Enviar

Bajaron los precios del pollo y del aceite al comenzar el año

Por Ricardo Serra Fuertes

El precio al por mayor del aceite vegetal experimentó una caída aproximada del 8% al comenzar el año, a niveles de entre S/.5,90 y S/.6,30 la botella de un litro, señaló Paolo Sacchi, gerente central del negocio de productos industriales de Alicorp.

Además, el precio al público del pollo bajó a S/.5,90 el kilogramo en los primeros días de enero, mientras que en los últimos días de diciembre su valor fue de S/.6,40, según información de la Asociación Peruana de Avicultura.

El ministro de Agricultura, Carlos Leyton, manifestó que los precios de los alimentos en el Perú seguirán mostrando reducciones durante esta semana, luego de que culminara la temporada de demanda alta por las fiestas de fin de año.

"Pasamos la época en la que más se consume por el tema de las fiestas y siempre se presenta una especie de elemento especulativo; entonces, la demanda hace que el precio empiece a subir, pero esperamos que comience a bajar y se refleje en los precios", manifestó.

Pese a ello, reconoció que el Ministerio de Agricultura debe hacer más campañas para difundir la caída de los precios de los alimentos y señalar los lugares que ofrecen mejores precios a los consumidores.

CONSUMIDORES
Jaime Delgado, presidente de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec), manifestó que los precios de productos como harinas y aceites, de alto impacto en la canasta popular, siguen altos en el país, pues refirió que las reducciones no han sido significativas.

"La cotización internacional del trigo llegó casi a US$500 la tonelada y ahora está en US$200. Sin embargo, en el Perú las harineras han reducido solo céntimos", señaló Delgado.

Sacchi replicó que el costo de importación del trigo nunca llegó a esos niveles pico.

"El costo de importación en aduanas alcanzó un pico de US$440 y ahora está en US$350; no ha bajado la mitad como algunos dicen. Nadie en el Perú compró el trigo a US$500", agregó el ejecutivo de Alicorp.

¿NO SE SIENTE?
Si bien las cifras demuestran una caída de los precios de los alimentos, hay opiniones en las calles que no perciben la reducción, pues permanecería el recuerdo de los incrementos de meses anteriores.

"El 2008 fue un año terrible, todo se disparó. Sobre todo el pollo y el arroz. Lo único que ha bajado un poco es el aceite. Las carnes están por las nubes, no alcanza para comprar. Antes yo compraba arroz a S/.1,80 y ahora el más barato está en S/.2,20", comentó Cecilia Díaz, ama de casa, en el supermercado Metro del Centro de Lima.

"Este Gobierno nos va a matar de hambre. Todo sube todos los días. Igual que con el gobierno anterior. Cuando Alan García entró, la botella de aceite costaba S/.3,60. Ahora está a S/.8,00; que baje a S/.7,50 no es nada", refirió Haydeé Antón, otra ama de casa.

Moody's prevé inflación de 4,1%
Moody's Economy.com estimó que el Perú registrará una inflación de 4,1% este año, con lo cual mostrará el nivel más bajo entre los países de la región, reportó la agencia de noticias Andina.

El economista senior para América Latina de Moody's Economy.com, Alfredo Coutino, indicó que la inflación peruana creció de manera importante en los años 2007 y 2008 en un contexto de alzas en los precios internacionales de alimentos y energía.

Sin embargo, dijo que con un debilitamiento en la demanda mundial, como se prevé, las perspectivas para la inflación se ven mejores para el próximo año, incluyendo al Perú.

LAS CIFRAS
2,5%
Bajó el precio del aceite embotellado vegetal. Llega a S/.7,06 al consumidor final, según el precio promedio de diciembre comparado con el de noviembre que publica el INEI.

5,6%
Subió el pollo eviscerado de noviembre a diciembre. Cuesta S/.6,8 el kilo. De junio a diciembre subió 9,7%.

1%
Cayó el precio del arroz corriente de noviembre a diciembre. El kilo se vende a S/.2,87. De junio a diciembre bajó 5%.

0,2%
Bajó el precio de harina de trigo preparada --llega a S/.4,54 el kilogramo-- de noviembre a diciembre.