CHILCANO
Chilcanomanía: más de 120 variedades para celebrar con nuestro coctel
La barra del restaurante Mayta presenta una interesante variedad de sabores
El pisco se luce en las barras de Beijing
Nuestra bebida de bandera se lanzó a la conquista del mercado chino. Ya se había presentado en festivales de Malasia, Singapur, Taiwán y Hong Kong
¿Chilcano o pisco sour? Elige a tu coctel favorito
Son dos de los cocteles más famosos hechos a base de nuestro querido pisco. Vota por tu preferido
¿Cómo lograr un chilcano perfecto?: los especialistas nos lo dicen
Grandes conocedores y bármanes nos cuentan sus secretos para disfrutar de nuestro famoso coctel
Hoy se inicia la Semana del chilcano: conoce las ofertas y promociones
La mayoría de locales ofrecerá un 2×1 de nuestro tradicional coctel. Recuerda beber con moderación. Y, si tomas, no manejes
Este lunes se inicia la Semana del Chilcano
Del 20 al 26 de febrero, nuestro famoso coctel será la estrella de las celebraciones
Los cocteles más famosos hechos a base de pisco
Nuestro destilado de bandera es capaz de enamorar a cualquiera. Aquí su mejores embajadores
Bares tradicionales de Lima donde puedes celebrar el aniversario de la capital
Las barras más importantes del Centro Histórico se preparan para brindar con un pisco sour o un chilcano
¿Cuáles son las barras pisqueras más importantes de la capital?
Una importante web elaboró un ránking con las mejores barras limeñas. El blog Destilando Pisco tiene el testimonio de la periodista responsable de la selección
VIDEO: aprende a preparar macerados en casa
Hoy la tendencia es aprovechar nuestra diversidad de frutas para hacer cocteles. Sin embargo, el ají también sirve para prepararlos
VIDEO: aprende a preparar el mejor chilcano de Mistura
Bravo Restobar ganó el concurso en la feria. Christian Bravo, el creador, y Armando Carrión, el bartender, nos cuentan sus secretos
¿Qué tomó en cuenta el jurado de Mistura para elegir los mejores cocteles?
Soledad Marroquín formó parte del grupo de especialistas que estuvo en la feria. Ella nos cuenta su experiencia
Bravo Restobar preparó el mejor chilcano de Mistura 2011
El Bartender Armando Carrión se impuso a los representantes de los bares Capitán Meléndez, Ayahuasca, La Eñe y Expreso Oriente
Agenda: ¿Qué habrá hoy en Mistura?
Este miércoles estará dedicado a la elección de los mejores cocteles. Habrá concursos de pisco sour y chilcanos
Para beber: en Mistura también habrá variedades de pisco sours y chilcanos
Además, el restaurante de Christian Bravo ofrecerá provocativos piqueos
OPINA: ¿Cuál es tu coctel con pisco favorito?
Hoy celebramos el día nacional de nuestra bebida de bandera. Existen varias maneras de disfrutarlo
Paso a paso: aprende a preparar cuatro cocteles para celebrar con pisco
Homenajea a nuestro destilado de uva en su día con un pisco sour, Machu Picchu, chilcano de maracuyá o una Sangre Peruana
No solo sours y chilcanos: celebra el Día del Pisco con otros cocteles
Conoce que otras preparaciones a base de nuestro destilado bandera puedes disfrutar este domingo
Mañana inicia el primer Festival Pisco y Marinera de Lima
Desde este viernes hasta el domingo, el Circuito Mágico del Agua albergará exposiciones, charlas, catas y concursos de preparación de cocteles
OPINA: ¿Por qué no se sirve pisco en los aviones?
En los vuelos generalmente se ofrecen cervezas, vinos, whiskys. El último post del blog Destilando pisco plantea esta pregunta
¿Qué te parecen los nuevos chilcanos embotellados listos para beber?
