DEBATE: ¿Qué plato de la comida peruana no te gusta?
Las declaraciones de Iván Thays han abierto la discusión. ¿Nos gustan todos los platos de nuestra gastronomía?
(El Comercio)
Hay peruanos a los que no les gusta el cebiche. ¿Qué cosa?, ¿Existen peruanos así?, ¿Nacieron en Perú? Suena a chiste o herejía, pero es cierto. Nuestro plato de bandera, casi símbolo de nuestra peruanidad, no es del agrado de todos y digámoslo claro: esta no es una obligación o un requisito indispensable que deben cumplir todos los peruanos.
Por ejemplo, hay gente que no soporta el cau cau o la carapulca, otros que no comen el choncholí y los anticuchos. Incluso algunos que sienten que el suspiro a la limeña es demasiado empalagoso y ni qué hablar de los picarones.
Está claro que la gastronomía peruana es motivo de orgullo e ingredientes para sustentar esta afirmación sobran: costumbres, insumos, platos, criollismo, sazón, sabor, etc. Sin embargo, ¿nos gustan todos los platillos de nuestra culinaria?, ¿cuéntanos cuál es el que menos te gusta?
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Alvaro Diego Llano Castañeda (Diego157)
nada q tenga aceitunas!!! tampoko me gusta el aguadito! :S!
03 de febrero del 2012 18:11
luis enrique rodriguez (pocumus)
A mi no me gusta el cuy, ni la carapulcra, ni la pachamanca ni la comida de la selva. El escritor Thays tiene razon, no solo por el hecho de ser peruano tiene que ser bueno... o miento?
03 de febrero del 2012 18:04
Juan Carlos Lavarello Silva (islasanlorenzo)
En gustos y colores cada uno tiene los mejores,pero la comida peruana es riquisima y eso se debe a que el Peru tiene muchas regiones y pisos ecologicos mas de 80, por eso hay variadad de ingredientes + la diversidad de razas y culturas que produjeron una mixtura que no hay en otros lugares.
03 de febrero del 2012 17:37
Cristina Ramírez López
es una pena que no tengamos "amor por lo nuestro" es una pena que no sepamos ser buenos embajadores, es una pena que seamos tan groseros al escribir y hablar, nadie dice que el escritor no tiene la razón al decir que nuestra comida pues realmente es bien "fuerte", pero hay que saber decir las cosa
03 de febrero del 2012 17:15
Cristina Ramírez López
hola, es la primera vez que opino, hoy lo quiero hacer para expresar mi disconformidad con el escritor, viví 8 años en España y he podido sentir el profundo orgullo de su gente por su gastronomía, sabemos que la "dieta mediterránea" aparte de ser exquisita es muy sana, ya que incluye frutas, verdura
03 de febrero del 2012 17:13
ChEsTeR Luna (chesterdrums)
Escabeche no agradar . Pero tampoco me agrada que se le esté dando bola a ese pobre oportunista de Thays.
03 de febrero del 2012 17:11
Peter Mitsumasu flores (petermitsumasu)
toda la comida peruana es increible , ami hace algunos años no me gustaban muchas cosas es cuestion de seguir probando y tener mente amplia ,ahora todo es rico para mi!!!
03 de febrero del 2012 17:08
Jose Orlando A.G (jorland)
Casi todas las comidas de la sierra no son de mi agrado.
03 de febrero del 2012 17:07
Luis Mendoza Aranda (lumear)
ES SENCILLO ,LO QUE A UNO NO LE GUSTA PUES NO SE LA COME,Y LO DEMAS PUES CON GUSTO Y SABOR A DISFRUTARLO
03 de febrero del 2012 16:59
Jose Eduardo Macchiavello
Toda la comida peruana es buena, muy pero muy buena, todo depende de donde lo comamos seguro el Sr. Thays fue a comer comida peruana a un restaurant chileno.
03 de febrero del 2012 16:41
Fernanda Mena Carbajal (fernandamena)
patita con mani (no se si es peruano, pero no me gusta)... cau cau
03 de febrero del 2012 16:26
cesar verastegui (cesarinchechin)
NO HAY UN SOLO PLATO QUE NO GUSTA POR COMER Y DISFRUTAR DE SU DISTINTOS SABORE COLORES OLORES COMENSANDO DE TACAN HASTA TUMBES Y DEL CALLAO A LA SELVA QUE VIVA NUESTRA GASTRONOMIA SON LAS MANOS QUE PREPARAN DE NUESTROS COMPATRIOTAS QUE AMAN SU OFICIO Y DEMUESTRAN AL MUNDO ENTERO QUE SOMO LOS MEJORES
03 de febrero del 2012 16:15
JANETH JULCA YANAYACO (janethjulca)
Me gustan casi todas las comidas que tiene el perú... Pero en postres no me gusta el suspiro limeño.
