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Para que nada se malogre antes de la cena

Ya por estos días debe llegarle el anuncio a la oficina de que puede recoger el vale para llevarse el esperado pavito. El tema es que junto con él quizás aproveche para recoger algunos alimentos más para la cena navideña. Y claro, la despensa del congelador no siempre está preparada para almacenar adecuadamente los alimentos, sobre todo, porque pocas veces nos preocupamos por su mantenimiento.

ALGUNOS CONSEJOS
Milagros Rojas, coordinadora de capacitación de la marca Mabe, dice que es indispensable descongelar el 'freezer' cada 0,5 cm de espesor de hielo para asegurar un buen funcionamiento del equipo. Para ello, tómese el tiempo necesario para esperar el descongelado automático (o manual) y de ninguna manera recurra a herramientas para ayudarse a retirar el hielo (como cuchillos y demás). Menos aun golpee el equipo, pues dañará el temporizador.

"Sin embargo, no es bueno que vacíe por completo el congelador, porque no estaría quedando nada como soporte frío en él. Deje al menos las cubetas de hielo", refiere Rojas.

Y aunque ande apurado, nunca trate de enfriar alimentos ingresándolos calientes al refrigerador. Esto desestabilizaría la temperatura dentro del equipo y a la larga lo dañaría y pondría, además, en riesgo la frescura del resto de alimentos.

Una vez al mes, retire la bandeja de deshielo (en la parte inferior de la refrigeradora) y límpiela. Como consejo final, ubique la refrigeradora lejos de fuentes de calor. Y revise si el electrodoméstico se encuentra en un lugar ventilado y siempre a 10 cm de las paredes.