Dulces

Te enseñamos cómo hacer los mejores cupcakes

Gastronomía

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Menú Perú te presenta siete recetas deliciosas para hacer mini cupcakes ideales para toda ocasión

¿Truco o trato? Once golosinas para este Halloween

Gastronomía

¿Truco o trato? Once golosinas para este Halloween

Menú Perú te presenta deliciosas opciones para sorprender a los chicos con originales dulces en esta Noche de Brujas

Dulcería Q'churros proyecta abrir su primer local en Brasil en el 2014

Economía

Dulcería Q'churros proyecta abrir su primer local en Brasil en el 2014

Además, la cadena de churros espera que en el 2015 puedan iniciar actividades en Estados Unidos y España

La guía del suspiro: 5 de los mejores lugares para disfrutarlo en Lima

Gastronomía

La guía del suspiro: 5 de los mejores lugares para disfrutarlo en Lima

Conoce algunos de los restaurantes, puestos y huariques más recomendables para dejarse llevar por este dulcísimo emblema del peruanismo

SONDEO: ¿Dónde se preparan los más ricos suspiros a la limeña de la capital?

Gastronomía

SONDEO: ¿Dónde se preparan los más ricos suspiros a la limeña de la capital?

Cuéntanos cuál es tu restaurante o huarique favorito para degustar este postre y ayúdanos así a elaborar una lista de los más recomendables

Aprende a preparar fudge en casa

Gastronomía

Aprende a preparar fudge en casa

Aquí una sencilla receta para disfrutar con tortas, helados, cupcakes y mucho más

SONDEO: ¿Dónde se preparan los mejores churros de Lima?

Gastronomía

SONDEO: ¿Dónde se preparan los mejores churros de Lima?

Cuéntanos dónde probaste los más deliciosos de estos dulces y ayúdanos así a hacer una guía de los puntos más recomendables para disfrutarlos

Picarones figuran en la lista de "dulces inusuales del mundo" del Huffington Post

Gastronomía

Picarones figuran en la lista de "dulces inusuales del mundo" del Huffington Post

Conoce aquí qué otros singulares postres se incluyen en la nota elaborada por uno de los blogs del popular portal

Aprende a hacer barquillos en casa para acompañar tus helados

Gastronomía

Aprende a hacer barquillos en casa para acompañar tus helados

Si eres de los que piensan que no hay nada como el sabor casero, aquí te lo enseñamos a hacer para degustar con un rico postre veraniego

¿Te gustaría hacer marshmallows en casa? Encuentra aquí la receta

Gastronomía

¿Te gustaría hacer marshmallows en casa? Encuentra aquí la receta

Preparar estas golosinas no es nada complicado. Además, podrás hacerlas a tu gusto y utilizando tu creatividad

Alemania: fábrica de galletas no cede al chantaje del “Robin Hood” de los dulces

Mundo

Alemania: fábrica de galletas no cede al chantaje del “Robin Hood” de los dulces

El hombre robó un letrero de 100 años de antigüedad y como condición para devolverlo pide que la empresa regale golosinas a los niños hospitalizados

Tres consejos para superar los antojos

Gastronomía

Tres consejos para superar los antojos

Pequeños cambios o actividades pueden ayudarnos a evitar aquellas comidas que nos hacen subir algunos kilos

Cadena BBC emitirá un programa sobre dulces hechos a base de papas andinas

Gastronomía

Cadena BBC emitirá un programa sobre dulces hechos a base de papas andinas

El pastelero español Jordi Roca y el peruano Gastón Acurio crearán novedosos postres. Se podrá ver en Perú este fin de semana

Paso a paso: aprende a preparar donas en casa

Gastronomía

Paso a paso: aprende a preparar donas en casa

Para obtener 15 donas en promedio se necesita, entre otros ingredientes, 1 kg de harina

También en postres: crema volteada y picarones de papa

Gastronomía

También en postres: crema volteada y picarones de papa

En este video te enseñamos a preparar estos populares dulces pero con un toque diferente

VIDEO: cómo se preparan las famosas galletas "paciencia" de Ica

Gastronomía

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La pastelería Velazco cumple 76 años endulzando la vida de sus clientes

Pedazo de torta del matrimonio del príncipe William y Kate será subastado en Londres

Luces

Pedazo de torta del matrimonio del príncipe William y Kate será subastado en Londres

Este lujoso dulce tiene un mensaje del príncipe Carlos y de su esposa Camila, además de los himnos y oraciones que se recitaron dicho día

Una feria para disfrutar de un suspiro a la limeña como Simón Bolívar

Gastronomía

Una feria para disfrutar de un suspiro a la limeña como Simón Bolívar

La Plaza Bolívar en Pueblo Libre recibirá este fin de semana a cientos de personas en la feria “Dulce Perú”

VIDEO: las variedades de postres saludables que puede hacer en casa

Gastronomía

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Podrá preparar brownies de sangrecita y otros dulces que lo ayudarán a mejorar su salud y engreir a su paladar

Postres que se inhalan, la nueva fórmula para perder peso

Gastronomía

Postres que se inhalan, la nueva fórmula para perder peso

La sensación es muy parecida a fumar y con ello se busca engañar al estómago sin ganar calorías. Existen más de 30 sabores diferentes

VIDEO: aprende a preparar unos picarones de mango

Gastronomía

VIDEO: aprende a preparar unos picarones de mango

Esta fruta de estación fue introducida en la preparación de nuestro tradicional dulce. Aquí, la receta paso a paso

Comenzó la búsqueda del mejor arroz con leche y alfajor del verano

Gastronomía

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Se trata del concurso Dulce Asia 2012, un evento que recorre las playas del famoso balneario

Cocina paso a paso: aprende a preparar unos sabrosos picarones

Gastronomía

Cocina paso a paso: aprende a preparar unos sabrosos picarones

Gian Gallia presenta la receta de este postre tradicional. Anímate y date un gusto

Aprende a degustar chocolate con los expertos

Gastronomía

Aprende a degustar chocolate con los expertos

Giovanna Maggiolo, experta en el tema, considera importante difundir pautas para disfrutar al máximo de esta experiencia

