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domingo 12 de septiembre del 2010 23:41

Mistura 2010 celebró el éxito de la feria con una gran fiesta

Aproximadamente 200 mil personas acudieron a la cita que reunió a lo mejor de la gastronomía peruana durante los seis días que duró el encuentro

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Gastón Acurio, presidente del comité organizador de Mistura 2010, y Mariano Valderrama, presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), estuvieron presentes esta noche en el final de fiesta de Mistura, la gran feria de la gastronomía peruana que este año reunió a todos los actores de la cocina nacional.

En diálogo con el programa de TV “Cuarto Poder”, Acurio manifestó una vez más la ambiciosa meta de lleva a la cocina peruana tan alto como sea posible hasta colocarla en la cúspide del reconocimiento mundial. “Queremos que año tras año Mistura se convierta no solo en la feria gastronómica más importante de América Latina, sino también del mundo”, declaró.

Por su parte, Mariano Valderrama informó que aproximadamente 200 mil personas asistieron a la feria en los seis días que duró el evento. No obstante, valoró más “la satisfacción de todos los participantes, el orgullo de ser peruanos y el entusiasmo del público”.

A modo de clausura, Mistura celebró junto a su público una fiesta popular con la participación de organizadores, cocineros, mozos, agricultores y productores.

“Mistura ya tiene un norte. Ha crecido desde la primera edición, en que tuvimos 30 mil visitantes a 200 mil en su tercera edición. Ha crecido de 300 a 1.200 participantes; y todos los años debe crecer cualitativa y cuantitativamente para que algún día reciba 1 ó 2 millones de personas de todo el mundo”, manifestó Gastón.

