Notas breves de Vida y futuro

4EN ESPAÑA
Logran que jugos envasados sepan a recién exprimidos
VALENCIA [EFE]. Investigadores españoles desarrollaron un procedimiento con el que se obtienen zumos de naranja y mandarina pasteurizados refrigerados de calidad sensorial comparable a los recién exprimidos, según informó el Consejo Superior de Investigaciones Científicas. El nuevo proceso, cuya patente ya ha sido solicitada, garantiza la estabilidad y seguridad propia de los zumos tratados térmicamente, además de conseguir un ahorro energético del 30% con respecto a los procedimientos convencionales de pasteurización. El trabajo ha sido desarrollado en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos de la ciudad de Valencia y dirigido por el investigador José Vicente Carbonell.

4DURA ACUSACIÓN
Científico llama mentirosos a creacionistas
LONDRES [EFE]. El destacado científico estadounidense Donald Prothero acusa de mentir a los defensores del llamado creacionismo por insistir en que no hay fósiles que demuestren la existencia del eslabón perdido entre distintos grupos de criaturas. Según los creacionistas, que se apoyan en una lectura literal de la Biblia, la inexistencia de esos fósiles prueba que la teoría de la evolución de Charles Darwin es una falacia y que Dios creó a cada especie por separado. En un artículo que se publica en el último número de "New Scientist", el geólogo del Occidental College de Los Ángeles acusa a aquellos de exagerar al señalar que hay "enormes lagunas" en el mundo de los fósiles. Según Prothero, la evolución no sigue una "escala jerárquica de abajo arriba" sino que es una especie de "arbusto con especies que se separan y que coexisten simultáneamente". "Así, por ejemplo, los simios y los humanos se separaron a partir de un antepasado común hace siete millones de años y ambas especies siguen ahí", explica.

4REACCIONES
Microsoft en silencio tras multa
LOS ÁNGELES [EFE]. El presidente de Microsoft, Steve Ballmer, presentó una nueva gama de productos para empresas, pero guardó silencio sobre la multa de 899 millones de euros que la Comunidad Europea impuso a la compañía. En la actividad, Ballmer pasó por alto el tema de la sanción al gigante informático y los organizadores obviaron el turno de preguntas pactado previamente con los medios de comunicación. El castigo a Microsoft fue por no haber cumplido con las obligaciones que se le impusieron en el 2004 para corregir sus abusos contra las reglas de competencia.

4NORUEGA. TIENE 150 MILLONES DE AÑOS
Hallan fósil de pliosaurio de 15 metros
OSLO [REUTERS]. Científicos hallaron en aguas noruegas del Ártico el fósil, de 15 metros y 150 millones de años, de un pliosaurio. Se trata de un reptil marino cinco metros más largo que el mayor dinosaurio de este tipo del que se tenía constancia, el cual fue hallado en Australia.