Suspiro a la limeña, mazamorra y picarones: aprende a preparar estos tradicionales postres

Gastronomía

Suspiro a la limeña, mazamorra y picarones: aprende a preparar estos tradicionales postres

Para una dulce celebración no hace falta salir de casa. Aquí te presentamos las recetas

La “reina de los postres” de EE.UU. confesó que tiene diabetes

Gastronomía

La “reina de los postres” de EE.UU. confesó que tiene diabetes

La chef Paula Deen fue diagnosticada hace tres años, pero siguió preparando dulces, cargados de azúcar y grasa

Festival de postres limeños por el 477 aniversario de la capital

Gastronomía

Festival de postres limeños por el 477 aniversario de la capital

El centro comercial MegaPlaza albergará desde mañana, miércoles, esta feria. Estará abierta hasta el domingo 22

En busca del mejor arroz con leche y alfajor del verano

Gastronomía

En busca del mejor arroz con leche y alfajor del verano

El primer sábado de febrero se inicia el concurso “Dulce Asia 2012”. El evento recorrerá las playas del balneario

Mexicanos disfrutaron de enorme rosca de Reyes de casi 10 toneladas

Gastronomía

Mexicanos disfrutaron de enorme rosca de Reyes de casi 10 toneladas

El tradicional pan midió 720 metros de largo y en su elaboración participaron más de 2 mil personas

El alfajor más grande del mundo pesa 556 kilos y está en Argentina

Gastronomía

El alfajor más grande del mundo pesa 556 kilos y está en Argentina

Obtuvo el récord Guinness y superó por más de 100 kilos la antigua marca. Se utilizaron cantidades industriales de leche, harina y huevos

Conoce los postres que brillaron en el festival Dulce Perú 2011

Gastronomía

Conoce los postres que brillaron en el festival Dulce Perú 2011

El fin de semana se realizó este tradicional evento, que convocó a reposteros de todo el país

VIDEO: el pastel más largo del mundo fue preparado en China

Gastronomía

VIDEO: el pastel más largo del mundo fue preparado en China

Midió más de un km de largo y fue preparado en un día. Se necesitaron cantidades industriales de chocolate, huevos y azúcar

Un fin de semana para disfrutar los mejores postres del Perú

Gastronomía

Un fin de semana para disfrutar los mejores postres del Perú

El 10 y 11 de diciembre se llevará a cabo el festival Dulce Lima 2011 que reunirá a los reposteros del norte, centro y sur

¿Qué comidas causan una adicción incontrolable?

Gastronomía

¿Qué comidas causan una adicción incontrolable?

Según un estudio del Instituto de Investigación The Scripps, la comida chatarra tiene propiedades adictivas al igual que las drogas

‘Paciencia’, ‘besitos’ y ‘revolución caliente’, los dulces de la dinastía Velazco

Gastronomía

‘Paciencia’, ‘besitos’ y ‘revolución caliente’, los dulces de la dinastía Velazco

Ica es cuna de postres y esta popular pastelería es muestra de ello. Lleva más de 75 años de tradición

Cómo contrarrestar nuestros estados de ánimo con alimentos saludables

Gastronomía

Cómo contrarrestar nuestros estados de ánimo con alimentos saludables

Según los nutricionistas, algunas comidas estimulan la producción de neurotransmisores, los mismos que influyen en nuestras sensaciones

Dulces de Ica, la historia de los chocolates y tejas Helena

Gastronomía

Dulces de Ica, la historia de los chocolates y tejas Helena

Con más de 35 años dedicados a la repostería, Elena Soler de Panizo ha convertido su afición en éxito puro

Dime qué comes y te diré cómo eres: ¿La comida refleja nuestra personalidad?

Gastronomía

Dime qué comes y te diré cómo eres: ¿La comida refleja nuestra personalidad?

Según un reciente estudio, las personas que prefieren los alimentos dulces suelen ser más agradables, amistosas y solidarias con los demás

Cuidado con los dulces adulterados y los excesos en Halloween

Gastronomía

Cuidado con los dulces adulterados y los excesos en Halloween

Los padres deben contar con suficiente información para poder controlar y evitar los males estomacales que pueden deshidratar y enfermar a sus hijos

Picarones de Ferreñafe fueron la sensación de Dulce Perú edición norte

Gastronomía

Picarones de Ferreñafe fueron la sensación de Dulce Perú edición norte

Cerca de 100 postres fueron presentados en el evento desarrollado el último fin de semana en la ciudad de Chiclayo

También frío: conoce el helado de turrón de Doña Pepa

Gastronomía

También frío: conoce el helado de turrón de Doña Pepa

Lleva los mismos ingredientes que la receta original, aunque con ingredientes tratados para heladería

¿Te quedaste con ganas de un postre? El bulevar de la dulzura de Mistura regresa

Gastronomía

¿Te quedaste con ganas de un postre? El bulevar de la dulzura de Mistura regresa

Los grandes reposteros del país llevarán sus tradicionales manjares a Larcomar. El festival estará disponible hasta el 30 de octubre

Dulce Perú en Chiclayo: se elegirán a los mejores postres del norte del país

Gastronomía

Dulce Perú en Chiclayo: se elegirán a los mejores postres del norte del país

El concurso busca promover la preparación de delicias con insumos locales. Los ganadores de la participarán en la final nacional en diciembre próximo

Fusión de sabores: turrones con ají limo, zapallo loche y miel de camu camu

Gastronomía

Fusión de sabores: turrones con ají limo, zapallo loche y miel de camu camu

Un grupo de estudiantes utilizó la receta original y le incluyó ingredientes versátiles y a la vez osados

FOTOS: las coloridas postales que dejó Dulce Perú Centro

Gastronomía

FOTOS: las coloridas postales que dejó Dulce Perú Centro

El concurso se realizó en la ciudad de Huancayo. Los ganadores de la edición sur, centro y norte participarán en la final nacional en diciembre próximo