03 de febrero del 2012 16:08
Dedalus de Grecia (hitaco)
de todos solo no me gusta la chanfainita.. ahora si lo hacen con carne.. ahi si pues... y la patita.. con mani. aunque si lo harian sin pata.. ya no seria patita.
03 de febrero del 2012 16:06
meri consuelo rea torres (merirea)
De cierta manera Thays tiene razón, tanto condimento o mezcla de los famosos gourmets hacen que la comida sea pesada y causan malestar estomacal...pero ya paren tanta bulla que aburre.
03 de febrero del 2012 16:06
meri consuelo rea torres (merirea)
Detesto el pollo a la brasa y la famosa sangreciata, que asco.
03 de febrero del 2012 16:02
HUGO ALVARADO (yupanqui93)
ES VERDAD ,,,CUANDO ESTUVE EN ESPA¨NA NO ME GUSTO LA COMIDA TAPAS ,,ME SENTI MAL
03 de febrero del 2012 16:02
Chanita Diaz (sandradiaz)
Por lo general me gusta toda la comida peruana, siempre y cuando la cocine yo, porq aveces abusan de los condimentos como aji panca, palillo, ajinomoto, cubitos de saborizante artificial, etc. Creo q es riquisima cuando se cocina al natural, con tomate y zanahoria, o mas espinaca que culantro :)
03 de febrero del 2012 15:59
Laliux Suárez Bazalar (laliux)
El Sr.Thays, si se indigesta (cosas del organismo), de nuestra comida nunca nos hemos quejado, solo que ahora nuestro pais es mas visitado y los extranjeros han descubierto nuestras delicias, El reconocimiento viene de afuerta y eso, Sr. Tahys tambien los esperan los escritores como USTED, o no?
03 de febrero del 2012 15:49
Inés Monja
La papa a la huancaina que preparan en Lima no me gusta , prefiero la que preparan en el Norte es mucho mas rica porque la papa la baten , en Lima solo cortan la papa !!
03 de febrero del 2012 15:48
Juan Serrano Cardenas (juanshito)
no pasa nada con el escaveche.... lo odio
03 de febrero del 2012 15:40
nemesio hugo salinas oscuchagua (hugosalinas)
que asombroso leer que hay platos de bandera y tan ricos que no les guste a algunos,pero la idea es buscar un plato feo no le que a uno no le gusta, voto por locro.
03 de febrero del 2012 15:37
juan manuel coronado otero (choloman)
no me gusta el cau cau , ni el mote de alli todo va pa dentro
03 de febrero del 2012 15:34
victor reccio (victorrr)
un amigo es medio "delicada" para la comida(decia q no le gustaba las menudencias de res), un dia el tenia hambre y me pidio compartir mi taper en el almuerzo. Servi mi taper en 2 platos comimos. Q rico, q era? me dijo- haz comido lengua le dije, cada q puede me pide de mi taper.
03 de febrero del 2012 15:33
jose coronel (josnov22)
me la ponen dificil ya q casi todos son ricos...de hehco q hay algunos q nos gustan menos q otros pero en general creo q todos tienen su delicia!!!!
03 de febrero del 2012 15:25
Mario Berrocal (manath26)
En todo caso pregúntenle al señor Iván que platos le gustan, porque en general las comidas no peruanas más vendidas y "ricas" son poco saludables, ejemplo: Pizza, Hamburguesa, etc. por lo que si voy a comer no muy saludablemente prefiero comer comida peruana.
03 de febrero del 2012 15:23
Musa Casas Roque (musacasas)
No es que no me guste, pero en un restaurante si hay otra opción no pido ceviche. Como dicen muchos el detalle está en la preparación y en los gustos. En general como de todo, unas cosas gustan más (un seco norteño mmm) otras menos (ceviche), pero en definitiva ya no me gusta Ivan Thays, se me cayó.
