Pese al crecimiento en el país, la desnutrición aún golpea a los más pobres

11:05 |En el Día Mundial de la Alimentación, el coordinador de la FAO en el Perú, Manuel Peña, alertó de esta situación

Por: Jorge Luis Cruz / Elcomercio.com.pe

Hoy es el Día Mundial de la Alimentación, pero en el Perú la estadística no da para celebraciones, cuando un cuarto de los niños, entre 1 y 5 años, sufren de desnutrición crónica y 13 millones de personas padecen de deficiencia calórica. Frente a este panorama, Manuel Peña, coordinador de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el Perú habló sobre el trabajo pendiente para combatir estos problemas en el país y los avances que vienen dando el actual gobierno para reducir la desnutrición.

¿Qué tan grave es el problema de la desnutrición en el Perú?
Este es un problema severo, y necesita atención urgente. En el Perú la desnutrición se refleja en la baja talla de los niños, en trastornos funcionales, en una mayor probabilidad de enfermar y de morir por causas evitables. Este problema data de muchos siglos. En este momento más del 25% de los niños tiene una baja talla debido a problemas nutricionales.

Pero no solo es la desnutrición, también hay otros factores que ocasionan los problemas que usted describe...
Claro, estos no se deben solo a un problema nutricional entre los niños, sino a una serie de factores como la calidad de la nutrición recibida por las propias madres durante el embarazo, la calidad de los servicios de salud a los que tienen acceso en la época de gestación, y de factores ambientales tales como la calidad de agua y del aire al que están expuestos los niños.

¿Cuales son las zonas más afectadas por la desnutrición crónica?
La región más afectada, en proporción, es Huancavelica, después viene Cusco, Apurímac, Cajamarca y Huánuco casi en la misma magnitud, con cerca del 40% de niños enfrentando desnutrición. Mientras que las zonas menos afectadas son Lima, Callao, Tacna y Moquegua que sufren este problema en el 10% de sus niños.

¿Cómo ha evolucionado el tema de la desnutrición en el Perú en los últimos años?
Desde 1995, la desnutrición crónica se mantiene casi estable, pero esto significa que hay zonas como Huancavelica en donde ha aumentado mucho este problema, mientras que en otras ha disminuido. Esta aparente estabilidad refleja la falta de equidad en el país.

¿Cómo lograr enfrentar con éxito la desnutrición infantil?
Hay que tomar acciones simultaneas, en el marco educativo de las madres, en el marco del ambiente alrededor de la familia y de la mejor atención de salud y de alimentos entre los niños. Por suerte, hay un trabajo multisectorial que está llegando hasta las zonas más críticas. Aquí se necesita la participación de todos, pero sobre todo de la propia población, para que entiendan que el progreso no es solo tener más construcciones de fierro y cemento.

¿Ha visto una vocación política del actual gobierno para enfrentar este problema?
Desde hace un año hay una decisión política de reducir la desnutrición en el país en un 9%. Nosotros confiamos en que sí se puede lograr. Si uno aborda la lucha contra la desnutrición se va a reducir la mortalidad infantil, las enfermedades infecciosas, la pobreza y se va a mejor el rendimiento escolar. Gran parte de los objetivos del milenio impulsados por la Naciones Unidas están vinculadas con el tema de la nutrición. Allí hay que destacar que nunca en el Perú ha habido un concierto de acciones dentro del gobierno como las hay ahora para enfrentar este problema. Este momento debe ser aprovechado para involucrar a todos los peruanos en la lucha contra la desnutrición y mejorar las condiciones de vida.