Sustancia dañina para la salud es usada para elaborar golosinas

Gastronomía

Sustancia dañina para la salud es usada para elaborar golosinas

El congresista Mesías Guevara dijo que en el Perú se sigue usando la ‘tartracina’ a pesar de estar prohibida por la OMS

Mazamorra de calabaza y flan de zapallo son los favoritos del Dulce Huancayo

Gastronomía

Mazamorra de calabaza y flan de zapallo son los favoritos del Dulce Huancayo

Elizabeth Du Bois, organizadora del concurso, dijo que el público tiene la oportunidad de degustar deliciosos postres con quinua, chuño, maíz y mashua

Dulce Perú en Huancayo: se elegirán a los mejores postres del centro del país

Gastronomía

Dulce Perú en Huancayo: se elegirán a los mejores postres del centro del país

Los manjares de cuatro regiones del Perú se darán cita este sábado en la explanada de la municipalidad de la capital de Junín

Conozca los secretos de Sandra Plevisani en el “Gran Libro del Postre Peruano”

Gastronomía

Conozca los secretos de Sandra Plevisani en el “Gran Libro del Postre Peruano”

La repostera viajó por todo el Perú para rescatar la mayor cantidad de dulces regionales y sus recetas originales

Buñuelos de Arequipa ganaron concurso Dulce Perú Sur

Gastronomía

Buñuelos de Arequipa ganaron concurso Dulce Perú Sur

En la categoría postre innovador se impuso el flan de zapallo. El certamen se realizó el fin de semana en Cusco

Pecado sin culpa: una dulcería para diabéticos

Gastronomía

Pecado sin culpa: una dulcería para diabéticos

Cheesecakes, queques, trufas, galletas y una gran variedad de postres tradicionales peruanos se ofrecen en Zinazúcar

Un tour repostero que busca recuperar los dulces olvidados

Gastronomía

Un tour repostero que busca recuperar los dulces olvidados

“Dulce Perú Sur” se realizará en Cusco en setiembre. Convocatoria es para personas de Arequipa, Moquegua, Puno y Tacna

Comer chocolate puede mejorar el rendimiento atlético de las personas

Gastronomía

Comer chocolate puede mejorar el rendimiento atlético de las personas

Un estudio científico señala que el consumo de cacao aumenta los niveles de energía de la misma manera que el ejercicio físico

Estos son los habitantes del mundo dulce de Mistura 2011

Gastronomía

Estos son los habitantes del mundo dulce de Mistura 2011

La feria gastronómica más importante de la región pone la cereza a la oferta de restaurantes y carretillas. Ubique la zona de postres y disfrute

Tocino del cielo, el postre que bate récords en Mistura

Gastronomía

Tocino del cielo, el postre que bate récords en Mistura

Sandra Plevisani ofrece el dulce más vendido de la feria. Antes de que termine el día, los visitantes arrasan con sus creaciones

Ranfañote y guargüeros, los postres de antaño preferidos en Mistura

Gastronomía

Ranfañote y guargüeros, los postres de antaño preferidos en Mistura

Ambos provienes del sur de nuestro país y se han convertido en estrellas del Rincón del Dulce

Salón del pecado: un paseo por el “Rincón del Dulce” de Mistura

Gastronomía

Salón del pecado: un paseo por el “Rincón del Dulce” de Mistura

Es una de las zonas más visitadas de la feria con 19 postres de diferentes partes del país

¿Sabías que en Indonesia comen churros y los llaman donuts españoles?

Gastronomía

¿Sabías que en Indonesia comen churros y los llaman donuts españoles?

Un empresario abrió una churrería en Yakarta y adaptó el dulce al calor del archipiélago asiático

Conoce cuáles serán los postres tradicionales de Mistura 2011

Gastronomía

Conoce cuáles serán los postres tradicionales de Mistura 2011

Los 12 mejores reposteros del país estarán reunidos en el bulevar “Descubra la dulzura del Perú”

Dulces recuerdos: golosinas de la infancia que pasaron a la historia

Gastronomía

Dulces recuerdos: golosinas de la infancia que pasaron a la historia

Hoy, Día del Niño, hablemos de los chocolates, chicles y caramelos que marcaron nuestros primeros años de vida

Dulce receta paso a paso: tarta de brioche rellena de flan y frutas

Gastronomía

Dulce receta paso a paso: tarta de brioche rellena de flan y frutas

El blog Rincón Repostero nos explica cómo preparar este postre

Para conocer: un nuevo rincón de postres en la avenida La Mar

Gastronomía

Para conocer: un nuevo rincón de postres en la avenida La Mar

Se llama Twalalun y su artífice es una escritora de obras infantiles

Ocho mágicos y extraños alimentos del mundo de Harry Potter

Luces

Ocho mágicos y extraños alimentos del mundo de Harry Potter

En los libros de la escritora J.K. Rowling, se mencionan diversas comidas curiosas y no necesariamente deliciosas

¿Se imagina un king kong de una tonelada? Lambayeque preparará uno

Gastronomía

¿Se imagina un king kong de una tonelada? Lambayeque preparará uno

La asociación de productores de este tradicional dulce lo elaborará en el marco del VIII festival del king kong, en julio

Postres regionales “casi olvidados” serán el atractivo de Mistura 2011

Gastronomía

Postres regionales “casi olvidados” serán el atractivo de Mistura 2011

Sandra Plevisani adelantó que habrá un bulevar de la repostería en la feria gastronómica

Recetas: postres que endulzarán a papá

Gastronomía

Recetas: postres que endulzarán a papá

Tres ideas fáciles de hacer y que, además, aportan energía y son de fácil digestión. Más recetas aquí

Selena Gómez culpó a la comida chatarra de sus malestares

Luces

Selena Gómez culpó a la comida chatarra de sus malestares

La cantante confesó que no lleva una buena dieta y que abusa del consumo de dulces, chocolates y alimentos altos en colesterol

Rincón repostero: prepara unas galletas ‘rajadas’ de triple chocolate

Gastronomía

Rincón repostero: prepara unas galletas ‘rajadas’ de triple chocolate

En su último post, Verónica Rebata nos enseña paso a paso cómo hacer este postre. Buen provecho

