Sepa con qué comidas puede sorprender en casa aprovechando estos días en los que pescados y mariscos se hacen más comunes
En estos días en donde la mayoría de personas prefiere comer pescado, un grupo de cocineros se juntaron para darle algunas recomendaciones para preparar en esta Semana Santa. Trucha a la parrilla, chupe de camarones con cangrejo, arroz con mariscos con camarones arrebozados, tiradito nikkei, son algunas de las opciones con las que podemos deleitar a nuestros familiares y amigos.
“Invitamos a todos a que consuman pescado. En estos días de Semana Santa hay buena pesca del día. Podemos usar cualquier diversidad de pescado: jurel, cabrilla, chita, tramboyo y también seguir usando mariscos”, recomendó uno de los cocineros que presentaba algunos platos de comida.
Además, Javier Vargas, presidente de la Asociación de Restauradores Marinos del Perú (ARMAP) convocó a las cebicherías de todo el país a participar de la Feria cebiche Perú. “Estamos algunos de los restaurante que vamos a participar en la Feria cebiche Perú del 27 de junio al 1 de julio, así que estamos convocando a los restaurantes más exitosos de la costa, sierra y selva a participar”, concluyó Vargas.