03 de febrero del 2012 15:20
David Guzmna (dvgpindust)
No me gustan los libros de quién era?? Cómo se llamaba??? Dejenme leer esta noticia así de un tal Iván Thays
03 de febrero del 2012 15:16
elizabeth margarita mansilla nunezplesant (confiada)
VEN CUANTA VARIEDAD TENEMOS ESTOY LEJOS DE MI PERU, Y CUANDO SALGO LO PRIMERO QUE HAGO ES IR A UN RESTAURANT PERUANO,Y Y AL SIN GUSTO thays PENA POR TI.
03 de febrero del 2012 15:15
Jaime Barboza (kmikse)
Lo que ha dicho ese individuo debe ser tomado en cuenta como la opinion personal de un TIPO que NO conoce de comidas, asi como desconoce los esfuerzos de un pais de crear una imagen positiva. Recomiendo que planeemos la pregunta al reves ¿QUE PLATO DE LA COMIDA PERUANA TE ENCANTA?
03 de febrero del 2012 15:11
Conrad Estrada (chilangoland)
No importa que te gusta o no. Lo importante es que en ella vas a encontrar algo que te va a encantar.
03 de febrero del 2012 15:03
Edson Mijael Luna Villanera (edmijael)
el ceviche cada domingo lo consumo.
03 de febrero del 2012 15:01
Elizabeth RN (elizabethperu)
TODO DEPENDE DONDE COMAS!! por ejemplo a mi nunca me gusto la carapulcra pero una vez mi tia me invito una que estaba deliciosa, era a la leña con las aves de corral, BUENAZO!!! LA COMIDA PERUANA ES DELICIOSA!! TODO DEPENDE DONDE LO COMAS Y LA CALIDAD DE LOS INGREDIENTES!!
03 de febrero del 2012 14:55
richard chumbiauca moreno (protman71)
los trapos sucios se lavan en casa... le siguen dando de comer al señor Thays, que al parecer ha conseguido una manera de que lo lean.
03 de febrero del 2012 14:54
carlos perez huaman (djsatan)
A MI NO ME GUSTA EL CEVICHE PERO RESPETO A LOS QUE LES GUSTA. NI LOS MARISCOS PERO SI EL PESCADO FRITO NO A TODOS LES VAS A GUSTAR ALGUNA COMIDA PERO HAY QUE RESPETAR LOS GUSTOS
03 de febrero del 2012 14:51
edwin nina
La gran pregunta es ¿quien es ese señor? creo que es un escritor, pero bueno deveria dedicarse a promocionar lo que el hace ...jeeeee
no lo escuchen....!!!immmmb..
03 de febrero del 2012 14:51
Simon Hinostroza (monsi05)
Mozaico traigame todo de la lista, menos "Thays encebollado" que eso no lo como ni cerrándome los ojos. Hummmmmmmmmm que hambre que tengo.
03 de febrero del 2012 14:48
Jaime Barboza (kmikse)
Lo que ha dicho ese individuo debe ser tomado en cuenta como la opinion personal de un tipo que conoce de comidas, asi como desconoce los esfuerzos de un pais de crear una imagen positiva. Recomiendo que planeemos la pregunta al reves ¿QUE PLATO DE LA COMIDA PERUANA TE ENCANTA?
03 de febrero del 2012 14:48
cesar davalos hernandez (leuzemico)
La Caigua es horrible aunque lo que mas me da asco es el pepino, pero no es netamente peruano asi que me quedo con la caigua, el oluuquito y la vainita tambien son horribles aunque tienen ciertas escepciones. Ah me olvidaba de la aceituna .. huacala
03 de febrero del 2012 14:45
Héctor Montes Tarazona (hectormt)
No me gusta la chanfainita, el olluquito, el frijol verde, el tacu tacu (es pesadisimo), el arroz a la cubana (plato sin ideas), no me gustan la habas en ninguna versión, el higado (de pollo) encebollado, la carapulcra (es demasiado condimentada), el sudado de pescado, el paiche seco, etc.
03 de febrero del 2012 14:44
Carla Portocarrero Campano
el olluquito!!!!!!!!! no me gusta para nada pero el resto es 20 puntos.
Una sugerencia señor Thays, se ve muy mal que un peruano crítique tan feo algo peruano.Los entendidos dicen que ud. es un intelectual entonces demuestrelo por favor.