Diez maneras de endulzar sin azúcar

Gastronomía

Diez maneras de endulzar sin azúcar

¿Quieres reducir tu consumo de azúcar y no sabes cómo? Toma nota

Receta paso a paso: cómo preparar un budín de sémola

Gastronomía

Receta paso a paso: cómo preparar un budín de sémola

Este sabroso y nutritivo postre también puede hacerse con quinua y kiwicha

Para chuparse los dedos: la dulce y empalagosa historia de los picarones

Gastronomía

Para chuparse los dedos: la dulce y empalagosa historia de los picarones

Mientras en España se comían buñuelos, en el Perú la miel hacía la diferencia y daba vida a uno de nuestros postres más populares

Qué puedes hacer para comer menos dulces

Gastronomía

Qué puedes hacer para comer menos dulces

Toma nota de esta sencilla y efectiva técnica cuya eficacia ha sido comprobada por un estudio

CRÓNICA: el dulce sabor de los turrones, las cachangas y las bombitas

Gastronomía

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Freddy Changra, dueño de la popular carretilla que se encuentra en el parque Kennedy de Miraflores, lleva más de 20 años en este negocio

RECETA: aprende a hacer biscotti para acompañar tu café

Gastronomía

RECETA: aprende a hacer biscotti para acompañar tu café

El blog Rincón repostero te enseña a preparar estos palitos dulces

Dónde comer picarones, el postre favorito de los lectores de elcomercio.pe

Gastronomía

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Este popular dulce se impuso a otros deliciosos potajes peruanos. Te recomendamos tres lugares donde puedes satisfacer este antojo

Repostería casera: aprende a hacer unas deliciosas donas

Gastronomía

Repostería casera: aprende a hacer unas deliciosas donas

Loscocinillas en YouTube explica la receta de este postre que, si bien requiere de más de una hora, el resultado vale la pena

Así se prepara un delicioso flan de naranja

Gastronomía

Así se prepara un delicioso flan de naranja

Aprende a hacer en poco tiempo esta versión diferente del famoso postre, gracias a la receta que comparte la usuaria Dackita en YouTube

Aprende a preparar un sano bizcocho de zanahoria

Gastronomía

Aprende a preparar un sano bizcocho de zanahoria

El usuario recetas0nline explica paso a paso cómo hacer este postre, que lleva harina de trigo, huevos, azúcar rubia y aceite de oliva

Aprende a hacer unas exquisitas napolitanas de chocolate

Gastronomía

Aprende a hacer unas exquisitas napolitanas de chocolate

El usuario recetasdecocina en YouTube explica detalladamente el procedimiento de estos bollos hechos con masa de hojaldre

Aprende a preparar unas galletas caseras con chispas de chocolate

Gastronomía

Aprende a preparar unas galletas caseras con chispas de chocolate

Esta receta es muy fácil de hacer. Solo necesitas harina, azúcar, un huevo, mantequilla y unos cuantos ingredientes más

Aprende a preparar un bizcocho “Quatre quarts” de mantequilla

Gastronomía

Aprende a preparar un bizcocho “Quatre quarts” de mantequilla

Para hacer este postre, cuyo nombre significa que se emplean cuatro medidas iguales de diferentes ingredientes, solo necesitas huevos, harina, azúcar y mantequilla

Postres para refrescar el verano

Gastronomía

Postres para refrescar el verano

Tortas, cheesecakes, kekes y pies es lo que ofrece la Pastelería Duzka. Un placer en forma de dulce

Así se prepara un delicioso mousse de chocolate

Gastronomía

Así se prepara un delicioso mousse de chocolate

El usuario recetas0nline de YouTube comparte una receta muy sencilla de este postre, que solo requiere cacao y nata

Avellanas y chocolate: aprende a preparar una deliciosa tarta con Nutella

Gastronomía

Avellanas y chocolate: aprende a preparar una deliciosa tarta con Nutella

El usuario pollirallye de YouTube explica cómo hacer en poco tiempo esta singular receta

CRÓNICA: el dulce recuerdo de las golosinas del ayer

Gastronomía

CRÓNICA: el dulce recuerdo de las golosinas del ayer

Muchos de los snacks y galletas que han marcado nuestra infancia ya no se encuentran en las bodegas ni quioscos

Rápido y sabroso: aprende a hacer un singular bizcocho de manzana

Gastronomía

Rápido y sabroso: aprende a hacer un singular bizcocho de manzana

Con pocos ingredientes y escasos minutos puedes sorprender a amigos y familiares con esta receta diferente

Dulce receta: cómo hacer una crema volteada

Gastronomía

Dulce receta: cómo hacer una crema volteada

El blog Rincón repostero nos enseña cómo hacer este postre paso a paso y comparte consejos para preparar el caramelo

Delicioso flan para principiantes con coco, galletas y chocolate

Gastronomía

Delicioso flan para principiantes con coco, galletas y chocolate

En pocos minutos se puede preparar esta deliciosa receta que además es muy sencilla

En el blog Rincón repostero: aprenda a hacer un bavarois de lúcuma

Gastronomía

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El truco para que este postre salga bien es batir bien las claras de huevo

España también es campeón mundial de pastelería

Gastronomía

España también es campeón mundial de pastelería

Así como en el fútbol, el equipo ibérico se consagró en la Copa del Mundo de repostería

Postre saludable: cómo hacer un crocante de frutas y avena

Gastronomía

Postre saludable: cómo hacer un crocante de frutas y avena

El blog Rincón repostero nos trae una receta rápida, sencilla y ligera

Un tributo a los dulces peruanos en un libro: aprenda cómo hacerlos

Gastronomía

Un tributo a los dulces peruanos en un libro: aprenda cómo hacerlos

Lo más tradicional de nuestra repostería estará reunido en “Postres del Perú”

Anímate a preparar tus propios muffins de chocolate, plátano y nueces

Gastronomía

Anímate a preparar tus propios muffins de chocolate, plátano y nueces

Estos deliciosos quequitos, que se venden en diferentes cafés, son muy fáciles de hacer y no requieren de una gran inversión económica

