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¿Cuánto cuesta la trufa más cara del mundo?

Elaborada por la chocolatería estadounidense Knipschildt, el producto se caracteriza por su preparación artesanal con ingredientes muy selectos

¿Cuánto cuesta la trufa más cara del mundo?

La Madeline au Truffe es considerada por la revista Forbes como la más cara del mundo. Y vaya que tiene razón. Su precio por unidad es de 250 dólares y si quiere probar un poco más puede adquirir la libra (450 gramos) a 2.600, según afirma la página web Finanzas.com.

Así, para elaborar el dulce se usa un 70% de chocolate francés de Valrhona, aceite italiano de trufa, crema de leche, azúcar, vainilla y se rellena con una rara trufa francesa llamada Perigord.

Su proceso de fabricación es muy costoso y laborioso. Por ello, es imprescindible encargarla al menos con dos semanas de anticipación. Para coronar la exquisitez, la trufa se presenta en una caja de plata sobre una cama de perlas y con una nota de su creador.

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