    Tags: Mistura 2010, Apega, Gastón Acurio, Mariano Valderrama

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    Domingo 12 de septiembre de 2010 - 11:41 pm Comentar Valorar
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    Eduardo Vargaz (maradona)
    Ahora que ya se forraron en billete, deben hacer un Mixtura para los estratos B, C, y D. Porque pagar 20 soles por oler la comida es demasiado.
    13 de Septiembre del 2010 00:16 Reportar
    ChiCaNatural ^^, (usagi23)
    PROVECHO $_$ BUENO APARTE DEL PRECIO D ENTRADA DEBEN CORREGIR LAS QUEJAS DE ALGUNAS PERSONAS Q HAN TENIDO AL ASISTIR, SE PIDE SEGURIDAD Y AUN ASI EL PRECIO NO LO DAN, ESAS COSAS DEBEN CORREGIRLAS PARA LA PROX. POR LO DEMAS FELICITACIONES Y AL FIN NO VERE ESA PUBLICIDAD DEL CASILLERO DEL DIABLO AGG
    13 de Septiembre del 2010 00:52 Reportar
    Vito Restani (vitotani)
    Deben empezar la construccion de un gran centro de convenciones para este y otros eventos de tipo cultural que puedan albergar al gran publico.Lo mismo deberian de hacer en las diferentes regiones del Peru para promover la descentralizacion y desarrollo de las diferentes regiones del Peru.
    13 de Septiembre del 2010 01:20 Reportar
    Pedro Valeriano-Perú Valeriano (pvaleriano)
    Por que, creemos que 20 soles es mucho para algunos como Vargas, ? creo que hasta el momento no valoramos en su verdadera dimension que abarca Mistura, no solamente es comida, es Arte es ingenio, creatividad, cultura, tradicion, integracion y confraternidad. S/. facil nos gastamos en 4 cervezas.
    13 de Septiembre del 2010 08:03 Reportar
    Pedro Valeriano-Perú Valeriano (pvaleriano)
    en un fin de semana y en muchas ocasiones con resultados negativos.y nos quejamos????..... Por lo que puedo percibir a este Senior Vargas, siente cierta envidia, Todo esfuerzo tiene que ser recompensado en su justa medida queridos compatriotas. Arriba Peru. Al Cesar lo que es de Cesar.
    13 de Septiembre del 2010 08:06 Reportar
    Alberto Cabrera (Spondyllus)
    ASI SE PIENSA Y HABLA.... EN GRANDE
    13 de Septiembre del 2010 08:21 Reportar
    armando joshe (armandojoshe)
    Aca en peru mucha gente c acostumbro a lo regalado o gratis.. cuanta gente gasta + d 20 lucas x semana en chelas y no pueden pagar 20 soles UNA VEZ AL AÑO? la feria del hogar tb costaba recuerden. y sobre estratos + bajos en esos distritos hay 3 telos x cuadra.. asi q plata pa usar hay. Usenla bien
    13 de Septiembre del 2010 08:31 Reportar
    ERICK MEDINA GARZÓN (erickdennis)
    Estimado Eduardo, Mistura no es un programa del PRONAA que el estado regala plata, alli hay un montón de costos y gastos que se deben cubrir y ganancias que de deben obtener, no creo que tu trabajes gratis. No confundamos las cosas, hay que felicitar este gran evento
    13 de Septiembre del 2010 08:36 Reportar
    Luis (Atleta) Campos (lmcp28)
    No pude ir por las largas colas que habias aparte de las entradas que estaban muy caras. Espero que el prox, año dure 30 dias para poder disfrutar de los ricos platos de nuestro pais. Y que bajen los precios.
    13 de Septiembre del 2010 08:40 Reportar
    cercado B.L. (cercado73)
    Lo mejor de que se acabo el mistura es que ya no se va a ver mas esa propaganda de ese vino !QUIEREN VIAJAR EN EL TREN DE LA GASTRONOMIA PERUANA SIN PAGAR PASAJE! Y sin tener el derecho!aparte de que me frena la computadora de una manera brutal, hasta escribir el comentario es una tortura!
    13 de Septiembre del 2010 08:48 Reportar
    jose padilla (pepemanolo3000)
    eso piensan los IZQUIERDISTAS como la gente de Susana Villaran todo gratis ,es un ejemplo de imitar lo d MISTURA
    13 de Septiembre del 2010 08:49 Reportar
    El Torito (torito)
    Felicitaciones por Mistura, aunque yo no haya ido porque me parece que hay mucha gente para un espacio reducido. Pero el otro año trataré de ir.
    13 de Septiembre del 2010 08:51 Reportar
    Miguel emprendedor (marcahuamachuco)
    Seria importante que el Gobierno o Municipalidad construya estacionamientos subterraneos cerac por ejemplo Campo de marte para asi dar facilidades o en su defecto colocar paraderos del Metropolitano o acceso ya que ahi esta cerca la central un puente o ti¿unel que permita su facil ingreso
    13 de Septiembre del 2010 08:53 Reportar
    Joselo T E (jtorrescobar75)
    En tener tantos restaurantes de lujo a un paso cuanto creen que se gastarian en pasajes, las colas y el precio valio la pena por que a mi realmente me encanto y gusto todo.. gracias totales a Gastón y por muchos misturas mas..
    13 de Septiembre del 2010 09:07 Reportar
    PAVEL OTMARO TORRES MENDEZ (patormen)
    Los precios están bien los fija la oferta y la demanda, nadie fuerza a la gente a ir, va el que quiere, en Mistura se les ha exigido mucha limpieza e higiene a los participantes, ahora que si no quiere pagar el precio pues bien todos sabemos que hay un gran número de huecos donde se puede ir,
    13 de Septiembre del 2010 09:10 Reportar
    Javier H M (xaviola)
    algo bueno me parece bien
    13 de Septiembre del 2010 09:11 Reportar
    Paul Cossar (pcossar)
    Y? que tiene de malo que hayan ganado. A ver regala tu trabajo tu que criticas. NADA ES GRATIS, se ve que no trabajan o nunca han construido nada en sus vidas. Y aquel que se preocupa por B,C,D y E, hermanito ve ahorrando desde ahora y trabaja mas para que no solo vayas a oler.
