que va al mercado europeo.