La reconocida actriz Gianella Neyra cuenta que, aunque no se considera muy experta en la cocina, cuando prepara algún plato le gusta planificarlo con tiempo. Además considera que no es una persona de tener muchos antojos, pero, sin embargo, le gusta comer bien y de todo.

¿Qué sabores te recuerdan a tu infancia?
Las arvejitas.

¿En las mañanas qué es lo primero que comes?
Un yogur.

¿Qué cosa no comerías aunque te paguen?
Sesos de mono.

Cuando se trata de cocinar, ¿qué plato te sale mejor?
No soy muy experta en la cocina, pero creo que el risotto no me queda tan mal.

¿Qué otras cosa haces mientras cocinas?
Nada más. Cuando voy a cocinar me gusta disfrutarlo. Como no tengo mucho tiempo para hacerlo siempre, las pocas veces que lo hago, me gusta planificar solo eso.

¿Tienes algún placer culposo?
Muchos, creo. El helado, el chocolate, la pizza con extra mozzarella, las hamburguesas gigantes que no sabes cómo morderlas. La lista no termina.

¿Cuál es el antojo que nunca puedes dejar de saciar?
Me gusta comer bien, pero no soy una loca antojada. Me gusta de todo, todo el tiempo.

¿Con qué ha sido tu mayor atracón y cuándo?
¡Uy! no me acuerdo, supongo que algún buffet criollo a los que iba de chica con mis papás los domingos, de esos que vas sin desayunar.

Para que un helado de dos bolas sea perfecto, ¿de qué sabores debe ser?
De vainilla y nocciola. Y si le pones unas fresitas encima ya sería una locura absoluta.

Según la ocasión, ¿qué trago es el que siempre te acompaña?
Una buena copa de vino tinto.

¿De qué color es tu cocina y qué representa ese espacio en tu casa?
De madera y blanca. Significa un lugar de reunión y de relax.

¿Qué cosa nunca falta en tu refrigerador?
Queso, por mi esposo, y mantequilla para mí.

¿Para conquistar a alguien qué le cocinarías?
Unas buenas pizzas, hechas en casa, con diferentes toppings para ir picando con un rico vinito.

¿Cuáles crees que son los ingredientes necesarios para una cena romántica exitosa?
Que te guste la pareja que viene a comer y que no coman nada muy pesado, para que después no se te duerma.

¿Con qué personaje de la ficción te gustaría compartir una comida?
Con Anthony Bourdain, así me cuenta la historia de todo lo que vamos comiendo.

Para ti, ¿cuál es el plato bandera de la gastronomía peruana?
Qué difícil, hay demasiado para elegir. En todo caso si me dieran a escoger uno sería el cebiche.

¿Cuál sería tu última cena?
Un arroz con pollo mezclado con salsa huancaina y el mejor suspiro a la limeña que pueda conseguir.

Si pudieras reencarnarte en un ingrediente, ¿cuál sería?
Páprika.