Enviar

Pepino de mar

Pariente de la estrella de mar y el erizo de mar, este equinodermo es muy solicitado por los países asiáticos, debido a su alto valor proteico. La pesca más importante de este ejemplar marino se realiza en México y en las Islas Galápagos.

MERCADO DE DESTINO:
El mayor destino de nuestro pepino de mar es Hong Kong, con más de un millón de dólares a noviembre del 2008. Le siguen Taiwán (US$793.874) y Estados Unidos (US$620.269). También muestra un crecimiento, aunque menor, la venta a Canadá, China y Corea del Sur.

EXPORTACIÓN:
Según ÁDEX, la partida que corresponde al pepino de mar congelado, seco, salado o en salmuera, en harina, polvo y apto para la alimentación humana ha aumentado 6 veces en un año. Entre enero y noviembre del 2008 se hicieron envíos por US$2'747.386.

POTENCIAL:
Japón y Singapur se muestran como destinos potenciales debido a que en el 2007 no se exportó nada directamente a esos países, y en el 2008 sus pedidos al Perú llegaron a los US$100 mil y US$76 mil respectivamente. Además 15 empresas han hecho envíos por más de US$10.000 en el 2008, mientras que solo 7 pasaron esa valla en el 2007.