01 de agosto del 2014 15 °C

La esposa de Gastón Acurio: “Estoy casada con el más peruano de los peruanos”

La chef alemana Astrid Gutsche considera que la gastronomía peruana es una de las más exquisitas del mundo

Astrid Gutsche, la esposa del cocinero nacional más reconocido en el mundo, "Gastón Acurio":http://elcomercio.pe/noticia/381912/imperio-gastronomico-gaston-acurio-crece-abre-otro-restaurante-chile, aseguró que está casada con “el más peruano de los peruanos” y elogió la comida nacional al señalar que nuestra gastronomía es una de las más ricas del mundo. “Cuando me preguntan de dónde soy, yo respondo a viva voz: soy peruana, ¿no ves? Y el acento se me tenía que pegar, estoy casada con el más peruano de los peruanos (risas)”, indicó la chef alemana que tiene a su cargo todas las líneas de repostería de los restaurantes que dirige junto a Gastón Acurio. En declaraciones al diario "La República":http://larepublica.pe/espectaculos/20/12/2009/siempre-estuve-enamorada-del-peru, Gutsche afirmó que ella tenía conocimiento del Perú mucho antes de conocer a su actual esposo. “Me acuerdo que mi mamá, me leía cuentos que hablaban sobre los Andes y mi anhelo era conocer el país de los cuentos. Con mi primer sueldo como cocinera me compré un boleto hacia el Perú, y, es más, apenas tuve la oportunidad regresé”, aseveró. “Entonces cuando conocí a Gastón, que ya me gustaba, y me dijo que era peruano pensé: este es el hombre que me va a llevar al país donde yo quiero vivir”, agregó. A juicio de Gutsche, la gastronomía peruana es una de las más ricas del mundo, aunque alertó que aún hay mucho por hacer para que la cocina nacional se extienda por todo el planeta. “Pero, repito, si me preguntas a mí, te aseguro que la comida peruana está entre las mejores del mundo”, sentenció.

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