Ferias Gastronómicas

Mistura: el sabor regional en el mundo de los sánguches

Gastronomía

Mistura: el sabor regional en el mundo de los sánguches

Hay propuestas como hamburguesas con hongos de Porcón y queso cajamarquino,  y sánguches de rocoto relleno o adobo de chancho

Un recorrido por el mundo criollo de Mistura

Gastronomía

Un recorrido por el mundo criollo de Mistura

Fernando´s, Doña Paulina y Doña Chela son tres de los restaurantes que están en este espacio de la feria gastronómica

Cocineros y panaderos regionales se presentarán en Mistura

Lima

Cocineros y panaderos regionales se presentarán en Mistura

Son representantes de Ayacucho, La Libertad,  Huánuco y Apurímac que preparan los alimentos para el programa Qali Warma  

¿Quieres aprender a preparar las mejores recetas de Mistura?

Gastronomía

¿Quieres aprender a preparar las mejores recetas de Mistura?

Menú Perú lanza hoy una publicación especial para disfrutar al máximo de la feria culinaria más esperada del año

Cuarta edición de Invita Perú se aleja de Lima Norte

Gastronomía

Cuarta edición de Invita Perú se aleja de Lima Norte

Feria gastronómica se realizará del 25 de julio al 3 de agosto en el Parque de la Exposición y rendirá homenaje a la papa

Feria Perú, Mucho Gusto llegará por primera vez a Ayacucho

Gastronomía

Feria Perú, Mucho Gusto llegará por primera vez a Ayacucho

El evento se realizará en la ciudad de Huamanga del 6 al 8 de octubre

Mistura 2013: estos son los restaurantes que lideraron las ventas

Gastronomía

Mistura 2013: estos son los restaurantes que lideraron las ventas

Conoce cuál fue el puesto más popular de cada uno de los Mundos culinarios que formaron este universo de sabores

Mistura 2013: estas son las cifras oficiales que dejó la feria

Gastronomía

Mistura 2013: estas son las cifras oficiales que dejó la feria

Según Apega, se vendieron 387.000 entradas y 24.000 extranjeros asistieron al festival

El balance de Mistura: lo bueno, lo malo y lo que debemos mejorar

Gastronomía

El balance de Mistura: lo bueno, lo malo y lo que debemos mejorar

La diversidad gastronómica se mantiene como la gran virtud de la feria. Las interminables colas y el sistema de pago entre lo más criticado

Presidente de Apega sobre Mistura: "Nosotros con plata no nos quedamos"

Gastronomía

Presidente de Apega sobre Mistura: "Nosotros con plata no nos quedamos"

Bernardo Roca Rey contó lo que tendría que pasar para que Apega pueda reducir el costo de las entradas a la feria gastronómica

Mistura 2013: así vivimos los 10 días de la feria más sabrosa [VIDEO]

Gastronomía

Mistura 2013: así vivimos los 10 días de la feria más sabrosa [VIDEO]

El festival gastronómico más grande de Latinoamérica culminó, pero nos dejó las barrigas llenas y el corazón contento. Revive aquí lo que fue

Mistura 2013: 10 preparaciones que nos conquistaron y dónde encontrarlas

Gastronomía

Mistura 2013: 10 preparaciones que nos conquistaron y dónde encontrarlas

Múltiples preparaciones sedujeron nuestro paladar. Aquí te presentamos a algunos de los más resaltantes potajes que nos regaló la feria

FOTOS: las mejores imágenes que nos dejó Mistura 2013

Gastronomía

FOTOS: las mejores imágenes que nos dejó Mistura 2013

Por 10 días más de 350.000 personas disfrutaron de la fiesta más sabrosa de Latinoamérica. Aquí resumimos como se vivió la feria

“Mistura es probablemente la feria gastronómica más grande del mundo”, según Daily Mail

Gastronomía

“Mistura es probablemente la feria gastronómica más grande del mundo”, según Daily Mail

El popular diario británico publicó una extensa crónica del evento. Otros importantes medios, como El País, también cubrieron la feria

Ponle nota a Mistura 2013: ¿cuántos puntos le dan sus asistentes? [VIDEO]

Gastronomía

Ponle nota a Mistura 2013: ¿cuántos puntos le dan sus asistentes? [VIDEO]

Esta vez pedimos que los mistureros evalúen el evento. Varios jalaron a la feria y criticaron la organización de la misma, mientras que otros alabaron su diversidad

FOTOS: los conciertos sabrosos que se vivieron en Mistura 2013

Luces

FOTOS: los conciertos sabrosos que se vivieron en Mistura 2013

Marisol, William Luna y Julie Freundt fueron algunos de los que le pusieron ritmo y sabor a la feria. Hoy el fin de fiesta estará a cargo de Eva Ayllón y los Hermanos Yaipén

Mistura 2013: estas son las actividades del último día de feria

Gastronomía

Mistura 2013: estas son las actividades del último día de feria

El festival culminará hoy con foros y shows que prometen. El fin de fiesta estará a cargo de Eva Ayllón y los Hermanos Yaipén

Mistura de fiesta: un recorrido por el Mundo de los bares [VIDEO]

Gastronomía

Mistura de fiesta: un recorrido por el Mundo de los bares [VIDEO]

En esta zona de la feria encontramos tanto tragos creativos e innovadores como bebidas que reivindican nuestras más tradicionales recetas

Las cebicheras emblemáticas que fueron reconocidas en Mistura

Gastronomía

Las cebicheras emblemáticas que fueron reconocidas en Mistura

Tres cocineras recibieron en la feria el premio Teresa Izquierdo por reivindicar nuestro plato de bandera

Mistura 2013: 8 consejos para evitar robos y malos ratos en la feria

Gastronomía

Mistura 2013: 8 consejos para evitar robos y malos ratos en la feria

La empresa encargada de la seguridad del evento nos da algunas recomendaciones para evitar hurtos y contratiempos

Mistura 2013: dinos cómo eres y te diremos qué probar

Gastronomía

Mistura 2013: dinos cómo eres y te diremos qué probar

¿Vas por lo seguro? ¿Buscas nuevas experiencias? ¿Prefieres los platos tradicionales? Aquí algunas recomendaciones pensadas para cada tipo de misturero

Mistura podría superar los 100 mil asistentes extranjeros, estimó Apega

Gastronomía

Mistura podría superar los 100 mil asistentes extranjeros, estimó Apega

En los primeros tres días se triplicó la cifra del año pasado, que alcanzó los 14.328 visitantes foráneos de 18 países

FOTOS: la vistosa marinera con la que un grupo de jóvenes con habilidades especiales conquistó Mistura

Gastronomía

FOTOS: la vistosa marinera con la que un grupo de jóvenes con habilidades especiales conquistó Mistura

