El pisco apuntará a los mercados de alto valor

Como una sola marca, en un puesto denominado Pisco es Perú, unos 25 productores de nuestra bebida de bandera se presentarán en la principal feria mundial especializada en destilados, London Distil 2008, que se llevará a cabo del 20 al 22 de mayo en Londres, anunció ayer Prom-Perú.

El 'stand' peruano estará ubicado junto al pabellón de tequila mexicano y contará con una barra de pisco sour, otra de coctelería fina y otra donde se ofrecerá espirituosos (pisco puro).

Además, presentarán el catálogo "Guía de pisco del Perú", que incluirá información sobre 22 marcas. Se tiene previsto la impresión de 5.000 ejemplares, para distribuir 1.000 en esta feria, 2.000 en las cumbres de este año en Lima y 2.000 a través de las delegaciones diplomáticas en todo el mundo.

Con esta participación, en la que el Perú presentará por primera vez al pisco como categoría, se buscará lanzar la denominación de origen en el mundo, diversificar mercados y aumentar su rentabilidad.

Para José Moquillaza, director ejecutivo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) Pisco, el país intentará acceder a canales para productos de alto valor. "Actualmente, el precio promedio de una botella de pisco FOB, enfocada a coctelería básica, es de US$5,50. La propuesta peruana es mirar a otro lado, ir a la coctelería fina y tener productos para ofrecer a mayor precio", destacó el ejecutivo. También reveló que se buscará una divisa más rentable, como el euro, "porque la devaluación del dólar nos ha quitado 20% de rentabilidad".

ACCIÓN CONJUNTA
El financiamiento de esta participación estará a cargo de Prom-Perú y del Ministerio de Relaciones Exteriores, que otorgarán US$25.000, además de soporte operativo especializado.

Por parte del sector privado, la Universidad de San Martín de Porres y un segundo auspiciador, que está por concretarse, ofrecerán US$40.000. Otros US$35.000 se reunirá con la participación de las 22 marcas que se incluirían en la guía. Cada empresa pagará S/.2.800 para integrarla. Además, se prevé la venta de publicidad dentro de ella.

Para asegurar la participación del pisco se recibió un descuento en el alquiler del stand y la conferencia "El último tesoro", que presentará el presidente de la Cofradía de Catadores de Pisco del Perú, Johnny Schuller, en el festival de Londres será gratuita.