Estos postres lo esperan en la Alameda Chabuca Granda para endulzarle el día

Gastronomía

Estos postres lo esperan en la Alameda Chabuca Granda para endulzarle el día

Qué mejor manera de celebrar el aniversario de Lima que con sus tradiciones. Indudablemente, una de ellas son los dulces

Sano y sabroso: aprende a preparar brownies integrales

Gastronomía

Sano y sabroso: aprende a preparar brownies integrales

Dos argentinas nos enseñan a hacer este delicioso y nutritivo postre a base de cacao

Aprende paso a paso a hacer una exquisita tarta de cerezas

Gastronomía

Aprende paso a paso a hacer una exquisita tarta de cerezas

Un usuario español de YouTube comparte una sencilla receta familiar de este singular postre

Rápido y fácil de preparar: el pie de queso y durazno

Gastronomía

Rápido y fácil de preparar: el pie de queso y durazno

Podrás tener listo este exquisito postre frío, ideal para el verano, en menos de dos horas

Anímate a probar un postre diferente: prepara un delicioso mantecado de canela

Gastronomía

Anímate a probar un postre diferente: prepara un delicioso mantecado de canela

Este dulce es una especie de bizcocho, hecho con masa de harina, agua y cocido al horno, que se suele cocinar en varias provincias de España por Navidad

Dulce creación: artista recreó famosas pinturas con chocolate

Gastronomía

Dulce creación: artista recreó famosas pinturas con chocolate

La estadounidense Jean Zaun crea réplicas de renombrados cuadros como La Mona Lisa, El Grito y el Autorretrato de Vincent Van Gogh

Comienza el 2011 con un sabroso suspiro a la limeña

Gastronomía

Comienza el 2011 con un sabroso suspiro a la limeña

El usuario de YouTube videosyanuq2 enseña paso a paso a preparar este postre, considerado uno de los mejores del Perú

Dulce de verano: los helados de fruta son la mejor opción para conservar la figura

Gastronomía

Dulce de verano: los helados de fruta son la mejor opción para conservar la figura

Durante el verano los helados tienen gran acogida entre las personas, sobre todo entre los niños. No obstante, los especialistas recomiendan optar por los de bajas calorías ya sean caseros o comerciales

Panetón casero: aprende a preparar este tradicional postre navideño

Gastronomía

Panetón casero: aprende a preparar este tradicional postre navideño

Una usuaria española de YouTube enseña, paso a paso, a hacer este exquisito dulce que consumen miles de personas por estas fechas

Postre navideño al estilo español: prepara un delicioso brazo de gitano con trufa

Gastronomía

Postre navideño al estilo español: prepara un delicioso brazo de gitano con trufa

Este es un bizcocho originario de la ciudad de Huesca, que normalmente se decora con mermelada, nata o fudge

Libro de postres limeños desempolvará recetas de la Colonia

Gastronomía

Libro de postres limeños desempolvará recetas de la Colonia

El recetario incluye la preparación de dulces tradicionales caídos en desuso como los polvorones o el queso de Flandes

Dulces y helados, una vía para resucitar el consumo de semillas y cereales ancestrales

Gastronomía

Dulces y helados, una vía para resucitar el consumo de semillas y cereales ancestrales

Dulces de amaranto y helados de quinua son algunas de las propuestas de unos pueblos indígenas ecuatorianos, que quieren recuperar los alimentos que consumían sus antepasados y hacerlos más atractivos para sus hijos

Desayunar café y algo dulce podría volverlo más astuto

Gastronomía

Desayunar café y algo dulce podría volverlo más astuto

Un estudio concluyó que el consumo de cafeína y azúcar en las mañanas mejora la capacidad de atención, aprendizaje y memoria

Postre en familia: aprenda a preparar una casita de jengibre para Navidad

Gastronomía

Postre en familia: aprenda a preparar una casita de jengibre para Navidad

Con esta receta toda la familia se podrá divertir preparando el dulce que se convertirá en el centro de la mesa navideña

El suspiro a la limeña fue el ganador de Dulce Lima 2010

Gastronomía

El suspiro a la limeña fue el ganador de Dulce Lima 2010

El tradicional postre fue preparado por la señora Consuelo Carvajal

Dulce Perú: el concurso que recorrió el país rescatando postres tradicionales llega a su fin

Gastronomía

Dulce Perú: el concurso que recorrió el país rescatando postres tradicionales llega a su fin

Este 8 de diciembre se celebrará la última edición de la feria 2010 en nuestra capital. Su organizadora, Elizabeth Du Bois, habló con elcomercio.pe sobre la exhibición que montarán el próximo año

Helados peruanos: ¿le gustaría probar uno de tallarines a la huancaína?

Gastronomía

Helados peruanos: ¿le gustaría probar uno de tallarines a la huancaína?

La heladería Ugo’s factory ofrece un sinfín de sabores, desde los convencionales hechos con frutas, hasta otros insólitos como tallarines a la huancaína y cebiche

Centenaria tradición dulcera: conozca un poco más de los postres de Moquegua

Gastronomía

Centenaria tradición dulcera: conozca un poco más de los postres de Moquegua

A través de los años, los moqueguanos han sabido conservar uno de sus mayores atractivos turísticos: sus tradicionales postres

Postre navideño: aprenda a preparar una torta de jengibre

Gastronomía

Postre navideño: aprenda a preparar una torta de jengibre

El blog Rincón repostero nos enseña la receta del postre que conquista Europa y las antiguas colonias europeas durante las celebraciones de Navidad

Aprende a preparar un sabroso flan

Gastronomía

Aprende a preparar un sabroso flan

La usuaria de YouTube evelyniki enseña cómo hacer este dulce en poco tiempo

Aprenda a preparar un delicioso tres leches en pocos minutos

Gastronomía

Aprenda a preparar un delicioso tres leches en pocos minutos

Cuatro usuarios enseñan a hacer paso a paso este postre, que puede tener un sabor adicional de alguna fruta, como lúcuma, limón o chirimoya

¿En peligro de extinción? Rescatemos a los manjares limeños que están quedando en el olvido