El elenco del centro educativo Fray Masías emocionó al Gran Auditorio de la feria con una muy pulcra coreografía

Mistura entregó su máximo premio a productores, pescadores y cebicheras

Gastronomía

Mistura entregó su máximo premio a productores, pescadores y cebicheras

Siete de los llamados “baluartes de la biodiversidad” recibieron el Rocoto de Oro en el Gran Auditorio de la feria

Mistura: estos son los 5 platos más vendidos de la feria

Gastronomía

Mistura: estos son los 5 platos más vendidos de la feria

El Chancho al palo de Carlos Ramírez encabeza la lista de restaurantes que, en los primeros 4 días del festival, vienen liderando las ventas

Mistura 2013: ¿Qué es lo que no te gustó de la feria? [VIDEO]

Gastronomía

Mistura 2013: ¿Qué es lo que no te gustó de la feria? [VIDEO]

Le preguntamos a los visitantes qué es lo que les desagradó de la feria. La forma de pago y los estacionamientos acaparan las críticas

Mistura con ritmo color y sabor: conoce las actividades de hoy

Gastronomía

Mistura con ritmo color y sabor: conoce las actividades de hoy

El día se inicia con la premiación del Rocoto de oro. Los grupos Ray Callao y los Conquistadores de la Salsa armarán la fiesta por la noche

Los más pedidos de Mistura: los puestos que albergan las más largas colas [VIDEO]

Gastronomía

Los más pedidos de Mistura: los puestos que albergan las más largas colas [VIDEO]

Son algunos de los más populares y emblemáticos de la feria. Descubre cuáles son los manjares por los que hay que esperar con calma en el festival

Esta es la 'chanfainita ganadora' de Mistura 2013 [VIDEO]

Gastronomía

Esta es la 'chanfainita ganadora' de Mistura 2013 [VIDEO]

Doña Nora vuelve a la feria que antes conquistó con su platillo estrella y revela algunos de sus secretos

Mistura 2013: el postre inspirado en mamá que coronó a la mejor joven pastelera

Gastronomía

Mistura 2013: el postre inspirado en mamá que coronó a la mejor joven pastelera

Milagros Herrera triunfó en la feria con una creativa crème brûlée que incluyó quinua y chicha morada

El rey contundente de Mistura, el soberano tallarín verde con apanado

Gastronomía

El rey contundente de Mistura, el soberano tallarín verde con apanado

En el Mundo Lima de la feria, el restaurante Don Bosco seduce con un plato poderoso. También ofrecen la infaltable papa a la huancaína

SONDEO: ¿cuál es el puesto más recomendable del Mundo de las brasas de Mistura?

Gastronomía

SONDEO: ¿cuál es el puesto más recomendable del Mundo de las brasas de Mistura?

Las colas de la zona más popular de la feria parecen interminables. Sus chanchos al palo conquistan. Participa de nuestro sondeo

Mistura 2013: estas son las actividades que se realizarán hoy en la feria

Gastronomía

Mistura 2013: estas son las actividades que se realizarán hoy en la feria

Además del homenaje a los cuatro chefs fallecidos en 2012 en Ayacucho, se premiará al mejor Joven cocinero

La verdadera magia de Mistura, según Gastón Acurio

Gastronomía

La verdadera magia de Mistura, según Gastón Acurio

Para el chef peruano, el atractivo de la feria está en sus personajes, los productores que son protagonistas del evento gastronómico

FOTOS: así se ve Mistura 2013 desde las alturas

Gastronomía

FOTOS: así se ve Mistura 2013 desde las alturas

Elcomercio.pe obtuvo imágenes desde el aire con un drone que sobrevoló la feria ubicada en la Costa Verde

Mistura recibió a más de 100.000 visitantes durante su primer fin de semana

Gastronomía

Mistura recibió a más de 100.000 visitantes durante su primer fin de semana

Esta cifra supone un 10% más de asistentes que en la edición anterior de la feria. Asimismo, 8.000 personas ingresaron al Gran Acuario

Mistura 2013: el min pao de papa, uno de los platos más innovadores de la feria

Gastronomía

Mistura 2013: el min pao de papa, uno de los platos más innovadores de la feria

Fiel a su estilo, el restaurante San Joy Lao presenta en la feria un potaje que mezcla la cocina peruana con la sazón china

La feria Mistura 2013 vista desde el aire con un drone [VIDEO]

Gastronomía

La feria Mistura 2013 vista desde el aire con un drone [VIDEO]

Desde varios metros de altura, el vehículo aéreo no tripulado sobrevoló la sede de la feria gastronómica en la Costa Verde

La zona más caliente de Mistura: un recorrido por el mundo de las brasas

Gastronomía

La zona más caliente de Mistura: un recorrido por el mundo de las brasas

Es la que alberga las más largas colas de la feria y donde se concentran varias de sus más buscadas delicias. Conoce lo que allí se ofrece

¿Qué es lo mejor de Mistura?: esto es lo que opina la gente [VIDEO]

Gastronomía

¿Qué es lo mejor de Mistura?: esto es lo que opina la gente [VIDEO]

En una encuesta, los asistentes al festival nos contaron qué es lo que más les gusta del evento

En Mistura 2013 "la seguridad está garantizada en un 100%", aseguran

Gastronomía

En Mistura 2013 "la seguridad está garantizada en un 100%", aseguran

Supervisor de seguridad de la feria informó que 280 hombres se encargan de la vigilancia del evento

Un recorrido por la principal atracción de Mistura 2013: el Gran Acuario [VIDEO]

Gastronomía

Un recorrido por la principal atracción de Mistura 2013: el Gran Acuario [VIDEO]

Este recinto de más de 600 m2 exhibe las principales especies que habitan nuestro mar. La entrada es gratuita

Mistura 2013: estas son las rutas de acceso a la feria

Gastronomía

Mistura 2013: estas son las rutas de acceso a la feria

Se han habilitado 4 vías por las que pueden transitar los visitantes a la feria, la bajada Universitaria, Marbella, Sucre y San Martín

Mistura 2013: así se vive la fiesta del sabor peruano [VIDEO]

Gastronomía

Mistura 2013: así se vive la fiesta del sabor peruano [VIDEO]

Los primeros asistentes a la feria ya disfrutan de sus delicias. El festival se llevará a cabo hasta el 15 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena

Mistura 2013: organizadores recomiendan usar el Metropolitano o llegar caminando

Lima

Mistura 2013: organizadores recomiendan usar el Metropolitano o llegar caminando

Sugieren utilizar taxis, pero no movilidad propia para evitar el caos vehicular de la inauguración

El rey de Mistura: Su majestad, el chancho al palo

Gastronomía

El rey de Mistura: Su majestad, el chancho al palo

El año pasado el puesto de Carlos Ramírez fue uno de los que más vendió en la feria. Esta vez vuelve por más

