La lúcuma tendrá su propio plan estratégico

Aún existe mucha timidez entre los agricultores a la hora de apostar por el cultivo de la lúcuma. Para acabar con cualquier recelo, la Comisión Nacional de Producto de Bandera (Ceproba) de este fruto tendrá listo dentro de 15 días un plan estratégico de comercialización, para los mercados interno y externo.

De acuerdo con el presidente de la Asociación de Productores de Lúcuma del Perú (Pro Lúcuma), Tulio Silgado, el año pasado se cultivaron 10.000 toneladas del fruto y este año se espera un crecimiento de 15%. "Sin embargo, nuestras opciones son mayores", agregó.

En paralelo, indicó que se viene estudiando la elaboración de una nueva presentación del producto, como es la pulpa empacada al vacío (sin refrigerar). "Con esto será posible evitar los costos altísimos que significa actualmente la cadena de frío", refirió.