Gastronomía

¿En peligro de extinción? Rescatemos a los manjares limeños que están quedando en el olvido

Los pechitos de doncella, los besitos, los buñuelos y el sanguito son algunos de los postres que conquistaron paladares limeños y que hoy ya no endulzan las calles de la capital como antes

Moda y gastronomía: el diseñador Alexandre Herchcovitch fusionó la pastelería brasileña con la francesa

Gastronomía

Moda y gastronomía: el diseñador Alexandre Herchcovitch fusionó la pastelería brasileña con la francesa

Su postre denominado “french brigadeiro” se venderá en el histórico Café de la Paix, frente a la Ópera de París

Puro chocolate: aprende a preparar una tarta de mousse

Gastronomía

Puro chocolate: aprende a preparar una tarta de mousse

El usuario español recetasdecocina en YouTube explica paso a paso a hacer este increíble postre, que dejará a más de uno con las ganas de repetir otra porción

Dulces placeres: conozca un poco más sobre nuestros postres tradicionales

Gastronomía

Dulces placeres: conozca un poco más sobre nuestros postres tradicionales

La textura, el sabor, el olor y la presentación de nuestros dulces, parecen no envejecer con el paso del tiempo. Muchos han sido reinventados y nos siguen conquistando como a los limeños de antaño

Dulce Perú: ¿Qué postre será el elegido como el más representativo de nuestra capital?

Gastronomía

Dulce Perú: ¿Qué postre será el elegido como el más representativo de nuestra capital?

El turrón de Doña Pepa y el suspiro a la limeña son algunos de los manjares que concursarán en el certamen repostero, para llevarse a casa el Cucharón de Plata

Dylan’s Candy Bar, el dulce imperio de la hija de Ralph Lauren

Gastronomía

Dylan’s Candy Bar, el dulce imperio de la hija de Ralph Lauren

Dylan Lauren es la propietaria de una de las tiendas más grandes de golosinas en el mundo. Con más de 5.000 variedades de dulces, algunos famosos no se han podido resistir a sus azucaradas delicias

Aprende a hacer unos deliciosos buñuelos de plátano

Gastronomía

Aprende a hacer unos deliciosos buñuelos de plátano

Estos postres son muy conocidos en países como España y Argentina. Su preparación es muy sencilla y no requiere mucho tiempo para cocinar

Crocantes y sabrosas: anímate a cocinar unas corbatas de Unquera

Gastronomía

Crocantes y sabrosas: anímate a cocinar unas corbatas de Unquera

Se trata de un postre típico de una región del norte de España, hecho con masa de hojaldre y almendras

¿Es adicto al azúcar? Sepa cómo rehabilitarse

Gastronomía

¿Es adicto al azúcar? Sepa cómo rehabilitarse

La actriz compartió en su blog Goop los consejos del doctor Frank Lipman

Refréscate esta primavera: aprende a hacer un helado de melocotón y queso

Gastronomía

Refréscate esta primavera: aprende a hacer un helado de melocotón y queso

A pocos días de la llegada del verano, un usuario español de YouTube enseña detalladamente cómo preparar este singular postre

Prepara en casa sabrosos churros rellenos de chocolate

Gastronomía

Prepara en casa sabrosos churros rellenos de chocolate

Un estudiante del Colegio Superior de Gastronomía de México enseña cómo hacer este conocido postre

Sanas golosinas: aprenda a preparar manzanas acarameladas

Gastronomía

Sanas golosinas: aprenda a preparar manzanas acarameladas

Se aproxima Halloween y los niños aprovecharán la ocasión para comer cuantas golosinas puedan. Estas tradicionales manzanas son una opción más saludable

Las tanta wawas: tradicional intercambio de panes en el Día de Todos los Santos

Gastronomía

Las tanta wawas: tradicional intercambio de panes en el Día de Todos los Santos

Panaderos de Huancavelica pondrán a prueba su creatividad e ingenio en la preparación de estos bizcochos. Los ganadores participarán en el concurso nacional que se realizará este lunes en nuestra capital

Tenga en cuenta estas recomendaciones al comprar golosinas para Halloween

Gastronomía

Tenga en cuenta estas recomendaciones al comprar golosinas para Halloween

Es importante que dentro del etiquetado del producto se coloque la fecha de vencimiento, los ingredientes y el registro sanitario

Dulzura extrema: los gusanos de goma más grandes del mundo

Gastronomía

Dulzura extrema: los gusanos de goma más grandes del mundo

¿Se imagina una golosina 128 veces más grande que la tradicional? En Estados Unidos se puso a la venta este original dulce en cinco combinaciones de sabores

¿Cuál es el truco de Kim Kardashian para probar un postre sin pasarse de la raya?

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¿Cuál es el truco de Kim Kardashian para probar un postre sin pasarse de la raya?

A la estrella del reality show Keeping up with the Kardashians le encante el dulce, pero le importa más cuidar su curvilínea figura

Delicia de primavera: usuarios enseñan cómo hacer un pastel de piña

Gastronomía

Delicia de primavera: usuarios enseñan cómo hacer un pastel de piña

Tres aficionados a la gastronomía muestran paso a paso a preparar este exquisito dulce

Comienza bien el día con una deliciosa crema de mango

Gastronomía

Comienza bien el día con una deliciosa crema de mango

Una usuaria argentina de YouTube enseña cómo preparar este dulce, ideal para cualquier momento del día

La fiebre por Lady Gaga hasta en las tortas

TV +

La fiebre por Lady Gaga hasta en las tortas

Algunas jovencitas piden que sus pasteles de cumpleaños reproduzcan a la joven y exitosa estrella de pop

El queso helado: un tradicional postre arequipeño

Gastronomía

El queso helado: un tradicional postre arequipeño

José Pásara lleva más de 20 años preparándolo. En Mistura vendió un promedio de 1.250 porciones diarias

El panetón no solo se come en Navidad

Gastronomía

El panetón no solo se come en Navidad

Ya no tenemos que esperar que sea diciembre para probar este delicioso postre, ya que aficionados a la pastelería nos enseñan desde ahora cómo prepararlo

