Ministerio de Agricultura dice que el alza del pollo es mínima

El precio de los alimentos se encuentra estabilizado, afirmó ayer en nota de prensa el Ministerio de Agricultura, luego de que algunos medios de comunicación difundieran noticias acerca del incremento de algunos productos en los mercados.

Pese a ello, el precio del pollo sí ha sufrido un incremento. Al respecto, el ministerio sostuvo que en los centros de acopio capitalinos el kilo del ave viva había subido S/.0,10 esta semana, al pasar de S/.4,50 a S/.4,60.

La razón de este incremento, según indica el comunicado, se debería a una mayor demanda de la población y a que es parte de un ciclo productivo, ya que por etapas se registra una menor o mayor producción de huevos, lo que determina la oferta de pollos. Ante una menor oferta, los precios tenderán a subir.

Si uno toma como referencia las semanas anteriores de mayo, se puede notar que el kilo de pollo llegó a bajar hasta a S/3,25 y luego ha vuelto a subir a S/.4,60. Sin embargo, el promedio de los meses anteriores estuvo más cercano a los S/.4,50. Todo un sube y baja.

En el Centro de Acopio de Acho se informó que el pollo había llegado a S/.5, debido a que ingresó una cantidad menor.

En cuanto a los precios directos de pollo al consumidor, el ministerio refiere que el precio promedio en mayo fue de S/.6 por kilo de pollo, pero luego se elevó a S/6,23 a finales del mes.

Por su parte, el presidente Alan García fustigó a los productores avícolas e insinuó que estos se estarían poniendo de acuerdo para reducir su producción y, así, subir los precios al consumidor.

El presidente de la Asociación Peruana de Avicultores (APA), Pedro Mitma, negó cualquier especulación en la comercialización del producto. Explicó que las carnes de res y de pescado habían subido de precio y era la principal razón por la cual los pobladores demandan más pollo.

En cuanto al resto de productos de panllevar, el Ministerio de Agricultura detalló que hubo en estos días un normal abastecimiento de productos agropecuarios en los mercados, lo cual había permitido que el precio de la mayoría de verduras se encontrara bastante estable.