En el blog Destilando pisco, Soledad Marroquín nos habla de esta tendencia de productos que ha ingresado en el mercado peruano
Calendario pisquero: una propuesta para que cada trago tenga su día
La Semana del Chilcano, el Día del Pisco y el Pisco Sour son medidas de promoción que han dado buenos resultados
Alistan ginger ale para chilcanos
Buscan que las características y el sabor de esta bebida sean las más apropiadas para la preparación de nuestro trago
Toda una bartender: Marisela Puicón nos enseña su otra faceta
La cantante nos preparó un pisco sour, un chilcano y una sangría
CRÓNICA: un recorrido por el pisco y sus variedades cocteleras
Tragos como el chilcano y el pisco sour se han convertido en los engreídos de todo aquel que no se resista a probarlos
El chilcano también está presente en el Boulevar de Asia
La fiesta pisquera se traslada al balneario del sur
El año en el que el pisco superó la resaca
Pero aún le espera una ardua lucha para superar a sus archienemigos: el whisky y el ron
Cómo saber si un chilcano está mal preparado
A vísperas de la Semana del Chilcano, Soledad Marroquín, autora del blog Destilando pisco, nos da una breve guía
Palabra de conocedores: ¿Qué dicen ellos sobre el chilcano?
Gastón Acurio, Mauricio Fernandini, el mixólogo Dale DeGroff y la diseñadora Alessandra Petersen opinan sobre este trago
Brindis: un homenaje a la frescura de los chilcanos
El coctel favorito de los amantes del buen pisco se apodera de las barras de bares y restaurantes de todo el país
Pisco, hielo, ginger ale y limón: los componentes básicos del chilcano
Este refrescante y simple trago, que además está hecho a base de nuestro licor bandera, se perfila como uno de los protagonistas del verano
Embajador del pisco: viva la Semana del Chilcano del 11 al 17 de enero
El trago de moda está de fiesta, con ofertas en más de 200 restaurantes, bares, hoteles y tiendas de Lima y provincias
Planeta pisco: disfrute de más de 30 variedades de chilcano
La barra del Mayta lo invita a degustar novedosos cocteles con sabores tropicales, aromáticos y refrescantes
Coctelería de sensaciones: descubra el arte de la ‘piscomixología’
Emilio Macías nos invita al Quimera Bar para experimentar los sabores y texturas de la carta de su gastro-bar que incluye cocteles hechos con kion, rocoto, galletas y chocolate
Del mar a la mesa: disfrute de unos deliciosos platos para subir la temperatura
El cocinero Pedro Cases propone calentar el cuerpo de sus friolentos comensales con parihuelas, chupes y chilcanos
Pruebe estas recetas para preparar un chilcano en casa
Si se cansó del pisco sour, los barman de El 550, Mangos y el Bar Inglés nos enseñan a elaborar cuatro variaciones de chilcano
Viva la chilcanomanía: conozca el origen de este trago y sus versiones
El chilcano, con su receta clásica o las más audaces versiones de autor, se convierte nuevamente en el trago favorito de los bares limeños por su versatilidad y frescura
Recetas para celebrar en casa con pisco peruano
Aproveche las ofertas de las licorerías y ármese de buenos piscos para tomarlos puros o en cocteles
La Celosa: un nuevo bar en Miraflores
Este nuevo espacio ofrece buena música, arte en sus paredes y total comodidad
La casa del chilcano volvió a abrir sus puertas
Con una innovadora propuesta en la que no solo se ofrecen licores sino también cultura, tras 40 años el Bar Zela vuelve a ser el punto de reunión de intelectuales y bohemios
Siga la ruta del chilcano por los bares de Lima
Hasta este domingo 17 alrededor de 80 locales del Perú tendrán ofertas especiales de este trago hecho con pisco, ginger ale, limón, hielo y amargo de angostura
A deleitarse con la semana del chilcano de pisco
El “highball” peruano cobra protagonismo en las barras de un centenar de lcoales de Lima y provincias.