Un tributo a su comida

Está cerca de Lima y tiene un clima particular. A pesar de estar pegado al mar, es cálido todo el año, como la gran parte de su población. Y su comida también resalta entre las demás. Pachacámac es un distrito único. Se puede ir un fin de semana y comer rico y muy sano; hacer deporte de aventura, como parapente, bicicleta o trekking; montar caballo con sus hijos o simplemente echarse a tomar sol. Con esas características, no parece que habláramos de un lugar que está a tan solo 25 minutos de Lima.

Y este sábado se realizará allí el primer festival Ecogourmet de Pachacámac. Ese día se juntarán los principales representantes de la cocina peruana como Bernardo Roca Rey, Gastón Acurio, Cucho La Rosa y Raúl Vargas, así como decenas de pujantes agricultores del distrito, cocineros locales y restaurantes para que todos los que visiten el valle puedan probar la producción y la gastronomía local y, por qué no, quedarse enamorados del lugar.

"Esta es una excelente manera para promover la buena cocina y la agricultura orgánica de Pachacámac, ya que es un distrito con vocación turística y agropecuaria. Con el festival, estos atributos se pondrán en valor. Promovemos la producción orgánica del valle y que el distrito sea el líder en Lima en la promoción del concepto ecogourmet", comentó Patricia Talavera, ingeniera agrícola representante de GEA y responsable de la organización de este evento.

Si este sábado tiene libre el día, vaya por la Plaza de Armas de Pachacámac y disfrute de su soleado clima y su deliciosa comida. No por algo este es un lugar en donde casi todas las plantas florecen, como bien afirman todos sus pobladores.

ALGO MÁS
El evento se realizará este sábado desde las 10 de la mañana hasta las 6 de la tarde en la Plaza de Armas de Pachacámac. Verá una variedad de productos orgánicos, así como una expoventa de papa nativa de Huancavelica, Cusco, Apurímac, Huánuco y Puno.

Más información: Grupo GEA: 781-6014 (preguntar por Nancy Tuesta). ntuesta@grupogea.org.pe