Mistura 2013: cinco recomendaciones para sacarle el jugo a la feria

Gastronomía

Mistura 2013: cinco recomendaciones para sacarle el jugo a la feria

Este viernes el festival abrirá sus puertas al público. Aquí algunas claves que te permitirán disfrutarla al máximo

Mistura 2013: la mayor parte de asistentes piensa gastar entre S/.70 y S/.100

Gastronomía

Mistura 2013: la mayor parte de asistentes piensa gastar entre S/.70 y S/.100

Tras realizar una encuesta, encontramos también que el 21% de los ‘mistureros’ gastarían más de S/. 100 en la feria

FOTOS: los restaurantes más alabados de Mistura que repiten el plato en la feria

Gastronomía

FOTOS: los restaurantes más alabados de Mistura que repiten el plato en la feria

Este viernes el sabroso festival abrirá sus puertas al público. Conoce cuáles son algunas de las delicias imperdibles que prometen volver a brillar en el evento

ENCUESTA: ¿Cuánto piensas gastar en Mistura 2013?

Gastronomía

ENCUESTA: ¿Cuánto piensas gastar en Mistura 2013?

Si planeas ir a la feria, cuéntanos cuál será el presupuesto que destinarás para vivir esta experiencia culinaria

Tiradentes, la pequeña provincia brasileña que renace con una feria gastronómica

Gastronomía

Tiradentes, la pequeña provincia brasileña que renace con una feria gastronómica

Recientemente la localidad de solo 7.000 habitantes ubicada en Minas Gerais recibió a más de 35.000 turistas atraídos por el festival

Mistura 2013: todo lo que debes saber para disfrutar de la feria

Gastronomía

Mistura 2013: todo lo que debes saber para disfrutar de la feria

Aquí una completa guía para sacarle el jugo al festival, que se llevará a cabo en el 6 y el 15 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena

Mistura 2013: unos 20.000 turistas llegarán para visitar la feria

Gastronomía

Mistura 2013: unos 20.000 turistas llegarán para visitar la feria

El sabroso festival espera congregar a medio millón de personas en 10 días

Mistura 2013: así se preparan los más reputados chefs para la feria [VIDEO]

Gastronomía

Mistura 2013: así se preparan los más reputados chefs para la feria [VIDEO]

Gastón Acurio, Virgilio Martínez y Flavio Solórzano, entre otros, se reunieron para compartir una buena comida y hablar sobre la feria

Mistura 2013: estos son los restaurantes que Gastón Acurio recomienda visitar

Gastronomía

Mistura 2013: estos son los restaurantes que Gastón Acurio recomienda visitar

El chef nombró algunas “excitantes propuestas” que debutarán en el sabroso festival y que él no piensa perderse

Ministro de Justicia le quita piso a solicitud de arresto domiciliario de Fujimori

Política

Ministro de Justicia le quita piso a solicitud de arresto domiciliario de Fujimori

Daniel Figallo dijo que no existe marco normativo que permita a un condenado cumplir su pena en su casa

Amristar, la piscina del néctar en la India

Vamos

Amristar, la piscina del néctar en la India

El Templo Dorado en ese país es la meca de los sijs. No solo es un destino imperdible por sus bellas edificaciones, sino por la actitud de su gente

Boom inmobiliario en Cusco: viviendas se venden hasta en US$3 millones

Economía

Boom inmobiliario en Cusco: viviendas se venden hasta en US$3 millones

El precio de las propiedades en el Cusco se ha sextuplicado desde el 2005, sobre todo al sur de la ciudad. Hoy existen predios con valores similares a los que se encuentran en San Isidro o Miraflores

Mistura 2013: ¿Cuál es tu estrategia para sacarle el jugo a la feria?

Gastronomía

Mistura 2013: ¿Cuál es tu estrategia para sacarle el jugo a la feria?

Un grupo de ‘mistureros’, entre los que se encuentra Ricky Tosso, nos dan algunas ideas para disfrutar al máximo el evento

Los 5 festivales de comida más extraños del mundo

Gastronomía

Los 5 festivales de comida más extraños del mundo

Un bufet para monos o una feria en la que los testículos son los protagonistas. Aquí algunos eventos donde lo inusual es el palto fuerte

¿Irás a Mistura? Consulta aquí el programa completo de la feria

Gastronomía

¿Irás a Mistura? Consulta aquí el programa completo de la feria

En el festival gastronómico se realizarán diversos concursos, clases magistrales y shows artísticos. Se presentarán Eva Ayllón y Los Hermanos Yaipén, entre otros

Arte y gastronomía se unen en una feria en la imponente Casa Prado

Gastronomía

Arte y gastronomía se unen en una feria en la imponente Casa Prado

El evento denominado Expo Arte Gourmet 2013 se llevará a cabo del 23 al 25 de agosto. Los organizadores esperan que unas 30.000 acudan al festival

Mistura 2013: estos son los restaurantes que estarán en la feria

Gastronomía

Mistura 2013: estos son los restaurantes que estarán en la feria

Según los organizadores, se ha querido reunir a los restaurantes que tuvieron más éxito en ediciones anteriores de la feria. Solo el 30% será nuevo

Chiclayo: king kong de dos toneladas fue preparado en feria gastronómica

Gastronomía

Chiclayo: king kong de dos toneladas fue preparado en feria gastronómica

El gigantesco postre podrá ser degustado de forma gratuita por asistentes a la Feria Internacional del Dulce en la ciudad norteña

VIDEO: esto es lo que encontrarás en la feria Invita Perú

Gastronomía

VIDEO: esto es lo que encontrarás en la feria Invita Perú

El festival gastronómico se realizará hasta el 30 de junio en el parque zonal Lloque Yupanqui de Los Olivos

Las atracciones de una feria pensada para rendirle tributo a nuestra tierra

Gastronomía

Las atracciones de una feria pensada para rendirle tributo a nuestra tierra

El Festival Nacional de la Agrobiodiversidad Frutos de la Tierra, a realizarse entre el 21 y el 24 de junio, contará con un museo de la quinua

La comida peruana debuta en feria estadounidense repleta de estrellas culinarias

Gastronomía

La comida peruana debuta en feria estadounidense repleta de estrellas culinarias

Nuestra gastronomía se luce en el prestigioso Food & Wine Classic de Aspen, en el cual participan chefs de la talla de Mario Batali y Andrew Zimmern

Perú Picarón, una feria para probar 20 variedades de este tradicional dulce

Gastronomía

Perú Picarón, una feria para probar 20 variedades de este tradicional dulce

El festival se llevará a cabo del 14 al 16 de junio en el Parque de la Familia de San Borja

Nueva York acogerá una feria de comida peruana

Gastronomía

Nueva York acogerá una feria de comida peruana

El 23 de junio se celebrará en el condado de Westchester el festival Tasting at Perú Food Festival and Expo

