Anuncian denominación de origen para papas nativas

El ministro de Agricultura, Ismael Benavides, adelantó que, como parte de una campaña de promoción del consumo interno de la papa, se entregaría antes de fines de este año la denominación de origen a tres variedades de papas nativas.

Entre las variedades cuyos expedientes serían presentados ante el Indecopi, para su reconocimiento, se encuentran las papas huagalina de Cajamarca, amarilla tumbay de Huánuco y runtush de Junín.

Esta denominación permitirá la promoción del consumo de estos productos nativos y una mejora del valor comercial en el mercado interno, dijo Benavides.

El ministerio contrató consultoras para que hicieran los estudios antropológicos, gastronómicos y geográficos de las tres variedades del tubérculo.

En conferencia de prensa con periodistas nacionales e internacionales, en las instalaciones acondicionadas para la V Cumbre ALC-UE, en San Borja, Benavides dio detalles sobre la producción peruana de papa e indicó que las especies nativas tienen una antigüedad de 5.000 años y son llamadas también primitivas o indígenas. "La papa produce un alimento más nutritivo en menos tiempo, con menos tierra y en climas más difíciles que cualquier otro cultivo importante", recalcó.

El ministro de la Producción, Rafael Rey, dijo que otro de los alimentos que podría ser utilizado para combatir los problemas de nutrición es la anchoveta, que se extrae en grandes cantidades en nuestro litoral, pero que solo se destina para la elaboración de harina y no para el consumo.

Refirió que el grupo de pesca del APEC aceptó en forma unánime una propuesta del Perú para incluir a la anchoveta como un alimento para combatir la desnutrición en el mundo.

DATOS
4El sector Agricultura plantea que, al 2011, el consumo per cápita de papa llegue a 100 kilos anuales. Hoy es de 70 kilos.
4Agricultura realizará un estudio sobre las oportunidades de industrialización de la papa.
4Rafael Rey afirma que para fines de este gobierno el consumo directo de anchoveta aumentaría de 72.000 TM a 400.000 TM al año.