Agricultura denuncia que hay especulación en la subida del pollo

Pese a que el precio mayorista del pollo se encuentra estable desde hace cinco días, el Ministerio de Agricultura advirtió ayer que había especulación en la venta del ave en el comercio minorista, lo que ha generado que los precios se incrementen.

El precio promedio en los centros de acopio de pollo vivo es de S/.3,80 por kilo. Sin embargo, el pollo eviscerado se vende en promedio al público a S/.5,23 por kilo, lo que representa un elevado margen de ganancia para los minoristas, afirmó el Ministerio de Agricultura en nota de prensa.

La Dirección General de Información Agraria (DGIA) recalcó que los comerciantes minoristas se estaban aprovechando de una coyuntura de "estrés comercial" provocada por la reducción temporal de abastecimiento de algunos productos del campo, en especial de la fruta que proviene de la selva.

La DGIA mencionó que de noviembre del 2007 a febrero del 2008 las colocaciones de pollos bebes habían sido superiores a las de similares períodos anteriores. En consecuencia, habría una mayor producción de aves entre enero y marzo del 2008.

También hizo constar que en enero de este año se vendieron 13,1 millones de pollos vivos en los centros de acopio de Lima Metropolitana y del Callao frente a los 11,8 millones vendidos en enero del 2007 (un incremento de 11%). Según la proyección de la DGIA, la tendencia de mayor producción de pollo continuará en todo el país.

De otro lado, el Ministerio de Agricultura reafirmó que la producción del campo era normal, pero que las lluvias habían originado el bloqueo de algunos tramos de las carreteras, lo que impedía el traslado de los alimentos a las ciudades.