D'Onofrio espera crecimiento de 20% en ventas de helados

Para algunos productos, el verano representa un incremento de ventas que no se repetirá por el resto del año. Christof Leuenberger lo sabe mejor que ningún otro. Como gerente de helados de Nestlé, ha trabajado en México, Brasil y Suiza, y ha visitado distintos países de América Latina. "En ningún lado he visto lo que sucede en el Perú, apenas sale el sol, el peruano se va al helado. Este es un producto marcadamente estacional", dice. Para Leuenberger, el sol representa todo.

Solo para darnos una idea, el ejecutivo señala que entre enero y marzo la venta de helados D'Onofrio se multiplica por seis. "Este año hemos notado que en los sectores D y E ha habido un paso notable del helado de S/.0,50 al de S/.1. Es algo que está pasando mucho", afirma.

El mercado de helados en el Perú representa un volumen de 35 millones de litros y el 60% se comercializa en los formatos pequeños (productos con contenidos menores a un litro).

MÁS VENTAS
Para el 2009, D'Onofrio, que posee el 90% del mercado local, espera crecer un 20% en ventas, para alcanzar una facturación aproximada de US$80 millones. El consumo per cápita, que alcanza los 1,2 litros por persona en el Perú, crece cada año 0,3 litros. Este verano, la empresa espera aumentar sus puntos de venta.

CLAVES
4 Según D'Onofrio, abril es un mes bajo en ventas por el otoño y la temporada escolar.
4 En el 2008 la tendencia se revirtió por la ampliación de la sensación de calor.
4 Según Senamhi, el calor ahora abarca meses considerados de otoño.