Hay presión de los países emergentes

Para Fernando Cillóniz, consultor de este Diario, el alza del precio de los alimentos, así como de otros productos, está relacionada directamente con la demanda creciente de los países emergentes.

"El mundo ha cambiado. Antes los precios de las materias primas solían estar muy deprimidos. Ahora, en cambio, los precios de los minerales, del petróleo, de la harina de pescado, y de los alimentos de origen agropecuario están por las nubes. Las explicaciones son muchas, pero la principal y fundamental es una sola: la gran demanda de países emergentes como China, India, Rusia, etc.", señaló el especialista de Inform@cción.

"Dado que se trata de un fenómeno estructural, pues todo parece indicar que dichos países seguirán creciendo sostenidamente, es de esperar que los precios de las materias primas seguirán altos, y con tendencia a seguir creciendo, por muchos años más. Eso que se viene propalando como una mala noticia, es en realidad una excelente noticia para miles de agricultores pobres del Perú. En efecto, los productores pobres que cultivan café, cacao, palma aceitera, arroz, maíz, etc. están ganando mucho más que en épocas pasadas", añadió.

En cuanto a lo que debe hacer el Gobierno, Cillóniz responde: "Dejar que los precios sigan su curso natural. Es decir, al alza. Repito, los agricultores pobres se están beneficiando de ello. Y por el lado de los consumidores, no queda otra alternativa que aumentar sus ingresos con más trabajo -- y por ende, más inversión-- para que tengan con qué pagar sus alimentos caros. Y en el caso de los pobres que no tienen trabajo, el Gobierno debe mejorar la efectividad de los programas sociales. No queda otra. Quiérase o no, estamos en la nueva era de las materias primas, y muchos estamos encantados con ello".

SEPA MÁS
Habría récord en producción de trigo
4El Departamento de Agricultura de EE. UU. incrementó sus estimaciones para la producción global de trigo durante el 2008-2009 en 1,3 millones de toneladas. Se llegaría a un récord de 664 millones de toneladas.
4El economista de la FAO, Abdolreza Abbassian, afirmó, en declaraciones a Reuters, que de marzo hacia adelante se habría detenido la tendencia al alza de los alimentos.
4También dijo que la debilidad del dólar es una influencia de importancia, que reduce el costo de los alimentos básicos en términos de moneda nacional para muchos importadores.