Cocinar para la pareja es un detalle que muchos valoran de manera especial. Implica no solo esfuerzo y dedicación, también le imprime una interesante carga de sensualidad. En resumen, un preámbulo perfecto para una noche especial.

Pese a que las calles, restaurantes y establecimientos se encuentran repletos de gente, la mayoría de parejas sale a cenar fuera el 14 de febrero. Por ello, una buena opción es cocinar en casa, ya sea solo o en compañía de tu pareja.

A continuación, te presentamos tres propuestas de Jairo Félix, chef del restaurante Puesto 33, para vivir un San Valentín diferente, lleno de romanticismo y acompañado de buena comida. Elige tu favorito hasta el día jueves 9 (5:00 p.m.).

La propuesta ganadora será preparada por el chef y grabada en video paso por paso, para que la prepares en casa. El video será publicado el día lunes.

LAS PROPUESTAS
MENÚ I
Entrada: ensalada tibia con alcachofa y vinagreta de vino tinto con miel de chancaca.
Fondo: lomo fino en salsa de champán y champiñones con pasta al olivo verde.
Postre: mousse de chocolate blanco con frambuesas.

MENÚ II
Entrada: carpaccio de lomo de alpaca con vinagreta de aceite de sacha inchi y mostaza dijon.
Fondo: pescado al horno en costra de papa amarilla en salsa de mariscos con verduras al grill.
Postre: buñuelos de frutas de estación con helado de fresas.

MENÚ III
Entrada: tartare de atún a la criolla.
Fondo: lomo saltado sobre risotto a la huancaína.
Postre: mousse de manjar blanco de Moquegua en salsa de frambuesas y bizcocho crocante.