01/09/2023 _ 16:40
Desde su creación, este platillo ha conquistado el paladar (y el corazón) de los peruanos. Por eso para esta nota recorrimos algunos locales con ...
18/07/2023 _ 19:33
Las pollerías vendieron por encima de un 50% frente a un domingo regular ante gran demanda de los consumidores peruanos. Precios de insumos aún s...
16/07/2023 _ 18:30
Este delicioso platillo cuenta con más de 70 años de creación gracias a la mente de dos extranjeros. Su recorrido comenzó en Santa Clara y hoy se...
16/07/2023 _ 15:08
Ciudadanos aprovechan este homenaje para reunirse con sus familiares y/o amigos a degustar este plato.
16/07/2023 _ 11:18
En esta nota te contaremos algunos datos que debes conocer en torno a esta efeméride, como, por ejemplo, desde cuándo y por qué razón es que se f...
16/07/2023 _ 09:03
Cada paladar peruano volverá a degustar masivamente del popular plato bandera debido a la decimocuarta celebración de otra efemérides regida por ...
14/07/2023 _ 13:43
Cada tercer domingo de julio se celebra el ‘Día del Pollo a la Brasa’, delicioso plato bandera que todos los peruanos han comido alguna vez. Pero...
14/07/2023 _ 08:57
Millones de pollos a la brasa se sirven, al año, en las mesas de las más de 13 mil pollerías a nivel nacional. En julio se festeja su fecha para ...
14/07/2023 _ 08:54
Para este domingo 16 de agosto, las pollerías y restaurantes han lanzado atractivas promociones para conquistar al público. Presentamos cinco opc...
13/07/2023 _ 11:48
El domingo 16 de julio se celebra el Día del pollo a la brasa, fecha en la que miles de peruanos disfrutan de este platillo nacional. En esta not...
13/07/2023 _ 11:40
Aprovechamos para recordar una de las pollerías más icónicas de la ciudad: El Rancho. Lugar de las fiestas infantiles para los niños de 1970 y 19...
14/11/2022 _ 14:21
Para festejar el día de unos de los platos favoritos de los peruanos, Provecho presenta algunas alternativas curiosas -y deliciosas- que no te pu...
18/07/2022 _ 09:20
Conoce los restaurantes más recomendados donde disfrutar un delicioso pollo a la brasa.
17/07/2022 _ 12:03
Hay una gran diversidad de restaurantes que ofrecen este famoso platillo acompañado de arroz chaufa, camotes y onion rings. Aquí te decimos cuale...
17/07/2022 _ 11:56
Te contamos por qué se celebra el Día del Pollo a la brasa en el Perú
17/07/2022 _ 10:13
Hoy, domingo 17 julio se celebra uno de los platos preferidos por peruanos y extranjeros, aprovecha las ofertas y disfruta conociendo datos que n...
17/07/2022 _ 10:11
Greace Advíncula, directora gastronómica del restaurante La Leña, nos brinda los detalles de la preparación de este representativo plato de la ga...
Liz Saldaña Marcos
16/07/2022 _ 23:18
Pollo, papa, tomate y zanahoria registran precios que se mantuvieron al alza. Pollerías en Lima aplicaron estrategias para evitar que dichos incr...
15/07/2022 _ 23:48
Para algunas pollerías, esta celebración representa el 15% de las ventas de todo el mes de julio y empieza tres días antes del domingo. A pesar ...
15/07/2022 _ 15:03
En este recorrido encontramos aparte de la clásica, a la leña, estilo nikkei y acompañamientos poco convencionales.
10/07/2022 _ 14:28
La Asociación Peruana de Avicultura celebrará las jornadas a nivel nacional
19/07/2021 _ 10:14
Cada tercer domingo de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa, un plato bandera que representa los sabores de nuestro país. Los peruanos no...
19/07/2021 _ 07:30
“Con una posición destacada en la canasta básica familiar, [...] un pollo caro es una mala señal para la economía”
18/07/2021 _ 11:07
Hoy, domingo 18 de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa, uno de nuestros platos bandera y los más pedidos por los comensales al momento d...
17/07/2021 _ 08:50
El horario en que se realizan más pedidos de este plato es en el almuerzo, en el rango de 12:30 p.m. a 3 p.m., y los fines de semana para disfrut...