Anímate a preparar una deliciosa torta Trufa de Chocolate

Gastronomía

Anímate a preparar una deliciosa torta Trufa de Chocolate

La pastelera argentina Costanza Broese enseña paso a paso a hacer este exquisito postre

Dulce trujillano: la mazamorra de chochos se llevó el Cucharón de plata

Gastronomía

Dulce trujillano: la mazamorra de chochos se llevó el Cucharón de plata

En la quinta fecha de Dulce Perú, el jurado eligió este postre hecho con esta legumbre conocida también como tarwi

Aprende cómo hacer chupetes de fresa y naranja en casa

Gastronomía

Aprende cómo hacer chupetes de fresa y naranja en casa

Ya no es necesario que compres esta golosina, ya que también puedes preparla en la comodidad de tu vivienda

Los muffins también se pueden preparar en casa

Gastronomía

Los muffins también se pueden preparar en casa

Estos ‘quequitos’ horneados, que se consumen mucho en varias cafeterías de Lima y también en Estados Unidos, son deliciosos y muy fáciles de hacer

Deliciosos alfajores a tu alcance

Gastronomía

Deliciosos alfajores a tu alcance

Aprende a preparar este delicioso postre que solo contiene harina, mantequilla, azúcar, leche condensada y ralladura de limón, opcionalmente

¿Cuánto cuesta la trufa más cara del mundo?

Gastronomía

¿Cuánto cuesta la trufa más cara del mundo?

Elaborada por la chocolatería estadounidense Knipschildt, el producto se caracteriza por su preparación artesanal con ingredientes muy selectos

La eterna tentación de la primavera: los dulces con fresas

Gastronomía

La eterna tentación de la primavera: los dulces con fresas

Aproveche la temporada de fresas para sorprender a la familia con una serie de postres deliciosos. Aquí sepa cómo prepararlos

Para que las hagas en casa: tartaletas de crema pastelera y frutas

Gastronomía

Para que las hagas en casa: tartaletas de crema pastelera y frutas

En el último post del blog Rincón Repostero, Verónica Rebata nos “aterriza” la receta de un dulce que para muchos es complicadísimo de preparar

¿Sabe de dónde proviene el nombre del suspiro a la limeña?

Gastronomía

¿Sabe de dónde proviene el nombre del suspiro a la limeña?

Conozca la historia y orígenes de nuestros postres más tradicionales entre los que encuentran la mazamorra morada, la revolución caliente y el suspiro a la limeña

Mistura reúne los mejores sabores de la comida popular del Perú

Gastronomía

Mistura reúne los mejores sabores de la comida popular del Perú

Las carretillas y huariques tienen un lugar privilegiado en esta edición. No hay jerarquías, solo el deseo puro de compartir

Grano gourmet: conozca un curioso postre hecho con café uchuñari

Gastronomía

Grano gourmet: conozca un curioso postre hecho con café uchuñari

En el restaurante Casa Faustina, ubicado en San Isidro, se hace un dulce de larga preparación denominado eterna juventud

Gastronomía

El turno de Cusco: ¿qué postre será elegido como el mejor?

Este sábado, la plaza Regocijo, a media cuadra de la Plaza de Armas cusqueña, será escenario de la cuarta fecha del concurso Dulce Perú 2010

Fresca y sencilla: aprende a preparar una sabrosa torta de frutas

Gastronomía

Fresca y sencilla: aprende a preparar una sabrosa torta de frutas

Nada mejor que usar ingredientes naturales en un exquisito postre. Este es muy fácil de hacer y no toma mucho tiempo

El mejor joven pastelero de Mistura 2009 dictará clase magistral

Gastronomía

El mejor joven pastelero de Mistura 2009 dictará clase magistral

Este jueves, Isaí Cruz, huancaíno de 24 años y futuro talento de la gastronomía peruana, enseñará a preparar el postre con el que ganó el premio

Para los amantes de los postres: sepa cómo preparar un rico budín de pan

Gastronomía

Para los amantes de los postres: sepa cómo preparar un rico budín de pan

Aprenda paso a paso como hacer este delicioso dulce que según palabras de Verónica Rebata “es muy fácil de hacer y perdona cualquier error”

Las donas también se pueden preparar en casa

Gastronomía

Las donas también se pueden preparar en casa

Ya no es necesario que vayas a algún local o una tienda para comer este exquisito postre

Sepa paso a paso cómo preparar distintas variedades de 'muffins'

Gastronomía

Sepa paso a paso cómo preparar distintas variedades de 'muffins'

Aprenda a hacer deliciosos quequitos de salvado de trigo, miel y linaza, así como de plátano, nueces y chispas de chocolate o de mora en el nuevo post del blog Rincón repostero

¿Le gusta el chocolate? aprenda tres formas de hacer un sabroso coulant

Gastronomía

¿Le gusta el chocolate? aprenda tres formas de hacer un sabroso coulant

Este postre no es tan conocido pero una vez que lo pruebes no querrás dejar de comerlo. Consiste simplemente en un bizcocho relleno de una exquisita salsa de diferentes sabores

Conozca todos los secretos para preparar una deliciosa leche asada

Gastronomía

Conozca todos los secretos para preparar una deliciosa leche asada

Esta variedad de la familia de los flanes es un postre fácil y rápido. Lo único que necesita para su preparación son leche, huevos, azúcar y un poquito de vainilla

Lambayecanos prepararon king kong de una tonelada

Gastronomía

Lambayecanos prepararon king kong de una tonelada

El dulce norteño será repartido este domingo 1 de agosto a las personas que acudan a la clausura del séptimo Festival del King Kong

Postres de antaño: conozca las dulces historias de la calle

Gastronomía

Postres de antaño: conozca las dulces historias de la calle

La risueña Tina pone el ranfañote, el madrugador Fidel sus crocantes melcochas y el paciente Orlando su buen sanguito. Ellos llevarán la tradición de las calles a la feria Mistura 2010

Comparta las fotos de los postres que usted preparó con las recetas del Rincón repostero