    13 de Septiembre del 2010 09:16 Reportar
    Verónica Sandoval (versan)
    Creo que los peruanos estamos acostumbrados a lo barato (o gratis) y a lo malo, tanto que una entrada de 20 soles nos parece mucha plata!!!!!! Hay q pensar un poco y darnos cuenta que esta organizacion toma meses, q un monton de gente trabaja en esto
    13 de Septiembre del 2010 09:25 Reportar
    cesar quevedo torres (ceqto82)
    muy chvr pero algo malo o q diga malaxoooo fue el desordn al mnos en la entrada demasiada gnte y too fue un dsordn ojala mjore eso xq al mnos yo ayer me desanime x entrar
    13 de Septiembre del 2010 09:26 Reportar
    Rafael Enrique Garayar Tauma (rafaelgt)
    Bien por Mistura, ojala el proximo año pueda acerme presente; y para las organizadores hay que tomar en cuenta las Observaciones que se han hecho en esta temporada.
    13 de Septiembre del 2010 09:27 Reportar
    Sandra Ibarra (sandria)
    Orgullosa de ser peruana...! la feria mistura nos ha demostrado lo maravilloso que es nuestro pais. Y si hay gente que les parece un escandalo pagar 20 soles, pues que sigan oliendo los platos. Las carretillas de mistura demuestran que solo con esfuerzo se consigue lo que se quiere. Adelante APEGA
    13 de Septiembre del 2010 09:32 Reportar
    Helter Skelter (thenational)
    La idea es buena pero le falta algo y es sacar toda esa criollada a la que estamos acostumbrados, por esos las colas inmensas, revendedores, falta de parqueo, etc. Obviamente los organizadores no son los unicos culpables, nosotros mismos tambien lo somos por no querer cambiar de actitud
    13 de Septiembre del 2010 09:35 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    Para esos que justifican los S/. 20.00 que hubo que pagar en Mistura, sólo POR OLER LA COMIDA, bien por ellos. Se espera que con las utilidades recaudadas pueda la APEGA el próximo año conseguir un recinto más grande y no usar un parque público en un evento privado. Y la Sunat obtendrá su tajada?
    13 de Septiembre del 2010 09:39 Reportar
    Jimmi Joel Flores Escurra (jimmiflores)
    En el centro de exposiciones Jockey del 24 al 26 de setiembre, se llevará a cabo la FERIA DE REGIONES. Va a ser divertido.
    13 de Septiembre del 2010 09:40 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    Para Pavel Otmaro: Según tu lógica de precios, el precio de la entrada se justifica porque "se exigió mucha limpieza e higiene?" Y tú Paul Cossar: Cuando pagas tu entrada en un cine es para que veas la pelicula o para que te la cuenten? En una feria de comidas, se debe PAGAR POR COMER, no por mirar.
    13 de Septiembre del 2010 09:43 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    Lo lógico sería también que con parte de las utilidades, se hagan mejoras al Parque de Lima, porque Mistura ganó muy bien usando un recinto público en ese evento privado. Alguna alita le debe caer a la MML, considerando que dejaron sin parque a mucha gente a la que esa feria les intesesaba un pepino
    13 de Septiembre del 2010 09:46 Reportar
    Jonathan Anthony Flores (jonathanthony)
    Bueno realmente creo q estos 6 dias quedaron chicos esperemos que el siguiente año q venga sea unas dos semanas y que los precios bajen almenos en las entradas con populares para todo el pueblo.
    13 de Septiembre del 2010 09:47 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    Otra pregunta suelta es si los expositores de Mistura pagaron por sus stands, como usualmente se hace en toda feria. Si es así, negociazo el de Apega, que es una entidad privada, porque cobraron hasta por respirar. Y si los stands fueron gratis, alli sí se justifica el precio de S/. 20.00 la entrada
    13 de Septiembre del 2010 09:50 Reportar
    AURELIO TANODI (sindromehumano)
    Asistí al mistura y realmente creo que hay cosas qué mejorar para evitar el fastidio del público. No es posible que pongan dos boleterías en el Campo de Marte sabiendo la gran demanda que había. El espacio no me parece el más pertinente pues genera desorden y mucho caos.
    13 de Septiembre del 2010 09:56 Reportar
    Demo demo (c2102028)
    OYEEE!! yo te admiro pues eres uno de los mejores peruanos de los utimos anos, pero cambiame tu speech (discurso) que ya me suena a disco rayado cada vez que te escucho. tomalo por el lado amable :)
    13 de Septiembre del 2010 09:56 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    Sandra Ibarra: Las carretillas de Mistura, con el respeto que se merezcan sus esforzados propietarios, demuestran también que se puede ganar mucho dinero si tener que formalizarse ni pagar impuestos. Y si las colas para "estar en la onda Gastón" te dicen que el Perú es maravilloso, bien por tí.
    13 de Septiembre del 2010 09:57 Reportar
    Daniel Fuentes (dfunoza)
    como es posible q halla gente q se queja q la entrada es de 20 SOLES. por favor, no sean mezquinos con su cultura. en verdad hay gente tan destructiva q nada lo ve bien.
    13 de Septiembre del 2010 09:58 Reportar
    AURELIO TANODI (sindromehumano)
    Hasta para comprar una gaseosa las colas eran interminables. Esto no lo digo de mala leche sino para que mejoren si es que pretenden que este evento algún día esté a la altura de otros grandes eventos mundiales.
    13 de Septiembre del 2010 09:58 Reportar
    Luis Gonzales (luisgonzales)
    fue genial Mistura, el otro año tiene q ser mejor, más gente, más platos peruanos y q se conozca en todo el mundo la gastronomia peruana
