Proponen cultivar productos rentables como maíz y trigo

Durante el 2007 el precio por tonelada del maíz se elevó de US$100 a US$200 debido a la alta demanda de los cereales en el ámbito internacional. Frente a ello, el ministro de Agricultura, Ismael Benavides, recomendó ayer a los agricultores nacionales orientarse al cultivo de este tipo de productos para obtener una mayor rentabilidad.

"El maíz es una opción muy interesante porque el Perú importa 1,5 millones de toneladas de este producto, que es mucho más de lo que produce. Además, tenemos una industria avícola creciente, de manera que allí hay una oportunidad de un producto muy rentable, a los precios actuales", agregó.

Según estimaciones del Ministerio de Agricultura, el Perú produce un millón de toneladas de maíz, por lo cual estima que durante el 2007 los agricultores recibieron US$100 millones más ante el aumento del precio de ese producto.

Benavides señaló que otros cultivos rentables son el trigo y el arroz, principalmente en la sierra, "donde se presentan como oportunidades interesantes para los campesinos que ahora están en situación de pobreza".

AUMENTO DE PRECIO
Según la consultora Maximixe, tanto los precios al consumidor como los pagados en chacra por el maíz, trigo y arroz han mostrado un patrón de incremento similar al que se observa en los mercados mundiales. Asimismo, Cómex Perú coincide en que el precio en chacra pagado al productor ha evidenciado un aumento.

A su vez, Fernando Cillóniz, presidente de Informacción, dice que si bien los precios de los fertilizantes están subiendo, a su vez los alimentos como el trigo, maíz y arroz también están elevando su cotización, por lo que, aunque el agricultor ve elevados sus costos por el alto precio de los fertilizantes, esto se compensa con lo que recibe por sus productos. Por tal razón recomendó la reconversión hacia cultivos más rentables.

HABRÁ MÁS FERTILIZANTES
El experto en fertilizantes de la FAO Jan Poulisse señaló que los altos precios de productos agrícolas han llevado a un aumento de la producción y, por lo tanto, a un mayor uso de fertilizantes. Esta situación ha conducido a una menor oferta y a la subida de los precios de estos productos.

La FAO estima que la producción mundial de fertilizantes aumentará 34 millones de toneladas de aquí al 2012. "Ello es suficiente para cubrir la demanda", afirmó.