El cambio climático amenaza al vino

BARCELONA [AFP]. Los franceses Michel Rolland y Jacques Lurton, dos de los enólogos de mayor reputación mundial, ofrecerán a 300 representantes de 25 países una cata de vinos afectados por el cambio climático en un congreso sobre el tema que se realizará hoy en un hotel de Barcelona.

Durante el congreso, que se llevará a cabo en el hotel Hesperia Tower, situado en la localidad de L'Hospitalet de Llobregat, se analizarán las causas del cambio climático, se estudiarán sus consecuencias y se profundizará en el impacto de este fenómeno sobre la industria del vino.

Al Gore, ex vicepresidente de Estados Unidos, premio Nobel de la Paz y Príncipe de Asturias de Cooperación Internacional 2007, pronunciará vía satélite la conferencia de clausura "Una verdad incómoda".

Rolland, asesor en la creación de nuevos vinos de bodegas en trece países, creador de estilos de vino influyentes, compone caldos por todo el planeta, desde Argentina hasta Australia, y ha realizado importantes inversiones propias sobre todo en Francia, Argentina e Italia.

Su compatriota Lurton representa a la quinta generación de una de las familias con más renombre de la viticultura de Burdeos. Produce vino en Chile, Argentina, Australia, Uruguay, España y Burdeos.

Ambos forman parte del exclusivo grupo de 'flying winemakers' o viticultores itinerantes capaces de sincronizar su actividad en todo el mundo.