03 de febrero del 2012 14:43
Jose Guianew Carrera Toledo (joseguianev)
Me gusta todo !!! Criollo, noterteño, selvatica y serrana somos lo maximo. Lo unico que no me gusta es que se cree este debate, tanto invertimos en promocionar nuestro Perú y debates como este menguan la labor que se hace.
03 de febrero del 2012 14:40
carlos junco minaya (carlosjm06)
no mi gusta aji de gallina y tripitas no paso
03 de febrero del 2012 14:35
Katherine Stefany Nolasco Quispe
Yo odio el AJÍ DE GALLINA o DE POLLO, es uno de los platos que detesto. Otros son el locro y el olluquito.
Nada que ver con esos platos.
03 de febrero del 2012 14:34
MANUEL HAMILTHON CABAÑAS LOPEZ (caloman)
Sin duda alguna el hígado encebollado, la chanfaina, malogran la gastronomía peruana. PERO ME QUEDO CON LOS LOCROS CHACHAPOYANOS
03 de febrero del 2012 14:34
Rodrigo Villar (rodrigo0794)
ME ENCANTA TODAS LAS COMIDAS, ahora de grande no es lo mismo cuando era pequeño, con excepcion de algunos postres como el turron o el king kong que se debe de comer en pequeñas cantidades para evitar empalagarse.
03 de febrero del 2012 14:34
Carlos Carrillo (mcarrillo)
a mi no me gusta el anticucho frio, pero caliente me lo devoro en segundos.Tampoce el ceviche de noche, pero en calorcito, en la playa y con su chicha morada, no me resisto. Tampoco me gusta el caldo de cabeza en verano, pero en el frio de Puno, no me resisto.
03 de febrero del 2012 14:31
christian morales (chrisjhonn)
a mi no me gusta la chanfaina, ni el oyuquito el resto delcioso
03 de febrero del 2012 14:31
Luis Jesus Becerra Faichin (luisbecerra88)
TODA LA COMIDA PERUANA ES RIQUISIMA...!!!
03 de febrero del 2012 14:27
Dan te (dante1)
El ceviche es sano pero debe consumirse sin ají, la caigua rellena también es deliciosa pero debe consumirse sin arroz. Debemos evitar el consumo de carbohidratos y privilegiar el consumo de frutas y verduras. También debemos evitar el consumo de frituras y de otros productos con colesterol y otros
03 de febrero del 2012 14:26
Christian Morán (cmoran)
Bien dice ....el peor enemigo de un peruano es otro peruano (Iván Thays )
03 de febrero del 2012 14:24
Rower Rodriguez Perez (drakken25)
Carmba y pense que era un lunar por no gustarme el caucau! veo que esta en la lista de muchos...pero el cau cau de mondongo el de pollo si es riquisimo
03 de febrero del 2012 14:23
Erik Paitan Pongo (erikpa)
com dicen que no te gueste es una cosa ahora que esten generando una mala imagen a nuestra gastronomia son 2 cosas muy distintas si el señor ese tiene sus perspectivas pues que se las quede, nadie es dueño de la verdad y seguir difundiendo nuestra gastronomia.
03 de febrero del 2012 14:22
Carlos Augusto Quispe (Augustennsen_CJ)
toda la comida peruana es rica si se hace amor ^^
03 de febrero del 2012 14:21
Carlos Alvarez (brothercarlos)
El cau cau hecho en Huaraz es lo maximo, todo es cuestión la preparación previa del mondongo y otros ingredientes, resultado final: un buen cau cau, suficiente solo. Me sigue extrañando que su señora abuela no haya cocinado. ?
03 de febrero del 2012 14:19
Carlos Maca (carlostlv28)
TODO ME GUSTA ME ENCANTA, CLARO QUE ESTE BIENNN PREPARADITO Y SERVIDO.
UFFFF
03 de febrero del 2012 14:13
Ed Ra (eduardh0)
la patita de chancho es askerosa....con los pelitos agggg y la lengua el riñon y esas cosas raras!!! menos el mondonguito q es rikisimo
03 de febrero del 2012 14:13
Vania Lu Castro (VaniaLC)
Comentar sobre q platos no nos gustan o nos gustan, está bien, en lo personal me encantan los mariscos, casi todos nuestros platos!! y eso es opinión personal; el problema con ése Sr Thays es q él AFIRMA q TODOS no son saludables y una serie d barrabazadas, eso no es una opión, es desprestigiar
03 de febrero del 2012 14:09
Samuel Perez (Darth_1024)
Como puede haber gente que no sepa comer!, se nota que hay muchos niños mimados que nunca han pasado hambre y se dan el lujo de despreciar comida.
