Por: Renzo Guerrero De Luna

El espárrago peruano se sigue consolidando en el ámbito internacional, y así lo certifica el hecho de que el Perú sea el primer país exportador de este producto en el mundo y el segundo en producción, después de China. Ambos reconocimientos, sin duda, influyeron en la designación del Perú como organizador del XII Simposio Internacional del Espárrago, el evento más importante para los científicos y empresarios agrícolas vinculados con esta planta. Este se lleva a cabo cada cuatro años.

Como el encuentro se desarrollará en Lima desde hoy hasta el 2 de noviembre, los representantes del Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH) decidieron trasladar a los más de 60 expertos de 21 nacionalidades a la región de La Libertad, específicamente hasta el Proyecto Especial Chavimochic, en el valle de Virú, para que vieran cómo se produce el espárrago en esa zona del país.

Más que impresionados se quedaron los visitantes cuando vieron cómo en pleno desierto se puede levantar todo este sistema agrícola cuyo producto bandera es el espárrago. “Estoy muy impresionado por la calidad y cantidad de producción y la manera que están tratando las enfermedades de manera biológica. Además, el producto es muy bueno. Tenemos mucho que aprender de ustedes”, dijo Jos Vermaegm, investigador de la compañía holandesa Bejo Zaden B.V.

Similar opinión tuvo el español Atanasio Naranjo Hidalgo, director gerente de Tamy Nature, principal empresa exportadora en el mundo de ciruela que ahora incursiona en el espárrago y que viene, como él mismo dice, a aprender de la tecnología peruana. “Este producto tiene muchísima calidad. Venimos a aprender y a ver cómo podemos adaptar esto en Marruecos. Ojo, el norte de África tiene un clima muy similar y puede llegar a ser un competidor”, sostiene.

TIEMPOS MEJORES
El presidente de IPEH, Juan José Gal’Lino, recorrió el valle liberteño de Virú con los invitados y comentó que si el 2009 no había sido un año tan bueno como esperaban, el que viene será mucho mejor. “El año pasado [2008] tuvimos una caída importante en las demandas, pero este año vamos a crecer en lo que a espárrago fresco se refiere entre 5% y 10% a fines de diciembre”, detalló.

Gal’Lino destacó encuentros de esta naturaleza porque incentivan a los empresarios, pequeños y grandes, a quienes recomendó ingresar al negocio de la exportación del espárrago, pues se trata de un producto maduro, que tiene una rentabilidad promedio, y que sin duda crecerá alrededor de 5% anualmente. “Aún tenemos mercados por conquistar, espacio por crecer, así que debemos trabajar en su desarrollo”, auguró.

SEPA MÁS
El XII Simposio Internacional del Espárrago se desarrollará desde hoy hasta el 2 de noviembre en la Universidad Nacional Agraria de La Molina, en Lima.
El encuentro es promovido por la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS), que tiene a más de 7 mil socios de 150 países.
En el simposio se realizarán 46 exposiciones en las que se analizarán temas vinculados a la genética, al manejo de los cultivos y las plagas, a la fisiología, a la genética, a las fertilizaciones y al márketing.

OPINIONES
“Me parece que sus perspectivas son muy buenas, ya que tienen un espárrago de muy alta calidad. Un factor importante para ello es el clima”.
PEDRO CERMEÑO. CENTRO DE INVESTIGACIÓN AGRARIA DE SEVILLA

“En el 2008 exportamos 156 millones de kilos de espárragos. Este año esperamos crecer hasta 10%, lo cual es un poco menor al 25% que veníamos creciendo en años anteriores”.
JOSÉ MURGIA ZANNIER. PRESIDENTE REGIONAL LA LIBERTAD