¿Cuál es la logística de un restaurante de hotel?

Una óptima cadena de suministros ayuda a identificar los productos y servicios que se pueden obtener de forma externa. Además desarrolla, evalúa y determina el mejor proveedor, precio y entrega de estos productos y servicios.

Del mismo modo, proporciona una buena oportunidad para reducir los costos y aumentar los márgenes de beneficio.

Sabías que… el 43% de los turistas que arriban al Perú lo hacen motivados por el conocimiento de la gastronomía nacional, según informa la Cámara de Comercio de Lima (CCL).