Rafael Osterling

Arrancó Festival del Maridaje: de Lima a Santa Cruz

Gastronomía

Arrancó Festival del Maridaje: de Lima a Santa Cruz

Rafael Osterling diseñó un menú para que 80 personas puedan elegir el vino que más le va a su comida.

Destacados chefs se unen a campaña solidaria por los niños con autismo

Gastronomía

Destacados chefs se unen a campaña solidaria por los niños con autismo

Virgilio Martínez, Flavio Solórzano, Mitsuharu Tsumura, entre otros famosos exponentes de nuestra gastronomía participan de esta gran iniciativa

Astrid & Gastón se impuso como el mejor restaurante de América Latina

Gastronomía

Astrid & Gastón se impuso como el mejor restaurante de América Latina

El premio del “Latin America´s 50 Best Restaurants” se quedó en casa. Otros seis restaurantes peruanos también integran la lista

DJ francés David Guetta se declara admirador del chef peruano Rafael Osterling

Luces

DJ francés David Guetta se declara admirador del chef peruano Rafael Osterling

Músico que se presentará en Lima este jueves manifestó su gusto por la comida peruana

La nueva cocina peruana es la de Virgilio Martínez, afirma Rafael Osterling

Gastronomía

La nueva cocina peruana es la de Virgilio Martínez, afirma Rafael Osterling

El reconocido chef cuyo restaurante se alzó por dos años consecutivos como el mejor en los premios Summum, destacó los logros del cocinero de Central

Gastón Acurio, feliz por los premios en los Gourmand: “Es lo máximo”

Gastronomía

Gastón Acurio, feliz por los premios en los Gourmand: “Es lo máximo”

El chef felicitó a Sandra Plevisani y Rafael Osterling por su consagración en los ‘Óscar de la literatura gastronómica’

Sandra Plevisani y su premio en los Gourmand: "Es para el Perú"

Gastronomía

Sandra Plevisani y su premio en los Gourmand: "Es para el Perú"

La repostera recibió entre lágrimas el reconocimiento en los Gourmand World Cookbook Awards, considerados los “Óscar de la literatura gastronómica”

Agenda: ¿Qué habrá hoy en Mistura?

Gastronomía

Agenda: ¿Qué habrá hoy en Mistura?

Se premiará al mejor anticucho y a los mejores picarones. Además, Rafael Osterling (cuyo restaurante fue elegido el mejor del Perú) ofrecerá una conferencia

Rafael Osterling: "Estar primero significa más trabajo y responsabilidad"

Gastronomía

Rafael Osterling: "Estar primero significa más trabajo y responsabilidad"

El chef se llevó dos premios: Mejor Restaurante por Rafael y Mejor Nuevo Restaurante por El Mercado

Peruanos a puro sabor: los chefs embajadores de la Marca Perú

Gastronomía

Peruanos a puro sabor: los chefs embajadores de la Marca Perú

Gastón Acurio, Javier Wong, Christian Bravo, Iván Kisic y Rafael Osterling son los encargados de conquistar el mundo con nuestra gastronomía

Rafael Osterling: “La perfección en la cocina aburre”

Gastronomía

Rafael Osterling: “La perfección en la cocina aburre”

El chef del mejor restaurante de Lima, según la Guía Summum 2010, habló en una entrevista para la revista “Somos”

Rafael Osterling celebra los 10 años de su restaurante con un recetario

Gastronomía

Rafael Osterling celebra los 10 años de su restaurante con un recetario

El libro refleja en gran parte la personalidad del chef. Son 120 recetas de su cocina más íntima y sus mejores sabores

PPK: “Gastón me diría que soy un cocinero mediocre porque hago cosas sencillas”

Gastronomía

PPK: “Gastón me diría que soy un cocinero mediocre porque hago cosas sencillas”

El candidato presidencial bromeó sobre su habilidad en los fogones. Aprendió a cocinar solo y dice que en Japón ha probado los platos más raros

Los diez años de Rafael: un restaurante que se consolida como uno de los mejores de Lima

Gastronomía

Los diez años de Rafael: un restaurante que se consolida como uno de los mejores de Lima

Terminamos el 2010 celebrando una década de ese restaurante que Rafael Osterling montó en Miraflores. El próximo año presentará un libro recopilando sus experiencias, con prólogo de Mario Vargas Llosa y comentarios de Mario Testino y Fernando de Szyszlo

Rafael Osterling y Gastón Acurio recibieron importante reconocimiento internacional

Gastronomía

Rafael Osterling y Gastón Acurio recibieron importante reconocimiento internacional

Ambos cocineros obtuvieron el Star Diamond Award de The American Academy of Hospitality Sciences

Instituto D'Gallia, Gastón Acurio y Rafael Osterling fueron premiados por importante institución internacional

Gastronomía

Instituto D'Gallia, Gastón Acurio y Rafael Osterling fueron premiados por importante institución internacional

La American Academy of Hospitality Sciences puso atención al Perú y distinguió al instituto y, en setiembre, a los dos chefs

Gastronomía

¿Qué nuevos restaurantes limeños abrirán sus puertas este año?

La gastronomía se ha convertido en una industria rentable en nuestro país. Por ello, un grupo de chefs está cocinando nuevos proyectos

Se entregaron los premios Summum: Rafael es el mejor restaurante

Gastronomía

Se entregaron los premios Summum: Rafael es el mejor restaurante

En el ránking nacional elaborado por Summum e Ipsos Apoyo, se reconoció también al mejor huarique, cebichería y restaurante de comida peruana, entre otros