Sabores por probar en el sólido norte

Si tiene la suerte de estar por estos días en Tumbes, o tal vez tiene ese viaje entre sus planes, no pierda de vista estos dos buenos datos gastronómicos: restaurante Gabino y el hotel Playa Lucero.

El primer destino --Gabino--, muy pegado hacia la frontera norte, tiene más de 15 años de experiencia preparando los sudados, parihuelas y jaleas que pueden tumbar con su sazón a cualquier visitante. "Si bien nuestra especialidad son los pescados y mariscos, también servimos comida criolla como el seco de chabelo, pero lo que la gente más disfruta es nuestro cebiche especial, preparado con una salsa de pimentón asado, acompañado además con pulpos y langostinos", dice Gabino Ghiut Céspedes, dueño del restaurante .

Playa Lucero es un confortable hotel ubicado a la altura de Zorritos. Con un precio cómodo en temporada baja (US$100 por cuatro días en una habitación doble o matrimonial), el lugar ofrece todas las comodidades que incluyen piscina, bar karaoke, algunos juegos y la vista y acceso a la playa que está a tan solo unos metros del lugar. Pero además del acogedor hospedaje, el hotel cuenta con un restaurante que merece ser destacado por sus dotes culinarias. Entre ellos, el majarisco que es un verdadero deleite, además de su peculiar leche de tigre (caliente) y su jalea superpunche.