"Producimos café a pérdida debido al dólar"

4Selena Contreras. Propietaria de la finca Las Palmas y exportadora de café a EE.UU., Alemania y Japón

¿Cómo les afectó la caída del dólar en los primeros meses del año?
Nunca proyectamos que iba a bajar tanto. Nosotros exportamos 1.200 quintales de café al año (55.200 kilos) que se venden a US$120 la unidad. Con la caída del dólar nuestro costos por quintal subieron a US$137, lo que indica que estamos produciendo café a pérdida.

Pero en los últimos días el dólar ha subido. ¿Eso no los ha beneficiado?
No, porque ni siquiera llega a los 3 soles. Para encontrar un punto de equilibrio entre nuestros costos de producción y nuestras utilidades, el dólar debería cotizarse a S/.3,30.

¿Han tomado medidas contra una nueva caída del dólar ?
No podemos reducir nuestro personal, porque contamos con 40 trabajadores para una finca de 45 hectáreas. Pero sí estamos viendo la posibilidad de reducir un 75% de lo que gastamos en fertilizantes químicos, y los reemplazaremos por más abonos orgánicos, como guano de gallina y restos de otros cultivos de café.