    13 de Septiembre del 2010 10:07 Reportar
    Carlos Alberto (carlangas)
    por suerte veo menos gente mediocre criticando. Sres. esto no puede ser gratis. Si quieren asistir a una feria de la magnitud de Mistura hay q pagar entrada, sino vayan a las ferias de sus mercados de barrio. La entrada no es para oler sino para participar de las diversas actividades q hay.
    13 de Septiembre del 2010 10:14 Reportar
    Jaime Andres GB (jaimeandres)
    "20 soles por ir a oler"? huachafo y miserable / Hay que mejorar, seguro y que van por EXCELENTE camino es un EXITO / Gaston Presidente 2020
    13 de Septiembre del 2010 10:16 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    Daniel Fuentes: No estar en "la onda Gastón" es ser destructivo?. Mistura fue un negociazo, en el nombre de "nuestra cultura"y bien por eso. Los S/. 20.00 eran sólo por mirar u oler. En cualquier feria, los gastos y logistica son parte del costo del producto o servicio que se cobra al público.
    13 de Septiembre del 2010 10:20 Reportar
    Lina Chero Barrantes (linixxx)
    Buaaaaaaaaa no pude irrrrrrrrr :(
    13 de Septiembre del 2010 10:20 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    El precio de las entradas incluía el IGV? La Sunat estuvo en la feria? Si un carretillero vendió 5 mil anticuchos o 25 tamales, habrá dado comprobante? Cuánto cobró la MML por el uso de un bien público para ese evento privado? La gente que quiso entrar al parque y no pudo, será resarcida en algo?
    13 de Septiembre del 2010 10:27 Reportar
    Musa Casas Roque (musacasas)
    Porqué en vez de agradecer y felicitar a los organizadores la gente se dedica a criticar? Conozco a Mariano y es un eterno enamorado de la comida peruana desde hace muchos año y todo esto lo ha hecho sin cobrar un centavo al igual que los demás. Los que critican pueden hacer lo mismo? Lo dudo
    13 de Septiembre del 2010 10:30 Reportar
    Nicolás de Arriola (recontraarriola)
    oe Miguel Sartori... anda échate agua... pero hervida! Amargado y envidioso
    13 de Septiembre del 2010 10:36 Reportar
    Demo demo (c2102028)
    A VER!!! quien paga a los musicos, cantantes y servicios? digamoles que la entrada es el "COVER" cuando entras aun lugar donde consumes y ofrecen musica en vivio. Pero CLARO 20 soles es DEMACIANDO CRUEL para mirar a otros como comen rico. Protesten no participando no creen?
    13 de Septiembre del 2010 10:43 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    El año pasado, Gastón "justificó" el precio de la entrada de S/. 20.00 porque era para "evitar desbordes". En cristiano, para que el populorum ávido de disfrutar de "nuestra gastronomía popular y cultura" no ponga en peligro a "la gentita" que asistiría al evento. O sea, discriminación disfrazada.
    13 de Septiembre del 2010 10:46 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    Jaime Andrés: Ya saliste con la política. Te aviso que Gastón no quiere. Más gana organizando ferias. Si tú pagaste S/. 20.00 y no te dieron algo a cambio, lo quieras o no, pagaste por mirar u oler (o las 2 cosas). No hay dudas. Gastón es un buen cheff, pero como negociante ES DE OTRO PLANETA.
    13 de Septiembre del 2010 10:49 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    Carlos Alberto: En esas "ferias de barrio" como despectivamente las llamas, está la verdadera gastronomía peruana. Sólo que son más decentes y te cobran por lo que comes, no por lo que miras o hueles. Si vas al cine, pagas por VER LA PELICULA. O sólo para que te la cuenten?
    13 de Septiembre del 2010 10:51 Reportar
    Frank Gurreonero (frankdiaz1)
    Todo bien con Mistura, solo se debe corregir para el próximo año las largas colas. Y ojala siga creciendo y se vuelva el nuevo París de América como varios medios internacionales lo están relacionando. Saludos!!
    13 de Septiembre del 2010 10:56 Reportar
    Carlos Alberto (carlangas)
    Miguelito Sartori, todos los puestos daban comprobante, si te preocupa tanto eso. No llamo ferias de barrio de forma despectiva. Lo q digo es q son ferias menores q no tienen un costo grande de organización. Si quieres comer ahí, bacan anda y no pagues entrada.
    13 de Septiembre del 2010 10:58 Reportar
    Carlos Alberto (carlangas)
    En Mistura Miguelito no se paga por oler, sino por participar en un gran evento. Hay conferencias, clases de cocina, teatro para niños. Sino te interesa bacán pero no seas envidioso y mala leche y andes criticando sin conocimiento. Te repito sí se entregaron comprobantes,no hubo problemas de ingreso
    13 de Septiembre del 2010 11:02 Reportar
    Paul Cossar (pcossar)
    @Sartori, tu ejemplo del cine, es una comparación fuera de lugar, o acaso tu pagas una entrada al cine para ver 60 películas. Ayer fui a Mistura y tenia mas de 60 opciones para elegir. Los S/.20 es por la organización, eventos, exposiciones, etc. Ahorra para el próximo año, para que no solo huelas.
    13 de Septiembre del 2010 11:03 Reportar
    Miguel Sartori (msartori)
    Carlos Albertito: En cualquier feria, la logistica está a cargo de los organizadores. Los expositores pagan por sus stands. Los locales SON PAGADOS no cedidos. En el costo de los productos o servicios ofrecidos YA SE INCLUYE TODO (nadie trabaja gratis) Sin contar que en Mistura hubo aporte privado.
    13 de Septiembre del 2010 11:05 Reportar
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