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Mini entrevistas

JOSÉ GARCÍA
ARQUITECTO
¿El mármol siempre es una mala opción para la cocina o hay excepciones?
Hay excepciones, pues si se trata del área de trabajo, es una mala elección, ya que la piedra es muy sensible a las manchas y suele corroerse con facilidad cuando se expone a los ácidos. Sin embargo, si se trata de emplearlo como parte del diseño, tal vez en una isla, puede resultar favorable, ya que sus costos son más bajos que los del granito. Pero, en general, el mármol debe ser reservado para otras áreas en las que haya menos trabajo, como el baño, por ejemplo. Para el piso de la cocina también es una mala opción.

El porcelanato se emplea también como diseño en el tablero...
Sí, pero no es el porcelanato regular el que se coloca en el piso. Se trata de formatos grandes que son estupendos porque lucen muy bien en el diseño. El único problema con esto son las uniones entre piezas, porque la fragua suele lucir sucia con el tiempo y es antihigiénico, además de antiestético. El único caso en que yo lo usaría sería para un diseño rústico, entendiendo que esta área no se usaría a diario.

¿El melamine ha quedado relegado?
No. Eso es lo que se cree, pero no es así. El gran inconveniente para el melamine eran los cantos, pues las uniones se veían muy toscas, pero ahora en el mercado se encuentran tapacantos y tiradores de aluminio. Si se trabaja bien el diseño, se puede tener una cocina de revista, el truco está en incluir accesorios de aluminio. Y en cuanto a la resistencia al asegurar bien las uniones con los tapacantos, el riesgo de que se hinche la superficie es menos del 1%.

RICARDO DEZA
GERENTE COMERCIAL DE MEGLIO
¿Qué cualidades se pueden destacar a la hora de emplear el cuarzo como encimera?
Las principales ventajas de utilizarlo como tablero de cocina provienen de su alta dureza y baja porosidad. Por estar compuesto de cuarzo, uno de los minerales más duros de la naturaleza, es altamente resistente a rayaduras. Por otro lado, su baja absorción asegura que estén protegidos de manchas de vino, café, aceite, limón y muchos otros productos de uso diario.

¿De qué están compuestas exactamente estas piezas?
Existen tableros de primera calidad y de segunda. Los primeros están compuestos aproximadamente en un 93% de cuarzo y 7% de resina. Evidentemente que la calidad depende del porcentaje de cuarzo que tenga la pieza. Durante su producción, el mineral de cuarzo es seleccionado, triturado y luego mezclado con resinas y pigmentos, por ello las piezas de cuarzo ofrecen toda la gama de colores posibles. Esa es, por cierto, otra gran ventaja.

¿Qué tipos de textura se puede lograr?
Además de la conocida textura brillante, se presenta el acabado 'leather', una textura mate con una suave sensación al tacto.

Sabemos que los cuarzos reciben un tratamiento antibacterial...
Es cierto, pero no en todos los casos. Solo una marca en el mercado cuenta con Microban , un agente antibacterias que puede ser reconocido con facilidad porque cuenta con una certificación.