Invita Perú: las novedades que se cocinan para la nueva edición de la feria

Gastronomía

Invita Perú: las novedades que se cocinan para la nueva edición de la feria

El evento tendrá lugar en el parque zonal Lloque Yupanqui, en Los Olivos, del 20 al 30 de junio

Feria Perú, mucho gusto Tacna congregó más de 35 mil visitantes

Gastronomía

Feria Perú, mucho gusto Tacna congregó más de 35 mil visitantes

A la feria asistieron 5 mil turistas chilenos. Por otro lado, el rocoto relleno de la picantería La Lucila se alzó como el mejor platillo

FOTOS: así se vivió la feria Perú, mucho gusto Tacna

Gastronomía

FOTOS: así se vivió la feria Perú, mucho gusto Tacna

La feria congregó a miles de turistas nacionales y extranjeros y mostró lo mejor de la gastronomía de 9 regiones del país

Un festival de postres para festejar el Día de la Papa de la forma más dulce

Gastronomía

Un festival de postres para festejar el Día de la Papa de la forma más dulce

En el evento se presentarán diversas delicias de repostería hechas a base del tubérculo. Se realizará del 30 de mayo al 2 de junio en Magdalena

Sabores de nueve regiones del país se darán cita en 'Perú, mucho gusto Tacna'

Gastronomía

Sabores de nueve regiones del país se darán cita en 'Perú, mucho gusto Tacna'

La feria se llevará a cabo del 31 de mayo al 2 de junio. Javier Wong realzó las propiedades de la cocina tacneña en la conferencia de prensa del evento

Fiesta Francesa del Pan: se podrán degustar más de 750 variedades

Gastronomía

Fiesta Francesa del Pan: se podrán degustar más de 750 variedades

El evento se llevará a cabo del 18 al 19 de mayo en el Estadio Niño Héroe Manuel Bonilla

Feria ‘Perú, mucho gusto Tacna’ espera recibir 35.000 turistas nacionales y extranjeros

Gastronomía

Feria ‘Perú, mucho gusto Tacna’ espera recibir 35.000 turistas nacionales y extranjeros

El festival gastronómico se llevará a cabo entre el 31 de mayo y el 2 de junio. Se presentará la comida de 9 regiones del sur del país

Celebra el Día Nacional del Cebiche en Plaza Lima Norte

Gastronomía

Celebra el Día Nacional del Cebiche en Plaza Lima Norte

Destacados restaurantes se reunirán en una feria gastronómica que ofrecerá el mejor cebiche de Lima

¿Dónde probar comida de varios países gratis?

Gastronomía

¿Dónde probar comida de varios países gratis?

Encuentro “San Isidrio abre sus puertas al mundo” reunirá lo mejor la gastronomía, arte, oferta turística y oportunidades comerciales de 39 países

Mistura 2013 busca proteger la biodiversidad y crear identidad cultural

Gastronomía

Mistura 2013 busca proteger la biodiversidad y crear identidad cultural

La feria gastronómica se realizará frente al mar de Magdalena, en un espacio más amplio para comodidad de los asistentes

"La Paradita", la feria agrícola en defensa de la biodiversidad

Gastronomía

"La Paradita", la feria agrícola en defensa de la biodiversidad

Café y cacao de Amazonas, quesos y rocotos ancashinos, aguaymanto cajamarquino, limón y algarrobina piuranos, y palta y quinua ayacuchanos, entre las atracciones que tendrá este año

Europa busca ampliar el mercado de quesos a China

Gastronomía

Europa busca ampliar el mercado de quesos a China

Luego del “boom del vino”, los principales productores europeos de queso esperan conquistar al público

España: feria de vinos de los famosos busca potenciar turismo en Avilés

Gastronomía

España: feria de vinos de los famosos busca potenciar turismo en Avilés

En el Famous Wine Festival se podrán degustar los productos de figuras como Lionel Messi, Brad Pitt y Francis Ford Coppola

Un festival de comida peruana para que Australia disfrute de nuestra sabrosura

Gastronomía

Un festival de comida peruana para que Australia disfrute de nuestra sabrosura

Este domingo se llevó a cabo en Sidney la feria Sabores del Perú, donde miles pudieron disfrutar de nuestras delicias

Mistura 2013 ya tiene fecha: será del 6 al 15 de setiembre

Gastronomía

Mistura 2013 ya tiene fecha: será del 6 al 15 de setiembre

Este año el tema principal de la feria serán el agua y los recursos hidrobiológicos. El lugar aún no ha sido confirmado por los organizadores

La Semana Verde de Berlín: un viaje culinario por los sabores del mundo

Gastronomía

La Semana Verde de Berlín: un viaje culinario por los sabores del mundo

Esta feria gastronómica ofrece la oportunidad de disfrutar de propuestas culinarias de cerca de 70 países

Se inició Madrid Fusión, la cita culinaria que tiene al Perú como una de sus estrellas

Gastronomía

Se inició Madrid Fusión, la cita culinaria que tiene al Perú como una de sus estrellas

En el congreso gastronómico, considerado uno de los más importantes del mundo, la quinua se lucirá y se presentarán 3 peruanos

Sabor ‘blanquiazul’: Alianza Lima realizará festival gastronómico

Gastronomía

Sabor ‘blanquiazul’: Alianza Lima realizará festival gastronómico

La feria El sabor de la Victoria se llevará a cabo del 2 al 3 de febrero en la explanada occidental de Matute

Dulce festejo: celebra el aniversario de Lima con un festival de postres

Gastronomía

Dulce festejo: celebra el aniversario de Lima con un festival de postres

Entre el 14 y el 20 de enero se llevará a cabo una feria de dulces limeños en el Mega Plaza del Cono Norte

Mistura prepara tres novedades para la próxima edición de la feria

Gastronomía

Mistura prepara tres novedades para la próxima edición de la feria

En conversación con elcomercio.pe, el presidente de Apega indicó cuál sería el tema sobre el que giraría la feria y compartió interesantes propuestas

Feria gastronómica del Cono Norte se realizará en un parque zonal

Gastronomía

Feria gastronómica del Cono Norte se realizará en un parque zonal

La tercera edición de Invita Perú se desarrollará en el 2013 en un recinto ubicado en Los Olivos

Aprende a preparar el mejor platillo del festival Taste of Perú en Miami

Gastronomía

Aprende a preparar el mejor platillo del festival Taste of Perú en Miami

El chef Christian Encalada conquistó el festival con una quinua atamalada con machas. Aquí la receta de este potaje

FOTOS: Miami disfrutó de lo mejor de nuestra gastronomía en la feria Taste of Perú

Gastronomía

FOTOS: Miami disfrutó de lo mejor de nuestra gastronomía en la feria Taste of Perú