17/07/2021 _ 04:21
Cada tercer domingo de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa, por eso el chef Roberto Mamani comparte los secretos de su delicisa receta h...
16/07/2021 _ 13:19
Cada tercer domingo de julio se celebra el día de Pollo a la brasa, por eso les traemos una lista de restaurantes listos para recibir con todas l...
14/07/2021 _ 12:54
El pago de la gratificación y la celebración del Día del Pollo a la Brasa le darán un impulso a las ventas de las pollerías este mes de julio, au...
12/07/2021 _ 09:10
La celebración inicia este lunes 12 y tendrá como día central el domingo 18 de julio
19/07/2020 _ 16:55
De acuerdo con la Asociación Peruana de Avicultura (APA), en el país mensualmente se producen 60 millones de pollos en promedio y el 20% de esta...
19/07/2020 _ 14:03
A propósito del día de este potaje, aprovechamos para diseccionarlo. Descubre aquí qué tan saludable es consumirlo
19/07/2020 _ 09:25
En el 2018, los Premios Summun eligieron al pollo a la brasa del restaurante ‘Granja Azul’ como el mejor de la ciudad. ¿Cuál es el secreto detrás...
18/07/2020 _ 10:47
La Corporación Mendoza -que también agrupa marcas como Leña & Carbón y Golden Chicken, entre las principales- afirma que estará lista el 20 de ju...
14/07/2020 _ 16:30
El economista Jorge González Izquierdo sostuvo que el aumento del costo del ave es coyuntural
10/07/2020 _ 19:19
El próximo domingo 19 de julio se rendirá homenaje a este popular plato de la gastronomía peruana
22/07/2019 _ 23:33
En el Día del Pollo a la Brasa, somos visitó la fábrica de Heriberto Ruiz, el hombre detrás de los hornos que cocinan el plato más consumido por ...
22/07/2019 _ 09:57
Durante la hora del almuerzo, en los exteriores de diversas pollerías los comensales formaron largas filas con el objetivo de conseguir una mesa....
21/07/2019 _ 23:55
¿Cuál es el secreto para ser exitoso en un mercado tan competitivo como el de los pollos a la brasa? En el caso del local que aquí presentamos, e...
21/07/2019 _ 16:27
Este domingo se celebra el Día del Pollo a la Brasa. La Asociación Peruana de Avicultura estima que seconsumirán más de un millón de pollos a la ...
21/07/2019 _ 08:30
Un buen pollo a la brasa requiere estar bien limpio, aderezado y macerado, pero además el horno es clave para lograr el sabor perfecto.
20/07/2019 _ 16:00
Este domingo 21 de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa. ElPerú se ubica como el mayor consumidor de pollo per cápita en toda la región, ...
20/07/2019 _ 12:00
En algunos restaurantes la papa peruana ha sido desplazada por la importada, pero todavía quedan los que conservan el exquisito sabor y variedad ...
20/07/2019 _ 09:24
Este domingo se estima que más de un millón de peruanos consumirán el plato bandera. El día se ha vuelto parte de la identidad nacional peruana.
20/07/2019 _ 08:15
El pollo a la brasa es probablemente el plato más consumido del Perú pero en exceso puede afectar la salud, por ello aquí algunos tips para disfr...
19/07/2019 _ 21:22
Durante la inspección comprobaron que estos localesno tenían licencia de funcionamiento, ni el certificado que otorga el Servicio Nacional de San...
19/07/2019 _ 18:48
Según cifras de Glovo, solo en el 2018 se repartieron más de 12.298 pedidos de las distintas pollerías afiliadas a la app
16/07/2018 _ 10:50
En los restaurantes clausurados se encontraron utensilios sucios y pollos en descomposición
15/07/2018 _ 13:00
El estudio deDomicilios.com mostró que, por zonas demográficas, el distrito con el ticket promedio más alto alcanzó los S/68,2
16/07/2017 _ 13:35
Este domingo 16 de julio se celebra el Día del Pollo a la brasa y aquí compartimos seis lugares que se han especializado en su preparación
16/07/2017 _ 12:39
En nuestro país, el precio promedio de un pollo a la brasa entero oscila entre los 52 y 60 soles
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