23 de septiembre del 2014 16 °C

Bartola nos enseña a preparar un sudado de pescado

La cantante criolla hizo gala de su gran sazón y presentó una de sus especialidades culinarias

Bartola nos enseña a preparar un sudado de pescado

(Red Global)

Esther Dávila, la gran Bartola de la música criolla, se animó a preparar una de sus especialidades culinarias: un sudado de pescado, hecho siguiendo una receta simple y sencilla, que cocinó en el programa ¡Qué vivan las mujeres! de Red Gobal.

La morena dijo que se debe colocar en una sartén con aceite el ajo y la cebolla hasta que tomen un color dorado. Después, añadió pimienta tomate, ají verde y chicha y cocinó a fuego lento. Finalmente puso los trozos de pescado sobre el recipiente.

La cantante aconsejó acompañar este plato con arroz y papa. Además, comentó que esta receta es una buena alternativa para salir un poco de las frituras.