El festival se llevó a cabo del 9 al 11 de noviembre y participaron más de 70 restaurantes

La biodiversidad amazónica y el 
nuevo ‘boom’ gastronómico

Gastronomía

La biodiversidad amazónica y el 
nuevo ‘boom’ gastronómico

Hoy empieza la reunión “Amazonía, el otro sabor del mundo”, para revalorar el potencial de los productos selváticos

El vino y pisco peruanos se lucieron en Feria Internacional de Vinos de China

Gastronomía

El vino y pisco peruanos se lucieron en Feria Internacional de Vinos de China

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Feria Sabe a Perú en Trujillo espera recibir a 27.000 personas

Gastronomía

Feria Sabe a Perú en Trujillo espera recibir a 27.000 personas

El festival gastronómico se llevará a cabo el 17 y 18 de noviembre y rendirá homenaje al ají mochero

FOTOS: así se vive la feria gastronómica más importante del interior del país

Gastronomía

FOTOS: así se vive la feria gastronómica más importante del interior del país

El Festisabores 2012, creado en 2006, se lleva a cabo hasta el domingo 21 de octubre en Arequipa

Chorrillos celebra lo mejor de nuestra gastronomía en feria Danzas y sabores

Gastronomía

Chorrillos celebra lo mejor de nuestra gastronomía en feria Danzas y sabores

El evento se realizará del 27 de octubre al 4 de noviembre en el Parque Fátima. También habrá talleres, catas y shows artísticos

Estos son los tres mejores platos del "Perú, mucho gusto" en Huaraz

Gastronomía

Estos son los tres mejores platos del "Perú, mucho gusto" en Huaraz

La sexta edición de la feria gastronómica premió a tres cocineros con el “Ají de oro”. Conoce a los ganadores y su apuesta culinaria

VIDEO: así se vive la feria “Perú, mucho gusto” en Huaraz

Gastronomía

VIDEO: así se vive la feria “Perú, mucho gusto” en Huaraz

Platillos como el enrollado de pollo en salsa de camu camu, el carnero al palo y las papas en salsa de quinua con charqui concentran la atención de miles de turistas

Una de las ferias gastronómicas más exclusivas del mundo planea llegar a Lima

Gastronomía

Una de las ferias gastronómicas más exclusivas del mundo planea llegar a Lima

El evento español Millesime prevé aterrizar en diversas ciudades de Latinoamérica en 2014

Mistura 2012 dejó estas cifras oficiales

Gastronomía

Mistura 2012 dejó estas cifras oficiales

En total, 506.531 personas visitaron la feria y su consumo se elevó hasta en un 45% respecto a 2011, informó Apega

Mistura 2012: se vendieron cuatro veces más entradas en preventa que el año pasado

Gastronomía

Mistura 2012: se vendieron cuatro veces más entradas en preventa que el año pasado

La feria gastronómica abrió hoy sus puertas con cerca de 140.000 entradas prevendidas, según indicó Apega

FOTOS: un recorrido por Mistura 2012

Gastronomía

FOTOS: un recorrido por Mistura 2012

Este viernes la fiesta del sabor más importante del país abrió sus puertas al público en general. Aquí te presentamos algunos de los más vistosos atractivos de la feria

FOTOS: así se vivió Perú Gourmet, el primer festival de comida peruana en Chile

Gastronomía

FOTOS: así se vivió Perú Gourmet, el primer festival de comida peruana en Chile

El evento convocó a más de 15 mil comensales chilenos. Hubo danzas, conferencias y más cuarenta exponentes de la gastronomía peruana

Ferias gastronómicas impulsaron crecimiento de sector Restaurantes y Hoteles

Gastronomía

Ferias gastronómicas impulsaron crecimiento de sector Restaurantes y Hoteles

Los eventos culinarios realizados durante el mes de junio significaron un avance de 9,76%, según cifras del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)

Perú exhibe lo mejor de su gastronomía en Chile

Gastronomía

Perú exhibe lo mejor de su gastronomía en Chile

‘Perú Gourmet’ contó con 36 expositores y unos cuarenta chefs que deleitaron a los asistentes con tradicionales recetas

FOTOS: los chefs nacionales e internacionales que dictarán conferencias en Mistura 2012

Gastronomía

FOTOS: los chefs nacionales e internacionales que dictarán conferencias en Mistura 2012

Algunos de los cocineros más influyentes del planeta se presentarán en la feria gastronómica que se realizará del 7 al 16 de setiembre en el Campo de Marte

FOTOS: Nadine Heredia participó de jornada gastronómica con internas del penal de Chorrillos

Gastronomía

FOTOS: Nadine Heredia participó de jornada gastronómica con internas del penal de Chorrillos

Sesenta internas del ex penal Santa Mónica recibieron capacitación en cursos de cocina y panadería. La esposa del presidente Ollanta Humala entregó los certificados

Esperanza tras las rejas: reclusas del penal ex Santa Mónica se convirtieron en chef

Gastronomía

Esperanza tras las rejas: reclusas del penal ex Santa Mónica se convirtieron en chef

La esposa del jefe de Estado, Nadine Heredia, estuvo en la ceremonia de clausura y también demostró sus habilidades culinarias

Dulceros peruanos estarán en importante feria gastronómica chilena

Gastronomía

Dulceros peruanos estarán en importante feria gastronómica chilena

Food & Service se desarrollará del 9 al 11 de agosto. Los mejores restaurantes peruanos en Santiago también estarán presentes

Melcochita se unió a la campaña para promocionar Mistura 2012

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Melcochita se unió a la campaña para promocionar Mistura 2012

“Me gusta” es el nuevo slogan de la feria gastronómica, que se realizará del 7 al 16 de setiembre próximo en el Campo de Marte

En estas Fiestas Patrias disfruta de lo más dulce de nuestra gastronomía

Gastronomía

En estas Fiestas Patrias disfruta de lo más dulce de nuestra gastronomía

La Feria de Dulces Tradicionales se llevará a cabo los días 27, 28 y 29 de julio la Plaza de Armas de Surco

Conoce a las estrellas gastronómicas de Ayacucho

Gastronomía

Conoce a las estrellas gastronómicas de Ayacucho

Los platillos del lugar serán los protagonistas del festival gastronómico Ayacucho Sabor y Tradición, el cual se realizará el 26, 27 y 28 de julio

Más de 20 platillos a base de pato se podrán degustar en Monsefú

Gastronomía

Más de 20 platillos a base de pato se podrán degustar en Monsefú

La localidad lambayecana albergará este 29 de julio una feria gastronómica en honor a esta ave

Feria gastronómica Tacna Mucho Gusto espera cinco mil visitantes chilenos

Gastronomía

Feria gastronómica Tacna Mucho Gusto espera cinco mil visitantes chilenos

El evento espera recibir 15 mil comensales en total. Contará con la presencia de los chef Roger Arakaki, Rodolfo Tafur y Giacomo Bocchio