Gastronomía

Comparta las fotos de los postres que usted preparó con las recetas del Rincón repostero

En la página de Facebook de este blog de elcomercio.pe también podrá pedir y votar por el dulce del siguiente post

El king kong se llevó el título del mejor postre tradicional de Lambayeque

Gastronomía

El king kong se llevó el título del mejor postre tradicional de Lambayeque

En la tercera fecha del concurso nacional Dulce Perú participaron 45 recetas

Cinco dulces que nos hacen sentir orgullosos de ser peruanos

Gastronomía

Cinco dulces que nos hacen sentir orgullosos de ser peruanos

El aniversario patrio está cerca y aquí le enseñamos a preparar algunos postres para disfrutar el gusto de ser peruano

Hoy se elegirá al mejor postre de Chiclayo

Gastronomía

Hoy se elegirá al mejor postre de Chiclayo

En la tercera fase del concurso Dulce Perú, 25 maestros pasteleros se disputarán la “Cuchara de Plata”

¿Le provoca un rollo de canela? Sepa cómo prepararlos en casa

Gastronomía

¿Le provoca un rollo de canela? Sepa cómo prepararlos en casa

Calientitos, recién salidos del horno, acompañados de un café o té, son perfectos para el desayuno o lonche en los días de invierno

Sandra Plevisani busca dulces secretos en pastelerías

Gastronomía

Sandra Plevisani busca dulces secretos en pastelerías

La experta en postres deja el set de televisión para recorrer otras cocinas que ella misma eligió

En busca del mejor dulce de Chiclayo

Gastronomía

En busca del mejor dulce de Chiclayo

La tercera etapa del concurso Dulce Perú 2010 se realizará el próximo sábado 24 de julio en Lambayeque

Aprenda a preparar tres leches y sus distintas variaciones

Gastronomía

Aprenda a preparar tres leches y sus distintas variaciones

En el blog Rincón repostero está la explicación de cómo hacer el bizcocho esponjoso y la mezcla que se le tiene que agregar para humedecerlo y darle sabor

Gelatina de pata de res y voladores: postres que nacieron en los conventos

Gastronomía

Gelatina de pata de res y voladores: postres que nacieron en los conventos

En nuestro país, la tradición de los postres se inició en la época colonial de las manos de las monjas y novicias

El camotillo: el mejor postre tradicional de Arequipa

Gastronomía

El camotillo: el mejor postre tradicional de Arequipa

Hecho con harina, manteca, canela y azúcar, este fue el ganador de la segunda etapa del concurso Dulce Perú

¿Cuál es el postre más representativo de Arequipa?

Gastronomía

¿Cuál es el postre más representativo de Arequipa?

El próximo 26 de junio, más de 30 postres tradicionales competirán en Dulce Perú 2010

Paso a paso: Aprenda a preparar una delicia de maracuyá, un postre ligero y sencillo

Gastronomía

Paso a paso: Aprenda a preparar una delicia de maracuyá, un postre ligero y sencillo

Este versátil dulce no necesita hornearse y la masa se prepara con galletas de vainilla. Además, puede utilizar la fruta que más le guste

Astrid Gutsche inaugurará hoy el Festival Internacional de Pastelería 2010

Gastronomía

Astrid Gutsche inaugurará hoy el Festival Internacional de Pastelería 2010

Antes, a las 6 de la tarde, Jana Escudero, chef de El Grifo dará una clase maestra

El champús: aprenda a preparar este tradicional dulce perfecto para el invierno

Gastronomía

El champús: aprenda a preparar este tradicional dulce perfecto para el invierno

Calientito, con su toque de guanábana, piña y mebrillo, más el infaltable mote: toda una delicia para el frío limeño

El beso de limón: el mejor dulce de Piura

Gastronomía

El beso de limón: el mejor dulce de Piura

La primera fecha del concurso Dulce Perú se realizó el pasado fin de semana en Piura

Marcela Silva: "La Casa del Alfajor es mi cuarto hijo"

Gastronomía

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Cuando era niña su madre le dio algo que jamás olvidará: la receta de uno de los alfajores más deliciosos del Perú

También se come dulce: Conozca diez postres hechos con papa

Gastronomía

También se come dulce: Conozca diez postres hechos con papa

Este tubérculo inspiró a un grupo de estudiantes de cocina a renovar y crear una serie de dulces

Tres maestros que mantienen la tradición dulcera en el sur

Gastronomía

Tres maestros que mantienen la tradición dulcera en el sur

En la feria Perú, Mucho Gusto, en Tacna, donde los potajes salados dominan, destacan dos historias que endulzan la vida de los comensales sureños: la de los hermanos González y la de Gustavo Baiocchi

Amenaza azucarada: cuidado con las golosinas

Gastronomía

Amenaza azucarada: cuidado con las golosinas

Las golosinas que le da a su hijo no tienen nada de inofensivas. Comerlas en exceso inhibe el apetito y favorece la obesidad

Aprenda a preparar dulces con un toquecito de café

Gastronomía

Aprenda a preparar dulces con un toquecito de café

El sabor único y fuerte del café les da a los postres un sabor muy particular. Desde helados hasta tortas, su toque no pasa inadvertido en el paladar

Astrid Gutsche y el lado dulce del imperio de Gastón Acurio

Gastronomía

Astrid Gutsche y el lado dulce del imperio de Gastón Acurio

Ha sido catalogada como la primera dama de la cocina peruana, pero ella no se lo cree y simplemente sigue trabajando en lo suyo: los dulces

Dulces delicias iqueñas: Tejas, chocotejas y galletas paciencia

Gastronomía

Dulces delicias iqueñas: Tejas, chocotejas y galletas paciencia

El departamento sureño produce exquisitas golosinas entre las que destacan las tejas, el limón relleno y las famosas galletas “paciencia”

Gummy Bear Araña: la fuente más dulce de luz

Gastronomía

Gummy Bear Araña: la fuente más dulce de luz

Si bien los focos ahorradores son energéticamente más eficientes que los incandescentes, estas novedosas bombillas en forma de osos de goma son una opción para redecorar su hogar