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Exportaciones de pisco peruano ya superan a las chilenas

"El Mercurio" de Chile

Ya se veía venir. Desde el año pasado que Perú amenazaba con quitar el liderazgo que tenía Chile en exportaciones de pisco y ahora todo hace presagiar que esta sería la ocasión.

De hecho, las cifras a julio muestran una diferencia de unos US$ 150 mil a favor del país vecino: US$ 718 mil por envíos desde Perú contra US$ 537 mil desde Chile. Las distancias son más evidentes si se analiza el caso de EE.UU. --el mayor destino de ambos productores--, donde los embarques peruanos casi duplican a los locales.

¿Por qué ha perdido terreno Chile? Las explicaciones son distintas en ambos países. "Nuestro producto es totalmente distinto al chileno. Son mercados diferentes, ya sea por calidad y precio. Por lo tanto, nuestro producto compite, por ejemplo, con el whisky", explica Miguel Poblete, presidente del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ÁDEX).

Fernando Herrera, gerente de la Asociación de Productores de Pisco de Chile, dice que "el Estado Peruano está permanentemente interviniendo, tanto en la promoción como en el apoyo a todas las salidas. En Chile sabemos que el Estado está dispuesto a participar, pero en la medida en que los productores estén con las pilas puestas y nos estamos poniendo las pilas a través de un proyecto integral".

La iniciativa en la que tienen cifradas sus esperanzas los productores chilenos es la mesa del pisco, en la que participan diversos actores privados y públicos, y uno de cuyos ejes de discusión es la internacionalización de este producto. Por contrapartida, este es un punto en que el mercado peruano siente bastante apoyo. "El Gobierno nos viene apoyando desde hace años para promocionar el pisco como un producto con una fuerte relación con el turismo", dice Poblete.

Vieja discusión. Si el pisco es exclusivamente chileno o peruano es un debate que lleva años instalado en el país. Mientras en Perú el interés es por conseguir la denominación de origen, tal como lo expresó Miguel Poblete, presidente del gremio de Perú, en la industria local hay una idea distinta. "Estamos convencidos de que tanto Chile como Perú deben empujar el nombre pisco en el mundo", asegura Álvaro Fernández, de la Compañía Pisquera.

* Publicado el sábado 13 de setiembre en la sección Economía y Negocios.