Un fresco envío a Estados Unidos

Melina Domínguez
Coordinadora de Comercio Exterior de Consultandes

SEPA QUE
4El espárrago es el producto fresco que más se exportó a EE.UU. en el 2007 (US$152 millones).
4Solo toronjas, limón sutil, mandarinas o tangerinas, naranjas y tangelos pueden exportarse a EE.UU.
4La certificación BASC y la Ley contra el Bioterrorismo obligan a anunciar nuestros envíos y a registrar la planta de donde provienen.

4MODERADORA dijo:
¿Podría especificar de qué productos frescos hablaremos en este chat?

4M_Dominguez contestó:
Solo hablaremos de frutas y vegetales, pues todos ellos tienen fines comerciales, a diferencia de plantas y semillas que tienen como fin la reproducción.

4ABEL79 dijo:
¿Qué autoridad regula en Estados Unidos el ingreso de vegetales y frutas frescas?

4M_Dominguez contestó:
La autoridad que regula es el Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS), que pertenece al Departamento de Agricultura de EE.UU. Ellos realizan el control fitosanitario de los productos.

4ADONAIS dijo:
¿Qué requisitos se deben cumplir para exportarlos?

4M_Dominguez contestó:
El principal requisito es el certificado fitosanitario (requerido por APHIS) que determina que los productos frescos están libres de plagas cuarentenarias y libres de otras plagas perjudiciales. Estos certificados los expide el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), que es el homólogo del APHIS en el Perú. Luego están los requisitos de inocuidad e higiene, los de orden comercial, las normas de calidad y las medidas antiterroristas.

4PIXIE dijo:
¿Los de higiene tienen que ver con el uso de pesticidas? ¿O simplemente con la manipulación en planta?

4M_Dominguez contestó:
Tienen que ver con ambas. Se trata del cumplimiento de la Ley Federal para Insecticidas, Fungicidas y Pesticidas, además de la cantidad de residuos de agroquímicos que pueden permanecer en los productos cultivados.

4JUAN_DE_DIOS dijo:
EE.UU. tiene un nivel de tolerancia para cada producto agrícola. ¿Cómo sé qué pesticidas están o no permitidos dentro de esta gama?

4M_Dominguez contestó:
Cierto, hay un nivel de tolerancia de pesticidas para cada producto agrícola. En esta URL puedes descargar la lista www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm Si se te hace difícil el inglés, existe esta Guía Referencial de Límites Máximos de Residuos de Plaguicidas Químicos de Uso Agrícola (PQUA) para el espárrago, mango, alcachofa, pimientos, mandarinas, limón sutil, naranjas, arvejas chinas, uvas, paltas y toronjas (www.prompex.gob.pe/calidad/lmr_consultas2.asp)

4MALITA_TU dijo:
¿Cómo obtengo el permiso de importación?

4M_Dominguez contestó:
Los permisos de importación se pueden solicitar a través de Internet, en la página del APHIS. Este permiso debe ser solicitado por el importador. Muchas veces este no lo sabe, así que debemos ponerlo al tanto.

4ADONAIS dijo:
¿En qué tipo de envases se deben embalar estos productos?

4M_Dominguez contestó:
Las especificaciones te las dará el cliente, según las características de su producto. No obstante, existe la Guía del Agricultural Marketing Service (AMS) donde se resumen las normas sobre aspectos como clasificación, calibre, rotulado y empaque (www.ams.usda.gov/fv/8e/spanish.htm)

4JUAN_DE_DIOS dijo:
¿Cuáles son los productos frescos que no necesitan permiso para entrar a EE.UU.?

4M_Dominguez contestó:
Son muy pocos, pero existen: champiñones, ajos pelados, coco sin cáscara y el kion. Recomiendo que antes de iniciar cualquier proceso de exportación a EE.UU. se revise la lista de productos frescos admisibles procedentes del Perú y los puertos por los que se permite la entrada, ya que se actualizan cada cierto tiempo. Para obtener la lista de productos frescos frutas y vegetales admisibles en EE.UU. ingresa a la web del Departamento de Agricultura de EE.UU. (www.aphis.usda.gov/import_export/plants/manuals/ports/downloads/fv.pdf)

4RAQUEL77 dijo:
¿Los requisitos y regulaciones varían si exportamos cítricos?

4M_Dominguez contestó:
Los requisitos son iguales para todos. Sin embargo, tenemos permiso de exportar cítricos procedentes de ciertas zonas de producción (Piura, Lambayeque, Lima, Ica o Junín).

4XAVI19 dijo:
¿Cuál es la fruta que está teniendo mayor dinamismo en exportación?

4M_Dominguez contestó:
El mango es al que mejor le va. Le siguen los melones, las sandías y las piñas .

4RAQUEL77 dijo:
¿En el caso de las menestras, los requisitos y regulaciones son similares a las de productos frescos?

4M_Dominguez contestó:
Solo si son frescas. Si las menestras están secas, no se necesita el permiso de importación.

4ADONAIS dijo:
¿Dónde puedo encontrar información sobre los envases?

4M_Dominguez contestó:
Esos datos puedes hallarlos en el Instituto Peruano del Envase y Embalaje (Ipenbal) que trabaja directamente con la Sociedad Nacional de Industrias (SIN).

4JUAN_DE_DIOS dijo:
Todo producto alimenticio extranjero que se comercialice en EE.UU. debe llevar un rótulo. ¿Qué información debe de llevar la rotulación en general?

4M_Dominguez contestó:
Los requisitos de marcado y etiquetado los encuentras en el titulo 7 del Code of Federal Regulation (Sección Agricultura). Puedes revisarlos en la web del AMS que cité anteriormente.

4ADONAIS dijo:
¿Podría decirnos en qué fechas hay ferias o exposiciones de productos frescos?

4M_Dominguez contestó:
Existen dos organizaciones encargadas de realizar estos eventos. La Produce Marketing Asociation y la North American Farm Show Council tienen páginas web donde aparece el calendario de ferias.

4JUAN_DE_DIOS dijo:
¿Qué beneficios otorga el TLC respecto a la venta de productos frescos peruanos?

4M_Dominguez contestó:
En EE.UU. la aplicación de normas de calidad se exige por igual a los productos nacionales y a los importados. En nuestro caso, aunque hayamos firmado el tratado de libre comercio (TLC), nos van a seguir exigiendo estos requisitos.

4RAQUEL77 dijo:
¿Qué debe hacerse para que EE.UU. autorice el ingreso de nuevos vegetales frescos que actualmente no son admisibles?

4M_Dominguez contestó:
El exportador interesado debe manifestar su interés a través de una comunicación al Senasa. Este, a su vez, solicita al APHIS que elabore un estudio de análisis de riesgo de plagas para los productos solicitados. Hay que tomar en cuenta que estos trámites cuestan. Por el momento, se está trabajando para que sean admisibles la papaya, el tomate y la palta.

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