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Nueva generación de agricultores peruanos celebrará primer encuentro nacional

El primer evento nacional para recuperar y empoderar a los agricultores jóvenes peruanos y los sistemas de alimentación sostenibles

Encuentro de agricultores jóvenes

Rescate y empoderamiento, estos son algunos objetivos del encuentro que reunirá a los agricultores jóvenes del Perú. (Foto: Slow Food)

Rescate y empoderamiento, estos son algunos objetivos del encuentro que reunirá a los agricultores jóvenes del Perú. (Foto: Slow Food)

Slow Food

Del 23 al 25 de septiembre de 2017 , en la ciudad de Huancayo (Junín), se llevará a cabo el "Encuentro Nacional de Agricultores Jóvenes", organizado por la asociación Saphichay y la red Slow Food Perú.

El evento reunirá a más de 100 productores de todas las regiones del país, entre estudiantes, profesionales y funcionarios para conectar, compartir, debatir y proponer acciones que permitan recuperar y empoderar a los agricultores jóvenes peruanos. Para ello, se propone la creación de redes para la promoción de sistemas de alimentación sostenibles.

Al encuentro también se ha sumado la cuarta generación de cocineros peruanos: "Generación con Causa", quienes apoyarán a través de eventos pop-up en sus restaurantes para generar conciencia sobre la importancia de formar una nueva generación de agricultores.

Una de las primeras actividades confirmadas se realizará el 25 de agosto en el restaurante Don Ignacio, de la Universidad San Ignacio de Loyola.

Los fondos recaudados de estas actividades serán destinados para cubrir los gastos de participación de los agricultores jóvenes en el
encuentro.

Además, Saphichay y Slow Food convocan al público en general que desee apoyar esta iniciativa a través de donaciones.

Del encuentro esperan lograr la identificación de los problemas que hay entre los agricultores jóvenes del Perú. Los organizadores indicaron que se creará un registro de agricultores jóvenes comprometidos con el desarrollo de sistemas de
alimentación sostenibles.

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Junín

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