En su blog Destilando Pisco, Soledad Marroquín nos presenta este trago poderoso y chic hecho a base de nuestra bebida de bandera y vermouth
Un coctel nos invita a perdernos. Capitán se llama este trago que mezcla pisco y vermouth. En su blog Destilando Pisco, Soledad Marroquín nos lo presenta.
“Dulce y amargo. Fresco y cálido. Elegante y chic. Es mi cóctel favorito, aunque no lo consuma tan seguido debido a su intensidad. Sobre su origen se tejen varias historia, pero no se puede negar su parentesco con el delicioso Manhattan –-incluso algunos lo llaman Manhattan peruano— , aquel coctel que está siempre en las cartas de las mejores barras del mundo y se mantiene entre los top ten.
Una de las historias sobre el origen del Capitán cuenta que nació en las tiendas de Puno, cuando los capitanes militares pedían una bebida fuerte, a la que llamaban “20 centavos”, una mezcla de aguardiente con vermouth rojo, la cual se servía en shot. Hoy en día, se toma en copa de martini.
Conoce más de este coctel y aprende a prepararlo aquí.