Día Nacional del Cebiche: conoce las actividades que se han preparado

Gastronomía

Día Nacional del Cebiche: conoce las actividades que se han preparado

Hoy es el día central pero las celebraciones se extenderán durante todo el fin de semana

Perú Gourmet Canadá mostrará la pasión y el arte de los sabores peruanos

Gastronomía

Perú Gourmet Canadá mostrará la pasión y el arte de los sabores peruanos

Del 13 al 15 de julio, Toronto acogerá la segunda edición de esta feria gastronómica. Exitosos chefs como Emanuel Piqueras estarán presentes

Feria Invita Perú inició con más de 15 mil platos vendidos

Gastronomía

Feria Invita Perú inició con más de 15 mil platos vendidos

Ocho mil personas llegaron hasta la feria gastronómica en Independencia, que estará abierta hasta el 1 de julio

Este es el primer superhéroe de la cocina peruana

Gastronomía

Este es el primer superhéroe de la cocina peruana

“Superchef” es la nueva imagen de la feria Invita Perú. El artista gráfico Cherman se encargó del diseño

Conoce qué conferencias se dictarán durante la feria Invita Perú

Gastronomía

Conoce qué conferencias se dictarán durante la feria Invita Perú

Serán 20 charlas magistrales. Giacomo Bocchio, Israel Laura, Giovanna Maggiolo, Álvaro Raffo y Jairo Félix serán algunos de los ponentes

VIDEO: prepara unos fetuchinis a la ocopa con pescado a la parrilla

Gastronomía

VIDEO: prepara unos fetuchinis a la ocopa con pescado a la parrilla

Ese será uno de los platos que el restaurante El Arrecife presentará en la feria Invita Perú

"Superchef", el nuevo ícono de la gastronomía peruana

Gastronomía

"Superchef", el nuevo ícono de la gastronomía peruana

El artista gráfico Cherman trabaja en la creación de un superhéroe, el cual será presentado en la feria Invita Perú

Platos típicos de la selva animarán el Festi-San Juan 2012 en Surco

Gastronomía

Platos típicos de la selva animarán el Festi-San Juan 2012 en Surco

El Festi-San Juan San Martín 2012 se realizará los días 9 y 10 de junio en el Parque de la Amistad

"De Perú para el mundo", la feria gastronómica que acogerá Nueva Jersey

Gastronomía

"De Perú para el mundo", la feria gastronómica que acogerá Nueva Jersey

Se llevará a cabo del 15 al 17 de junio y contará con la presencia de chefs y restaurantes de nuestro país

Mistura 2012: así estarán distribuidas las zonas de la feria

Gastronomía

Mistura 2012: así estarán distribuidas las zonas de la feria

Descarga el plano de la feria, que para esta edición se espera la visita de 600 mil personas. Habrá tres puertas de ingreso en el Campo de Marte

Mistura 2012: conoce todas las novedades que traerá la feria

Gastronomía

Mistura 2012: conoce todas las novedades que traerá la feria

Todos los departamentos del Perú se verán representados en el evento. Proponen un “día misturero” para que todos puedan disfrutar de la comida peruana

Ya es oficial: Mistura 2012 se realizará en Campo de Marte

Gastronomía

Ya es oficial: Mistura 2012 se realizará en Campo de Marte

Apega y la comuna de Jesús María firmaron un convenio para realizar la feria gastronómica entre el 7 y el 16 de setiembre

Comida peruana enamoró a comensales en feria Eat! Vancouver en Canadá

Gastronomía

Comida peruana enamoró a comensales en feria Eat! Vancouver en Canadá

Nuestros platos se lucieron en el evento gastronómico. El chef Pedro Guillén se encargó de la presentación

Feria Invita Perú espera recibir 200 mil personas en el cono norte

Gastronomía

Feria Invita Perú espera recibir 200 mil personas en el cono norte

Se trata de la segunda cita gastronómica más importante del Perú. Serán 10 días y habrá precios populares

El Callao prepara un festival culinario con más de 60 restaurantes

Gastronomía

El Callao prepara un festival culinario con más de 60 restaurantes

Se realizará en la Fortaleza del Real Felipe. Se realizarán clases de cocina y demostraciones gastronómicas

Flan y chocoteja de papa se lucirán en concurso de postres

Gastronomía

Flan y chocoteja de papa se lucirán en concurso de postres

Dulce Perú ha organizado una feria que premiará a las mejores y más innovadoras preparaciones. Se realizará del 1 al 3 de junio en Magdalena

Alista tu fin de semana: Lince hará festival culinario por su aniversario

Gastronomía

Alista tu fin de semana: Lince hará festival culinario por su aniversario

El evento se realizará el sábado 26. Se presentarán diferentes platos criollos, regionales y postres limeños

Mistura 2012 se realizará en el Campo de Marte y espera recibir a 600 mil personas

Gastronomía

Mistura 2012 se realizará en el Campo de Marte y espera recibir a 600 mil personas

La feria se llevará a cabo del 7 al 16 de setiembre. El año pasado recibió 400 mil asistentes

Más de 20 mil asistentes y 40 mil platos vendidos en la feria Sabe a Perú

Gastronomía

Más de 20 mil asistentes y 40 mil platos vendidos en la feria Sabe a Perú

El evento se realizó en Chiclayo y contó con la presencia de 60 restaurantes de las diferentes regiones del país

Chiclayo se prepara para recibir este fin de semana la feria Sabe a Perú

Gastronomía

Chiclayo se prepara para recibir este fin de semana la feria Sabe a Perú

Serán 60 restaurantes los que estarán presentes en este evento culinario

Perú Mucho Gusto Ica: 25 mil visitantes y cerca de 40 mil platos vendidos

Gastronomía

Perú Mucho Gusto Ica: 25 mil visitantes y cerca de 40 mil platos vendidos

La feria gastronómica tuvo gran acogida. El cerdo al palo, la sopa seca y la causa madrinense fueron los platos más consumidos

Ica: PromPerú entregó el Ají de oro a dos cocineras pisqueñas

Gastronomía

Ica: PromPerú entregó el Ají de oro a dos cocineras pisqueñas

Agustina Vázquez y Fabiola Alcorta recibieron el premio en la Feria Perú Mucho Gusto celebrada en dicha ciudad

VIDEO: Así se vive la feria Perú Mucho Gusto que se realiza en Ica

Gastronomía

VIDEO: Así se vive la feria Perú Mucho Gusto que se realiza en Ica

La sopa seca y carapulcra, además del chancho al palo son las estrellas de este festival que dura hasta mañana

