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Para abrirles el apetito

No hay nada mejor que alimentar bien a los engreídos de la casa, pero sin llegar a aburrirlos. Por ello, póngale atención a las siguientes recetas que tratan de darle alternativas prácticas, novedosas, nutritivas y por supuesto, sabrosas, para que niños y adolescentes esperen la hora del refrigerio con bastante emoción.

No es necesario que siga exactamente cada una de las recetas, la idea es que estas le sirvan como patrones para crear en su hogar nuevas y deliciosas fórmulas para loncheras . Eso sí, tenga en cuenta que es necesario que los ingredientes con los que se preparen estos sándwiches se encuentren 100% frescos.

Por Cecibel Aparcana. Bimbo

PAN CON NUECES
INGREDIENTES
2 rebanadas de pan de molde.
4 nugettes de pollo.
10 g de pecanas picadas.
5 g de zanahoria rayada.
25 g de manzana picada.
Sal, limón y azúcar.

PREPARACIÓN
Mezclar manzana, zanahoria y las pecanas, añadir unas gotas de limón, sal y azúcar. Aparte, tueste el pan y, sobre una rebanada, coloque la lechuga, los nugettes previamente dorados y la mezcla preparada. Finalmente, cubra con una rebanada de pan.

JAMÓN CON VERDURAS
INGREDIENTES
4 tajadas de pan de molde blanco o integral.
3 tajadas de jamón.
Pimientos rojos.
Aros de cebolla.
Zapallito italiano en rodajas.
Lechuga.
Mayonesa.

PREPARACIÓN
Cocine la cebolla con aceite de oliva y sal. Haga lo mismo con el zapallito y el pimiento. Unte mayonesa en una rebanada de pan y coloque la lechuga. En otra tajada de pan ponga el zapallito y la cebolla, y en la última capa el pimiento y el jamón.

MIXTO COMPLETO
INGREDIENTES
2 rebanadas de pan baguette.
2 huevos.
1 tajada de jamón inglés.
1 tajada de queso.
1 cdta. de aceite y mantequilla.
Lechuga y tomate.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN
Bata los huevos con un tenedor e incluya el jamón y el queso, sal y pimienta. Aparte, caliente en una sartén el aceite y la mantequilla hasta que se derrita. Eche y deje cocinar los huevos y deles vuelta una vez. Acompañe la tortilla con lechuga y tomate.

CAPRESE CON LECHÓN
INGREDIENTES
Tajadas de pan pita o de molde.
Lechón al horno.
Queso mozzarella.
Tomate en rodajas.
Albahaca.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN
Corte el lechón, los tomates y el queso mozzarella en rodajas finas. Macere el queso en aceite de oliva, sal y pimienta. Coloque sobre una rodaja de pan la carne de lechón, el tomate y el queso macerado. Por último, ponga unas hojas de albahaca.