Tomar café aumenta la energía en diez minutos

Por Michelle Fay Cortez. Bloomberg News

Un solo café expreso puede aumentar el nivel de energía en apenas 10 minutos, sobre todo en el caso de los hombres, según investigadores españoles. Si bien el efecto estimulante del café es bien conocido, en la mayor parte de los estudios se utilizaron dosis mayores de cafeína y pocos tuvieron en cuenta el factor del sexo.

Investigadores de la Universidad de Barcelona analizaron el consumo normal de café y registraron los niveles de actividad y somnolencia de 668 estudiantes universitarios antes de tomar un expreso y durante los 30 minutos siguientes. La cafeína empieza a circular por la sangre en cuestión de minutos y alcanza su mayor efecto unos 45 minutos después del consumo, según el informe publicado en "Progress in Neuro-Psychopharmacology & Biological Psychiatry".

"Observamos un mayor impacto en el caso de los varones", dijo Ana Adán, principal autora del estudio. "Si una persona no puede tomar café normal, el café descafeinado puede brindarle algunas ventajas", dijo.

El efecto estimulante de la cafeína dura entre dos y tres horas y varía según la sensibilidad de la persona, el metabolismo y la edad, aseguró.