03 de febrero del 2012 14:03
DANIEL JESUS CHAVARRY CAYAS (dan134)
El oyuquito y la caigua rellena......lo demas que me lo sirvan!!!!!!!!!!
03 de febrero del 2012 14:01
Fernando Oblitas (loblit05)
aprendi a comer tamales en nueva york. los odiaba, ahora me gustan. aparte de eso, no recuerdo otra comida peruana q no me guste o q me rehuse a comer. no he probado todo tampoco.
ah, tampoco nada me ha dado indigestion, y eso q tngo un estomago debil,
03 de febrero del 2012 14:00
Ilián Susan Gutiérrez (iliang)
Disfruto de la gran mayoria de comida peruana..pero como siempre hay excepciones..no me gusta el mondonguito a la italiana, ni el guiso de quinua, ni el frejol castilla...esos 3 platos hacen q pierda el apetito por completo.
03 de febrero del 2012 13:55
Arturo Leon (roldaneltemerar)
No es que no me guste la comida criolla, para prepararlo tienen que darle en el punto, sea chanfainita, olluquito, carapulcra, mondongo, etc. bajo ese contexto es buenaza la comida criolla. al que no le gusta, no le gusta pues y punto.
03 de febrero del 2012 13:47
el kazador (elkazador)
"detesto", "no los paso", "horrible", etc. etc.. con tanto alienado, no es de extrañarse que haya tipos como Iván Thays... Que viva la comida peruana..!!!
03 de febrero del 2012 13:47
María Val (mariaval)
GENERALMENTE NO NOS GUSTA CUANDO COMEMOS ALGO MAL PREPARADO, O CUANDO NOS CAYÓ MAL. A MÍ PARTICULARMENTE NO ME GUSTA VER ANIMALES CON PATAS EN MI PLATO.... OOODG!
03 de febrero del 2012 13:46
rafa gomez
la comida peruana es lo mas rico q existe un arroz con pato anticuchos de corazon una papita a la huancaina y por favor un rico ceviche de lenguado mmmmmmmmmmmmmm
03 de febrero del 2012 13:46
Saiwa Awatiri (saiwaa)
No me gusta la sangrecita, higado, molleja, mondongo, chanfainita, lengua, anticuchos, choncholi, pancita, empanadas fritas solo las horneadas, el chifa de Madame Tusan ni el ceviche de 2do muelle, ni del Chef Wong.
03 de febrero del 2012 13:43
Jacqueline Mariela (jacquelinemarie)
A mi no me gusta la Chanfainita (nada que ver con el pulmón de la res), ni el guiso de lengua....no pasa..
03 de febrero del 2012 13:39
Nilton Rojas Carpio (sebastianyjoselyn)
puedo decirles q estando lejos d mi país habia algunos platos q no me gustaban como los pallares,volví en mis vacaciones y me di el gusto d provar mis platoso favoritos y los q no tambien,desde s momento me di cuenta q todos los platos simplemente son deliciosos pero los de otro pais no s lo mismo
03 de febrero del 2012 13:38
ricardo tarazona (richardo)
no me gusta la chanfainita, el cau cau, la carapulcra,
03 de febrero del 2012 13:35
Eduardo Sanchez (eduardo0197)
Nada que contenga veterraga o zanahorias.
03 de febrero del 2012 13:34
Fernando ZB (fernandoizb)
A ver que no me gusta.... el higado encebollado ni modoooooo, y un comentario sobre el escritor, ese señor hablo para hacerser notar nada mas, muy aparte de ser un peruano resentido y que tuerce la mano.... todo es por llamar la atención, como las vedettes y sus escandalos para estar vigentes, !!!!
03 de febrero del 2012 13:32
Carlos Zigniago (charly20)
Sres, del Comercio no tienen una encuesta mas productiva que estar preguntando que comida no te gusta..?? mas leña al fuego???
03 de febrero del 2012 13:31
MEMO MEMO (delgado609)
chesu... a mi me gustan todo los platos... lo unico q NO me gusta es no comer....
03 de febrero del 2012 13:30
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