'Nueva alza del precio del trigo impactará en la industria nacional'

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El presidente del Comité de Molinos de Trigo de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), Alejandro Daly, aseguró que la tendencia al alza del precio internacional del trigo incrementará, en un breve plazo, los costos de producción de la harina. Afirmó que esta situación podría afectar a los consumidores.

"Si se mantiene esta tendencia va a haber un nuevo impacto en los costos industriales. Hay que tener en cuenta que el trigo representa el 70% del costo de la harina. Esta situación no es privativa del Perú, está ocurriendo en todas partes del mundo", aseguró en conversación con elcomercio.com.pe

Detalló que en el último año el precio de la tonelada métrica de trigo aumentó de 215 dólares, en enero, a 400 dólares, en diciembre. Estimó que para marzo de 2008, la tonelada métrica del producto alcanzará los 435 dólares.

Explicó que esta situación se produce debido a tres factores: la disminución de las cosechas de trigo argentino (principal mercado ofertante del producto en la región, de enero a marzo) por problemas climáticos, el aumento del precio del petróleo y la inestabilidad del dólar.

Daly agregó que a estos inconvenientes se suma un problema con el transporte del cereal. "El año 2006 nosotros pagábamos 26 dólares por el transporte de una tonelada métrica de trigo desde Estados Unidos al Callao, hoy en día estamos pagando 75 dólares. El valor del flete se ha triplicado porque hay escasez de barcos en el mundo, por la gran demanda de China e India", precisó.

Afirmó que este contexto motivaría a los exportadores a incrementar el precio del trigo, afectando a la industria y al consumidor. "Sin embargo, garantizamos a los consumidores que estamos elaborando nuestros productos con la misma calidad y al menor precio posible dentro de esta coyuntura negativa", indicó Daly.

Señaló que "las empresas tienen un conocimiento exacto del mercado e intentarán hacer las mejores compras posibles" para no perjudicar a los ciudadanos.