El sabor peruano en los vuelos de KLM

La gran acogida de la comida peruana ya no tiene parangón en el ambiente gastronómico internacional. Una demostración de esto es la implementación de la nueva carta con sabor peruano que llega ahora a los paladares de los pasajeros de Air France-KLM.

Debido a la gran acogida de los insumos peruanos, la empresa aérea ha incluido platos locales a bordo de sus vuelos que salen de Lima rumbo a Ámsterdam durante los meses de setiembre, octubre y noviembre.

La carta ha sido elaborada por el restaurante Huaca Pucllana y consiste en una exquisita selección de platos en la que destacan la ensalada de quinua a la caprese, la causa limeña con langostinos escabechados y los ravioles rellenos de ají de gallina.

Para el postre los viajeros podrán disfrutar del crocante de lúcuma y semifredo de aguaymanto.

MENÚ DE LUJO
En la carta preparada por las chefs Marilú Madueño y Andrea Massaro destaca la fusión de los diferentes insumos y técnicas culinarias, fruto de la gran diversidad cultural de nuestro país. Propuestas como esta contribuyen a difundir nuestro patrimonio gastronómico.

Air France-KLM, creada por un acuerdo mutuo de fusión entre ambas compañías, destacó que este vuelo es uno de los más rentables de la empresa.

"Considerando que somos la mayor compañía aérea en el mundo en términos de ganancias operativas totales, y la tercera (la mayor en Europa) en términos de pasajero-kilómetros, es una gran oportunidad para colocar el sabor peruano en los paladares de los pasajeros internacionales", afirman sus representantes.