Fiesta de sabor en Ica: hoy se inicia la feria Perú Mucho Gusto

Gastronomía

Fiesta de sabor en Ica: hoy se inicia la feria Perú Mucho Gusto

Lo mejor de la gastronomía local se lucirá en este evento, que se desarrollará hasta el domingo. Habrá cocinas regionales invitadas

Más de 50 restaurantes se darán cita este fin de semana en 'Mistura crema'

Deporte Total

Más de 50 restaurantes se darán cita este fin de semana en 'Mistura crema'

Se han puesto a las venta 15 mil entradas para este evento del 14 y 15 de abril organizado por la ONG Solo importas tú

Cusco celebró Semana Santa con un festival gastronómico

Gastronomía

Cusco celebró Semana Santa con un festival gastronómico

Cientos de turistas se deleitaron con la sazón regional en la Ciudad Imperial. Más de treinta puestos participaron

Cusco se prepara para celebrar su segunda feria culinaria internacional

Gastronomía

Cusco se prepara para celebrar su segunda feria culinaria internacional

Decenas de expositores del Perú y Sudamérica se darán cita el 5 y 6 de abril en el “Cusco Come, Qosqo Mijuy”

‘Mistura crema’: Universitario prepara una feria gastronómica

Deporte Total

‘Mistura crema’: Universitario prepara una feria gastronómica

El evento se realizará el 14 y 15 de abril en la explanada del Monumental. Es organizado por la ONG Solo importas tú

Mistura aún no define escenario para la edición 2012

Gastronomía

Mistura aún no define escenario para la edición 2012

Mitsuharu Tsumura, miembro del Comité de Gestión, señaló todavía se están evaluando algunos lugares. “En dos semanas tendremos novedades”, dijo

GALERÍA: las postales del sabroso despliegue culinario de Perú en Italia

Gastronomía

GALERÍA: las postales del sabroso despliegue culinario de Perú en Italia

Pedro Miguel Schiaffino, Adolfo Perret y Giacomo Bocchio se lucieron en la XV edición de RistorExpo 2012, que hoy llega a su fin

FOTOS: comida peruana se luce en feria gastronómica en Italia

Gastronomía

FOTOS: comida peruana se luce en feria gastronómica en Italia

Adolfo Perret y Giacomo Bocchio fueron los encargados de inaugurar la RistorExpo en Italia, que va del 19 al 22 febrero en la ciudad de Erba

Mistura 2012 ya tiene fecha: se realizará del 7 al 16 de setiembre

Gastronomía

Mistura 2012 ya tiene fecha: se realizará del 7 al 16 de setiembre

Apega definió el Comité de Gestión que organizará y definirá el contenido de la feria. Se espera recibir medio millón de visitantes

Los mejores picarones de Mistura se lucen en feria por aniversario de SJL

Gastronomía

Los mejores picarones de Mistura se lucen en feria por aniversario de SJL

La municipalidad de ese distrito realiza hasta este domingo una cita gastronómica en el que también destacan los platos criollos

Entérate de todo lo que habrá en la feria “Perú, mucho gusto” en Tarapoto

Gastronomía

Entérate de todo lo que habrá en la feria “Perú, mucho gusto” en Tarapoto

Desde hoy hasta el domingo, Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Amazonas, Loreto y San Martín nos deleitarán con sus deliciosos potajes

Municipalidad de Lima organiza recorrido “gastroturístico” por la capital

Gastronomía

Municipalidad de Lima organiza recorrido “gastroturístico” por la capital

El público podrá disfrutar de diversas actividades en el marco de las celebraciones por el Día de la Canción Criolla

Mistura 2012: venta de tickets de consumo llegaría a los S/.38 millones

Gastronomía

Mistura 2012: venta de tickets de consumo llegaría a los S/.38 millones

La asistencia prevista para el próximo año es de un millón de personas. Este año los tickets vendidos sumaron S/.12,3 mlls.

¿Cómo se ideó y creó el telar del anfiteatro de Mistura 2011?

Gastronomía

¿Cómo se ideó y creó el telar del anfiteatro de Mistura 2011?

La gastronomía y tradición textil peruanas inspiraron el diseño del Auditorio Creatividad de la feria

Unos 200 periodistas extranjeros cubren incidencias de Mistura 2011

Gastronomía

Unos 200 periodistas extranjeros cubren incidencias de Mistura 2011

La mayoría de delegaciones llegan de Sudamérica y España a fin de cubrir la feria gastronómica más importante de América Latina

Todo lo que debes saber sobre los tickets de comida en Mistura 2011

Gastronomía

Todo lo que debes saber sobre los tickets de comida en Mistura 2011

Lee con atención para que ninguna “sorpresa” le dé un sabor agrio a tu experiencia en la feria

Arranca Mistura 2011: estas son las actividades de hoy

Gastronomía

Arranca Mistura 2011: estas son las actividades de hoy

Se elegirá al Mejor Sánguche de Chicharrón, se hablará de la cocina peruana como patrimonio de la humanidad y más

Los platos peruanos favoritos del presidente Humala, según su esposa

Gastronomía

Los platos peruanos favoritos del presidente Humala, según su esposa

Tras la inauguración de Mistura 2011, Nadine Heredia también contó que a ella le gusta el chupe de camarones

Ollanta Humala inauguró la cuarta edición de Mistura

Gastronomía

Ollanta Humala inauguró la cuarta edición de Mistura

El Parque de la Exposición es una fiesta gastronómica que el público podrá disfrutar desde mañana

Cocineros debutantes en Mistura nos presentan sus platos

Gastronomía

Cocineros debutantes en Mistura nos presentan sus platos

¿Qué te provoca comer? ¿Un novedoso chaufa de cecina o un cebiche de mercado? Conoce los puestos aquí

Conozca más de los concursos que habrá en Mistura 2011

Gastronomía

Conozca más de los concursos que habrá en Mistura 2011

La feria ha organizado 13 competencias que se suman a las cuatro tradicionales: Mejor Cocinero Joven, Panadero, Joven Pastelero y el Interescuelas

Mira cómo estarán distribuidas las zonas en Mistura 2011

Gastronomía

Mira cómo estarán distribuidas las zonas en Mistura 2011

Los ambientes de la feria están casi terminados. Solo falta que los restaurantes se ubiquen para que la fiesta esté completa

Estos son los platos que los restaurantes ofrecerán en Mistura 2011

Gastronomía

Estos son los platos que los restaurantes ofrecerán en Mistura 2011

Revisa a continuación la lista completa de las delicias que encontrarás en la feria, que inicia este viernes 9, en la zona de los “restaurantes”

Uno de cada cuatro restaurantes de Mistura 2011 es de provincias

Gastronomía

Uno de cada cuatro restaurantes de Mistura 2011 es de provincias

Ninguna región del Perú ha quedado sin estar representada, aseguró el gerente de Operaciones de la feria gastronómica más importante del país

