Buscan proteger el nombre del king kong

La Asociación de Productores de King Kong (Aproklam) de Lambayeque inició los trámites para obtener la denominación de origen del tradicional king kong, un dulce formado por varias capas de masa entre las cuales se coloca manjarblanco o un relleno de piña o de maní.

Jorge Barandiarán, representante de Aproklam, explicó a la agencia Andina que con esta calificación se busca proteger legalmente este producto frente a otros países que quisieran usar este nombre .

Mencionó que la idea es que la denominación de origen del dulce king kong comprenda el ámbito del departamento de Lambayeque.

Sostuvo que han suscrito un convenio con un programa de las Naciones Unidas que ha destinado un fondo de US$150.000 para financiar los trámites, que son muy engorrosos, para lograr la denominación de origen.

Indicó que recibirán apoyo de Fernando Ego Aguirre, quien realizó los trámites para la denominación de origen del pisco.