El Gobierno quiere duplicar producción local de trigo y maíz

El Gobierno lanzará el próximo lunes 24, Día del Campesino, un programa para incrementar la producción local de trigo y maíz amarillo duro. La meta para el 2011 es hacer que la producción de trigo pase de 190.000 TM (proyección para el 2008) a 400.000 TM anuales y que la producción de maíz pase de 1'100.000 TM a 2'200.000 TM anuales. De cumplirse estas metas, el Perú estaría menos expuesto a los choques de oferta en los precios de los alimentos.

Según el ingeniero José Ravines, especialista de la Dirección de Promoción Agraria, el programa contará con un presupuesto de aproximadamente S/.4 millones por cada cultivo, el cual se destinará a informar sobre los mejores precios y a capacitar en técnicas y en asociarse. En el caso del trigo, precisó Ravines, se espera incrementar la producción de semillas, pero con las variedades El Nazareno, San Isidro, Centenario y Moray, que hoy demandan los industriales molineros.

Por otra parte, el precio FOB del maíz amarillo alcanzó el martes un nuevo récord al llegar a US$313,78 por tonelada. Sin embargo, este precio fue más que duplicado por el de las compras futuras, que cerraron en US$783 por tonelada en Chicago. Estos precios estarían presionados por la incertidumbre y por la especulación, luego de las inundaciones registradas en el estado de Iowa, primer productor de maíz en Estados Unidos.

Respecto del trigo, principal insumo para la harina, el presidente del Comité de Molinos de Trigo de la SNI, Alejandro Daly, detalló que Argentina producirá en la próxima campaña 2 millones de toneladas menos, debido a los nuevos impuestos que el Gobierno ha aplicado a las exportaciones de granos. Las inundaciones en EE.UU. también afectan a este producto.

EL DATO
Dependientes
El Perú importa hoy el 90% del trigo y el 45% del maíz amarillo que consume, que se destina principalmente a la alimentación de pollos. Según el experto Fernando Cillóniz, el Perú puede ampliar su frontera agrícola. En el 2010, habrá 30.000 nuevas hectáreas irrigadas en Olmos.