Cinco platos que no te puedes perder en Mistura 2011

Gastronomía

Cinco platos que no te puedes perder en Mistura 2011

En el especial de “Somos” sobre la feria, Soledad Marroquín nos guía entre los potajes de la cuarta edición de la feria

La primera feria gastronómica dedicada al cebiche se prepara en el Callao

Gastronomía

La primera feria gastronómica dedicada al cebiche se prepara en el Callao

Más de 40 restaurantes del primer puerto ofrecerán sus platos en julio, en la explanada de la Fortaleza Real Felipe

Estas son las carretillas que encontraremos en Mistura 2011

Gastronomía

Estas son las carretillas que encontraremos en Mistura 2011

A los más de 50 locales que estarán en la zona de restaurantes y huariques se suman los puestos de comida popular más queridos por todos

INFOGRAFÍA: así estarán distribuidas las zonas en Mistura 2011

Gastronomía

INFOGRAFÍA: así estarán distribuidas las zonas en Mistura 2011

Este año la feria gastronómica más importante del país durará 10 días, del 9 al 18 de setiembre. Las entradas ya están a la venta

Mistura 2011 tendrá dos pabellones dedicados al pisco y a los dulces peruanos

Gastronomía

Mistura 2011 tendrá dos pabellones dedicados al pisco y a los dulces peruanos

Este año la feria no solo tendrá más días, sino nuevos y más grandes espacios en el Parque de la Exposición. Se espera recibir alrededor de 300 mil personas

La delicia de lo natural: una feria orgánica en Larcomar

Gastronomía

La delicia de lo natural: una feria orgánica en Larcomar

La puedes visitar hasta el domingo 3 de julio. Los fines de semana está abierta desde el mediodía hasta las 9 p.m.

Más 400 variedades de papa nativa serán exhibidas en festival en Junín

Gastronomía

Más 400 variedades de papa nativa serán exhibidas en festival en Junín

La feria gastronómica se desarrollará este domingo en la provincia de Concepción. Se premiará al mejor tubérculo

Postres regionales “casi olvidados” serán el atractivo de Mistura 2011

Gastronomía

Postres regionales “casi olvidados” serán el atractivo de Mistura 2011

Sandra Plevisani adelantó que habrá un bulevar de la repostería en la feria gastronómica

Expomiel: feria nos presenta las bondades de la miel de abeja

Gastronomía

Expomiel: feria nos presenta las bondades de la miel de abeja

La cita es en las instalaciones del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), en la Molina, hasta este domingo

Lo mejor de la comida de Cajamarca y Lambayeque se unen en un festival

Gastronomía

Lo mejor de la comida de Cajamarca y Lambayeque se unen en un festival

Los platos y los productos más representativos se ambas regiones serán el atractivo principal de la IV Feria Birregional de Integración Económica y Cultural

Feria Dulces y Sabores iniciará su recorrido por Lima en San Juan de Lurigancho

Gastronomía

Feria Dulces y Sabores iniciará su recorrido por Lima en San Juan de Lurigancho

La cita es el 11 y 12 de junio. Huariques y restaurantes de la capital estarán reunidos ofreciendo sus mejores platillos

Festival de papas nativas en el Parque de la Exposición

Gastronomía

Festival de papas nativas en el Parque de la Exposición

Estarán presentes productores de diversas partes del país. La cita es desde hoy y hasta el domingo de 10 a.m. a 8 p.m.

Conoce a los ganadores de la feria norteña Sabe a Perú

Gastronomía

Conoce a los ganadores de la feria norteña Sabe a Perú

Para determinar las mejores propuestas, el jurado evaluó el uso de productos locales, así como la elaboración y presentación de los platos

Conoce algunos detalles de lo que será Mistura 2011

Gastronomía

Conoce algunos detalles de lo que será Mistura 2011

El tema central de la feria, que se realizará del 9 al 18 de setiembre, serán nuestras frutas emblemáticas

El Salón de Gourmets de Madrid presenta atrevidas exquisiteces

Gastronomía

El Salón de Gourmets de Madrid presenta atrevidas exquisiteces

Además de promocionar el desayuno español, hay chocolate al gusto de espárrago, bombones de queso manchego y zucchinis redondos

Este año Mistura durará 11 días y espera recibir a 300 mil personas

Gastronomía

Este año Mistura durará 11 días y espera recibir a 300 mil personas

La feria gastronómica más importante del Perú coincidirá con la segunda reunión del Consejo Asesor Internacional del Basque Culinary Center, presidido por Ferrán Adrià

Insumos con novedad: la Delicia de Alpaca ganó en Expocrearte

Gastronomía

Insumos con novedad: la Delicia de Alpaca ganó en Expocrearte

Musciame de alpaca, queso con sabor a huacatay y trufas de maca y kiwicha, fueron algunos de los productos que se ofrecieron durante la feria gastronómica

Sepa quiénes son los chefs peruanos que participarán en Mistura

Gastronomía

Sepa quiénes son los chefs peruanos que participarán en Mistura

El selecto grupo de cocineros compartirá sus experiencias y conocimientos en el gran escenario de conferencias de la segunda Feria Gastronómica Internacional de Lima

Recetas creativas: tras la anchoveta gourmet

Gastronomía

Recetas creativas: tras la anchoveta gourmet

El pequeño gran pescado de nuestro mar es el insumo estrella del concurso lanzado por Apega. La convocatoria está hecha y las inscripciones termina el 6 de agosto

Sabor norteño: 22 mil personas asistieron a feria Trujillo, Pasión por la Comida

Gastronomía

Sabor norteño: 22 mil personas asistieron a feria Trujillo, Pasión por la Comida

Durante los dos días que duró la cita gastronómica se vendieron 25 mil platos. Hoy se premió al Mejor Joven Cocinero y Mejor Comedor Popular

Christian Bravo: "La comida norteña tiene más posibilidades de exportación"

Gastronomía

Christian Bravo: "La comida norteña tiene más posibilidades de exportación"

Debido a su gran tradición culinaria la cocina del norte tiene los ingredientes necesarios para su internacionalización

Homenaje merecido: Teresa Izquierdo y Teresa Ocampo recibieron el Cucharón de Plata en Trujillo

Gastronomía

Homenaje merecido: Teresa Izquierdo y Teresa Ocampo recibieron el Cucharón de Plata en Trujillo

En el primer día de la feria “Trujillo, pasión por la comida”, las dos precursoras de la cocina criolla fueron galardonadas ante cientos de personas

Trujillo disfruta hoy de su primera megaferia gastronómica

Gastronomía

Trujillo disfruta hoy de su primera megaferia gastronómica

Hoy y mañana, en “Trujillo, pasión por la comida” no faltarán el shambar, los cebiches de Huanchaco, el sudado del puerto de Salaverry y la sopa teóloga de Moche